今日のお弁当・・・５．２７

　　　今日の夕飯は、

豚バラの黒砂糖煮です～
　　　　　　　　　　　
写真にカーソルをあわせてみてね

　　　いかがでしょう。
　　　なかなか美味しそうだと思うんですが～


この煮物、調味料の割合がすごいわかりやすくてよく作ります

　　　　　黒砂糖、水、酒、醤油。
すべて同量でいいんです

豚ばら肉の塊を１.５ｃｍ幅くらいにスライスして表面を焼き、でてきた油をふき取って、
調味料を入れて３０分くらい煮込めばできあがり。結構煮きっちゃう感じです。



ついでにもう１品、ご紹介
こちらもカンターン



もやしのニンニクドレッシング

でーす。

４月１１日の記事で紹介しております、煮ニンニクを使って作ったドレッシングです。
煮ニンニクとその汁に黒酢、胡麻油を加え、オイスターソースをほんの１滴たらした物。

生のニンニクでも美味しいです。
その場合は合わせてからしばらく置いておくといいかもしれないですね

後はある野菜。今日はもやしとアスパラ、人参です。
さっとレンジで加熱＆盛り付け

食べる寸前にかけましょー。もやしから水が出ますので・・・


ご飯はヒジキと胡麻を炊き込みました。

小鉢代わりに納豆も・・・


デザートに

キウイフルーツ砂糖漬け

を冷やしておきました。
ちょっと硬そうだったので剥いて輪切りにして、フロストシュガーをかけて冷蔵庫で冷やしておいたのでーす
お酒がいける方は、コアントローとか数的たらしておくと「おお～っ！」と驚くデザートになりますね。


手がかからなくて美味しいのが１番

ながながと失礼いたしました。
読んでくださってありがとうございます。
ちなみにあなたの今日の夕飯はなんでしたか？？？