アピオス（塊芋）の花が咲き始めました。
咲いたのは１房だけで、他の房はまだ蕾でした。
芋を食べるだけじゃ無く、花を乾燥させてアピオス茶を作って飲むのも良いですよ～。
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プロフィール
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- 大分県で気ままな田舎生活を楽しむ自由人です。
野に咲く花が好きで、花の便りを聞くとじっと出来ず
お山歩に出掛けます。
2015年から田舎で有機栽培による野菜作りを始めました。
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何年物ですか？
うちは道の駅で昨年買ったのを今年苗作りして、芽が出たのを植え替えて、やっとほそーい蔓が１メートル位伸びたとこです(^^)d
何時に成ったら花が咲いてくれるのかな？
畑が肥えて無いからかな～(。>д<)
それにしても綺麗な花ですね～(^-^)
昨年の取り残しだと思います。
前の主さんが残していた物で、最初は植物の名さえ判りませんでした。
アピオス（インデイオのジャガイモ）と聞いて試食しました。
天麩羅か焼いて食べるのが良いようです。
栄養価が高いので、食べ過ぎは良くないそうです。
１食に、ピンポン球大を3~4個位だとか・・・・
是非、花を乾燥させてハーブ茶を召し上がって下さい。