イカ焼き

今日は、週後半なので冷蔵庫片付けメニューとなった。

イカ焼き、温野菜でブロッコリー、生蕎麦、漬物。

何もないと思っても、結構一食分作れるものだ。
週末まで買い物はしないぞ！

一日おき

ここのところ、一日おきに天気が変わる。

月曜晴れ、火曜雨、水曜晴れ、木曜今日は雨。気温も上がったり下がったり。
九州の雨からみたら、こちらなんて降ってないも同然のような可愛い降りかただ。

梅雨だから雨は当然。

洗濯物は２度脱水は欠かせない。


今日は６月最後の日。一年の半分が過ぎようとしている。
今日も一日大切に、しっかり頑張って来よう。


今朝はおにぎりを作るのでご飯を炊いた。チーズ入り卵焼きで朝ごはん。

２９の日

夕方帰宅して、着替えて足を洗ってさっぱりして、

洗濯物を取り込んで、ニュースを見ながら籠いっぱいの洗濯物を畳む。そんなひと時が至福の時。


今日も一日、無事働けたなぁとか、、。
洗濯物が良く乾いて、平和だ、幸せだ～と。
今夜、何を作ろうかな、、、とか考えながらのひと時。







そう、今日職場で講演会の回覧板が回ってきた。
テレビでお馴染みの木村草太氏が、「立憲主義から憲法を読む」と題しての講演会。
安保法制、集団的自衛権の問題等があるから、多くの方が聴きに行かれるかもしれない、私も聴きたいなと思う。






さて今日は２９日。福の日？肉の日？

今夜は、豚肉とキャベツとパプリカの玉ねぎドレッシング炒め、ワカメときゅうりの酢の物、メロン。
コストコで買う国産豚肉は美味しいと思うが、ホルモンフリーを考えるとなかなか外国産の肉にはまだ手が出ない。

リピート

今朝は、どんよりの曇り空。予報では雨マークはないけれど大丈夫かな？

さて今朝は、昨日と同じパン。あまりにも美味しかったので、粉を増やして数を多く焼いた。
朝からガッツリとは、なかなかいろいろ作れないし食べられないものだけれど、いつもより食べたかも。
ズッキーニ、キャベツのボイル野菜が美味しい。

６月も今日明日のみ。

今日も精いっぱい一日を大事にガンバロウ。孫たち、テスト頑張れ～～、必死で頑張れ～～！！

時間栄養学

新聞販売所から頂く月間冊子に興味深い記事が載っていた。

今までダイエットと言うと、カロリーやら量に視点が置かれることが多かった。
しかし、最近では「食べる時間」や「食べ方」を変えなくてはいけないという時間栄養学が話題になっているとのこと。

私達の体の中に備わっている「体内時計」の刻むリズムに合わせて食事をすれば、健康づくりに役立ち、太りすぎも解消できるのではと研究されるようになったのが「時間栄養学」だそうである。

ちなみに、朝食抜きは５倍も太るとのこと。朝食をたっぷり食べると順調に痩せるそうだ。
また、３食の割合は、２，３，５ではダイエット効果はなく、３，３，４まで夕食を減らすと効果が出るとのこと。

色々な考え方はあることと思うけれど、ふむふむ、なるほどなるほど～～。

どうしても夜に重きを置くけれど、朝に重きを置くに改善出来るかな。。。。


今夜　エビフライ、ネギとわかめの味噌汁


昨夜　塩焼きそば、小松菜のお浸し


一昨日　北海道真がれい塩焼、ネギの卵とじ、ジャガイモの味噌汁、トマト

チェリー、チーズパン

雨の朝です。
今朝は、ドライアメリカンチェリーとチーズのパンを焼いた。
チーズは、焼いてるとはみ出してきて、美味しさがそそられる。
前に通っていたパン屋さんでも、はみ出したチーズはそのまま売られていた。得した気分になったっけ。

ドライアメリカンチェリーはそのまま食べるもいいけれど、パンに入れたら普通のレーズンより香りがよく美味しい。




今、庭にあるのは紫陽花ぐらいかな。
今日は可燃の日なので、花も入れ替えて。チカチカトゲトゲのネギ坊主のような花？と一緒に。
キッチンにも仏間にも紫陽花、紫陽花だらけの家になった。

五郎の石の家

Y新聞の日曜版に、北海道富良野の風景が載っていた。
これは、ドラマ「北の国から」で使われたセット「五郎の石の家」とのこと。


五郎が遺言として書いた言葉が良い。

『金なんか望むな。倖せだけを見ろ。』
『自然から頂戴しろ。そして、謙虚につつましく生きろ。』


このドラマを、私は見てはいなかった。
北海道富良野市麓郷の畑から掘り出され、捨てられていた石を使って建てられた家とのこと。
何度か富良野には行っていると思うが、ここには行ったことは無いのでいつか行けたらいいなと思う。

まるぱん

「明日ご飯炊かなきゃ。」

「えっ？パン焼かないの？」

「パンの方が良い？どんなパンにする？」

「なにか挟める普通のパン。」

と言うわけで、今朝はまるぱんにした。


週の初め、青空のいいお天気。
さあ、6月最後の週、今週もガンバロウ。

好きこそ物の・・・

先週あたりから頻繁に、我が家ではピアノの音が流れている。
孫が、合唱コンクールの伴奏を連弾ですることになったとのこと。

ピアノは、今まで一度も習ったことは無くて、たとえ連弾とはいえ孫にとってはかなりの挑戦。
今までいたずらで弾くことはあっても、譜面を見ながら弾くことは初めてのはず。
先週は、”音符が読めない”と泣きべそをかいていた。

ピアノをやっていた母親に教えて貰いながら数日。
時間があるごとにピアノをさわり、繰り返し繰り返し取り組む。
その甲斐あって、数日で何とか音楽らしく聞こえるようにはなってきた。

今日は、連弾の片割れがやってきて、我が家で二人で練習をしていた。
ぶっ続けじゃなく、休みながら、腱鞘炎起こすよと一言。



下の孫は、４年間スポ少で野球をやっていた。
マーリンズのイチロー選手が、大リーグ通算３０００本安打まで、あとマジック１６？
スポ少では、そのイチロー選手が小学生の時に書いた作文が毎年入団式の時に皆に配られた。
今の年齢になっても大活躍する原点が、その作文に見える気がする。

そして今年スポ少を卒団し、中学行って孫は野球と迷いながらも結局違うスポーツを選んだ。

入部して間もなくから、休みや部活の無い放課後はその仲間と集まり、雨が降ろうが風が吹こうが自主練に余念がない。
今はきっとやっていて楽しいのだろうな、誰に言われてるわけでもなく、一人でも自宅で自主練。

野球のスポ少時代、課された素振りは何回、何日続いたっけ、、、？

「好きこそ物の上手なれ」という諺もある。
好きなものに夢中で取り組むことは勿論いいことではあるが、メンテナンス、体つくりも大事だってこともイチロー選手から学んでほしいと思う婆である。

昼はピザ

今日のお昼は、畑でズッキーニが採れたので、ズッキーニ入りピザを焼いた。
パプリカ、玉ねぎ、ピーマン、焼き豚も入れて。



今日は朝からどんより曇り空の天気だ。
時折雨もぱらつき、風があって、涼しいくらい。

昨日行った畑も、一週間前に草刈りをしたのにもう伸びてきていた。
家の庭もしかり、雨が降ると雑草の伸びも勢いがすごいなぁと感じる。

かと言って除草剤を撒く気にはならず、ま、仕方ないね～。これから行って作業をしてくるかな。

叩き起こす！

ケンタロウさんの料理本は面白い。
居眠り中の野菜を叩き起こすだって。
叩き起こした後は、次の奴が居眠りするスペースを確保してやればいい…だって(笑)。

事故でリハビリ中のケンタロウさん、早く元気になっていただきたい。


今夜は野菜箱の中で居眠り中の大根を使って煮物を作った。
随分くたびれた大根だったが、レシピどおりで、やわらかく美味しく煮えた。

それから、コストコから鰹と九条ネギを買ってきたので鰹のたたきを作る。
漬物、サラダ残りにトマトを足して。



今日も畑からは新鮮な野菜が採れた。

新聞

今日の新聞の一面は、どこもこのニュースでしょうね。

今日は、新聞が二社から届いた。
７月からの切り替えを前に、一週間前から届けて下さるようだ。
雨に濡れないように、どちらもビニール袋に入れて下さっている。

お気遣いが、とっても嬉しい朝。

肉じゃが

「ムズカシイことぬき！」のケンタロウさんの料理が好きだ。

フライパンでドーンと作る肉じゃがを作ってみた。


「弱火でコトコトなんてしない。強火でガーッ」
「小洒落た小鉢なんかよりも、おっきい器にドカーンと盛って、心ゆくまでめしあがれ。」


ダイナミックでいいね〜。

ロメインレタスとブロッコリー、パプリカのサラダも、大皿にドンと盛って。

裏技

雨が降ると、やはり洗濯物の乾きが悪くなる。
今日も雨の予報。

そういえば、先日、テレビで裏技をやっていたことを思い出し、今日は試してみようと思う。

”一度洗濯が終わったら、洗濯槽の中で洗濯物をもう一度バラバラにほぐして、さらにもう一度脱水をかける。”

さあ、どうでしょう。。。

漬物

今日は雨が降っていたけれど、お昼休みに畑に行ってみた。

きゅうり３本と、茄子７個が生っていたので収穫し、今夜漬物にした。
きゅうりは市販の浅漬けの素を使って、茄子は自家製漬けだれに漬けて一晩常温で置き、明日の朝冷蔵庫へ。

少ない量を漬ける時、こういう空き容器がとても便利だなぁと思う。
何でもかんでも取って置く方ではないけれど、蓋がきちんと閉まるような容器は、やはり取っておいて良かった。