ピリっとローストチキン

ローストチキンを焼きました。

ピリ辛系が好きなので昨日のうちに

冷蔵庫の調味料を合わせて浸けておきました。

焼くだけなので忙しくても気軽です。

ピリッとローストチキン

【材料4人分】

骨付きもも肉　　4本

Ａ

しょうゆ　小さじ4

コチジャン　小さじ4

豆板醤　小さじ4

おろしにんにく　大さじ1

おろし生姜　大さじ1

さとう　小さじ2

【作り方】

1　もも肉はフォークで皮目に穴をあける。

骨に沿って切れ目を2本入れる。

2　Ａを全て合わせて1と共にビニール袋に入れてもむ。

3　1時間以上置いてオーブン皿に皮目を上にして並べる。　

4　200℃に予熱してオーブンで25分焼く。

美味しく焼けました。

戸山公民館にて小・中子ども教室でした。

山の上なので大雪でした。

クリスマスメニューを作りました。

チキンカチャトーラやりんごキャラメリゼなど。

上手にできました。

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