寒くなると美味くなる食材はいろいろあるが、大根もそのひとつである。
スーパーで買ったものは硬くて駄目だという家人は、知り合いが自家菜園で丹精こめて作った小振りの大根を届けてくれるので、最近は喜んでそちらを使い、煮つけや茸を和えたおろしなどが食卓に頻繁に載ってくる。
今日の夕食も、出汁を吸ってより美味くなった昼の煮大根を温めなおして出してくれたが、ちょっとした「おでん」の感じもして美味かった。
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— 5522eyes (@5522eyes) 2016年12月3日 - 10:49
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