冷やし喜多方＠ご当地ラーメン 巡

さて一昨日の土曜日、午後は金沢駅方面へ用事があって再び外出。
暑くて歩くだけで気が滅入りそう。
なので冷たいものを食べてクールダウンしようとこちらに寄り道しました。



全国のご当地ラーメンが食べられるお店としてすっかり人気も定着した「巡」さんです。
月替わりで限定メニューがあるのもうれしいですよね。

着いたのは午後２時２０分です。
さすがにこの時間だと先客はひとり後客なしでした。
お店は店主さんひとりでやってらっしゃいました。

壁側のカウンター席に座ってメニューを見ます。
８月の限定は今年も『冷やし中華』（７５０円）がありますね。
ですが『冷やし喜多方』（７５０円）なんてのを見たらこれは食べなきゃいかんでしょう！



１０分ほど待って出てきました。
見た目はたしかに喜多方ラーメンですね。

さあいただきましょう。
スープは冷やした醤油味。
煮干と昆布、鯖節からとった出汁がよく出てますね。
火照った体にしみてきます。



麺は平打ちの縮れ太麺です。
喜多方ラーメンといえばこの麺ですよね。
ピロピロでモチモチした食感がスープもたっぷり絡めとってたまらんです。



具材は黒胡椒をあしらったチャーシュー２枚とメンマ、そしてねぎじゃなくて刻んだみょうがと大葉です。
スープが油分多いのでみょうがの風味と食感がいい口直しになります。





完飲完食してごちそうさま。
さっぱりと楽しめました。
ただ油少なめでオーダーしたほうが良かったかも。
でもおいしかったですよ。
そういやここのレギュラーメニューである『喜多方ラーメン』はまだ食べたことないな。
今度食べてみよう。


お店の詳細：
住所　金沢市堀川町２７－１
電話番号　０７６－２２４－４７８８
営業時間　平日１１：００～１５：００、１８：００～２５：００（金曜日は～２６：００）
　　　　　土曜日１１：００～２６：００
　　　　　日曜日・祝日１１：００～２２：３０
　　　　　※Ｌ．Ｏ．は各３０分前
定休日　不定休（８月の休日・営業時間変更はこちら↓）