今日は久々に晴れた。
雪かき、雪下ろし日和
洗濯日和
買い物日和
大掃除日和
晴れると動きも楽なので、何でもやってしまいたくなる日。
晴れて、気持ち的にも本当にほっと一息つけた一日だった。
今年最後の弁当は、残り物オンパレード。
大根と蒟蒻の煮物、大学芋
煮卵、銀鱈の西京漬け焼き。
今年も一年間、弁当を作る気力があって良かった。
何でも、美味しいと思って食べられる胃腸に感謝。
どんなものでも、弁当持参を貫けた自分を褒めよう。
25日夜からの雪が、わずか3日で80㎝を超えた。
あまりに急に真冬に突入したので、体も心も慣れない。
けど、
明日からは年末年始の休暇で、6連休。
雪かきメインで、楽しくのんびり過ごすぞ!
今日は朝から、久々にピザを焼いた。
クリスマスの唐揚げが残ったのでそれをのせて。
やっぱりピザ美味しいね~~。
8等分して2ピース持参。
あとは生野菜サラダと煮卵、トマトのポタージュ、みかん。
今日は今年最後の可燃の収集日だった。忘れずに出してから出勤。
出勤には時間がかかった。
雪の朝は、混むし道路も良くないし、片側通行があったりで時間ギリギリ。
雪は更に積もりそうだけれど、明日一日、頑張らねば!!
最低気温が0℃以下の日を「冬日」と言い、最高気温も0℃以下だと「真冬日」とか。
今日はまさしく最低気温-6℃、最高気温-4℃の真冬日だった。
昨夜から雪も降っていて、風も強い。夕方で、積雪38センチなり。
我が家の駐車場を、お隣さんのブルトーザーが除雪して下さる。
今朝3:30頃、5時ころ、更に夕方3:30頃の計3回も除雪。
機械のあとの細かいところは、手作業でやるのは当たり前だけれど
ここまでやって頂けるのは、多少有料とは言え感謝でしかない。
昨夜からの降雪は無いけれど、辛うじて田畑に雪は残っている。
なので、一応、ホワイトXmasかな。
今年は愛犬が亡くなったので、
ツリーは飾る気分じゃなかった。
皆様にとって、happyXmasでありますように。
金曜日は楽をして、ホットサンド弁当。トマトのポタージュと。
ホットサンドメーカーにオリーブオイルを塗ろうと思ったら寒くて固まっていた。
なので、バターにしたら思い切り焦げちゃった。中身は青梗菜の卵とじとチーズ。
大抵朝にご飯を多めに炊いて、残りは冷凍する。
でも我が家の冷蔵庫は小さいのが一つになったので、冷凍スペースが狭い。
冷凍にタッパーとか使えないので、サランラップに包んで平たく伸ばす方法。
でも、朝の忙しいときに、それ結構時間がかかるなぁと思っていたら閃いた。
小さめの食品用ビニール袋が最適!ジッパーなくてもOK。
袋だから、入れるのものばすのも簡単。そのまま解凍温めが出来るから楽だ~~。
昨夜は、湯豆腐。
温かい食べ物は、お腹まで熱くしてくれる。
職場でまた「ラーメンを食べませんか」の回覧板が来たので注文していた。
年末の年越しそばならぬ、年越しラーメン。辛味噌ラーメン。880円也。
美味しいんだけど、辛くてニンニクもたっぷり。
臭いは職場の殆どの人が頼んでいるから、大丈夫。
口直しに、苦~~~い珈琲で甘いオレオでも食べよう。頂き物。
昨日は素麺で、今日はパスタ、麺が続く。
今日は、青梗菜とえのきとコーン、ハムのパスタ。
これ一つでおかず要らず、とても簡単で嬉しい。
漬け物は、赤カブの甘酢漬け、色が濃い。
昨夜は、夜9時過ぎに大きな雷が鳴って驚いた。
雷が鳴ると電灯やテレビをつけておくのが怖い。
なので、早々と電灯も消して布団に入った。
今日は冬至。
南瓜と小豆で煮物を作ろうかな。。。
月曜の今日は、年末も近いせいもあり仕事が忙しかった。
お昼休みも、弁当食べながら仕事の話で終わってしまった。
今日は、銀鱈の西京漬け焼きと卵焼き、大根葉とシメジの煮物、大根とコンニャクの煮物。
朝、雪はチラチラだったけれど、いつもより10分以上早く家を出た。
今日はいつもと違うコースで出勤、思ったより時間はかからず早く着いた。
夕方、今日も沢山の食材を戴いた。何よりで有り難し~~~。
今年も一夜にして真っ白になった。去年は確か12月15日。今年は3日遅い。
家の前の駐車場。
ポールを立てておかないと、どこがどこだか白くてよく分からない。
今朝は積雪10㎝足らずで、ブルトーザーが来なかった。
でも一日降り続いて、夕方には20㎝超えになっている。
こうなると、長靴に勝る履物は無い。
長靴履いて、今日は2回ママさんダンプで雪かきした。
寒そうだなと躊躇するが、出てみるともう平気。
冬場の運動不足に雪かきは最高だ~~~と思った。
暖房のついているうちに、色々作り置きとか作ってしまう。
柿のパンも焼いた。大根の煮物も作った。
「牛乳が廃棄になりそうだから、沢山使って」と言うニュースを見たので、牛乳入れて南瓜シチューを作った。
お昼はシチューとパン。熱々珈琲と。
今年の私の就業日も、残すところあと7日だけとなった。
今日は、ろくに買い物もしてないからたまにはお弁当屋さん孝行。
ご飯だけ持参して、おかずだけ頼んでみた。
メニューは、鶏肉の油淋鶏、豚肉と白菜煮、
にら、もやしの卵炒め、冷汁風煮、漬物。
PCの作業も無事終えて、今日はホットした。
今夜から東北は大荒れになるようで、気温も明日は最高でさえ-予報。
雪のない景色も今日までかな?