粉山椒をつくりました。

　　　　

　　　　　　粉山椒を作ってみます。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　 小粒ながら良い香りがします。
　　　　　　山椒をカラカラに乾燥させます。
　　　　　　**天日では不十分だったので、電子レンジも使いました。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　 連日の雨で乾燥が足りないので、電子レンジで乾燥させました。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　乾燥後の実はすり鉢で粉にする予定ですが、面倒なのでミキサーでの粉砕を試すことにしました。
　　　　　　　　　　　ちなみに、擂り粉木も山椒の木で作ったものです。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　ミキサーでガー、意外と粉砕されそうです。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　機械の力は凄い！、たったの２分で粉山椒が出来ました。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　保存瓶に入れて出来上がり
　　　　粉山椒の使い道？
　　　先ずは、焼き肉に付けて食べて見る事にします。