アーモンドビスコッティー

アーモンドビスコッティー

【材料】

薄力粉　　２００g

BP　　　小さじ2/3

砂糖　　　９０g

卵　　　　1こ

卵白　　　1こ

アーモンド　５０g

【作り方】

1　アーモンドは１７０℃のオーブンで５分空焼きし、粗く刻む。

2　全ての材料を混ぜてひとまとまりにし、１．５センチ厚さのナマコ型に成形する。

3　天板にのせて180どのオーブンで２５分焼く。

4　熱いうちに１センチ幅に切り、切り口を上に向け、天板に並べ５分焼く。

ひさひざにビスコッティー焼きました。

アーモンドをいれましたが、ごまやピーナッツなどなんでもよいですね。

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一昨日は、三瓶山へ登ってきました。

・・と言っても片道はリフトでしたが。

　

展望台から男三瓶山、女三瓶山、孫三瓶山がよく見えます。

　

ここから女三瓶山へ登りました。

　

　

標高９５７m女三瓶山。

　

下から小さく見えていた山陰放送の中継局が。

帰りは登山道をわらびを摘みながら、

降りました。

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