お好み焼き

お盆休み。

父の実家広島の祖母の家に帰る日。
わたしも仕事が休みだったので当然ついて行くものと思っていたのですが、広島に帰るのは父だけとのこと。

祖母に会ってお墓参りして(お好み焼きを食べて)帰る、というプランを思い描いていたため、すっかりお好み焼きを食べる気分になってまして。

母と母方の祖母の家にお参りに行き、帰りにお好み焼きを食べに行きました。
関西風なのはしょうがない…


2人前でたくさん具の入った、にぎやか焼き。
関西風はもち入りが好き。
トッピングでそばも追加しました。


ひとつはそのまま、ひとつはそばを入れてモダン焼きに。

お好み焼き自体がかなり久しぶりなので、美味しかったです。
関西のお好み焼き屋さんはお店で焼いてくれるけど、ここら自分で焼くスタイル。
わたしは関西風お好み焼き=自分で鉄板で焼く、という方が慣れてるからやっぱりこっちの方がワクワクするね。


福岡には華丸大吉も薦めるお好み焼き屋さんがあって、そこは関西風でも広島風でもないらしい。
何がどう違うんだろう…とずっと気になってはいたものの、未だに行けずにいます。
県民として一度は行かねば。



お好み焼き「ふきや」
ロケットニュースでの記事が面白かった。