随分久しぶりに炊き込みご飯を炊いた。
具は、舞茸としめじと人参。
秋の献立に向け、今スーパーにはきのこ類がたくさん並んでいるものね。山形なら芋煮の材料に。
そして今日８月３１日は、『野菜の日』。
なので、ウインナ入りの野菜炒めを作った。あとは目玉焼き。
今年もトマトが豊作で、冷蔵庫に山ほど入っているから、茄子の次に頑張って食べている。
果物だと果糖が気になるけれど、トマトならさっぱりと食べられるので良いなと思っている。
何と今日は、待ちに待った雨ふり。午前中からしっとりと降っている。
そして、風があって最高に気持ちが良い！
職場は冷房が入っているけれど、部屋は冷房を切って窓を開けているから、いい風が吹いてきて最高！
今日明日は２５，６℃で過ごしやすいけれど、明後日からはまた３０度に戻りそうだ。
この涼しさに浸りながら、過ぎ行く夏の猛暑にも柔らかさを感じながら、８月から９月へ移行の今週、ガンバロウ！