今朝、畑で採れ過ぎる野菜で作り置きを作った。
茄子は素揚げして生姜酢醤油漬け、オクラはフライに、きゅうりと茗荷は甘酢漬け。
オクラをフライにすると、形も海老フライみたいで美味しいのでよく作る。
これで作った弁当がこちら。茗荷ご飯と。
８月最後の日、辛うじて今日は３０℃超えの気温。
暑さを予想して、エアコンを一台増やそうかと考えた夏の初め、増やさずに済んだ。
行く夏に、(人''▽｀)ありがとう☆♪
今日は、先日美味しそうなチーズパンを頂いたからパン弁当。
きゅうりとトマトと茹で卵とカニカマのサラダ、葡萄、珈琲牛乳と。
今朝は、茗荷ご飯を炊いた。
油揚げも入れて、美味しく炊けた。残りの茗荷は甘酢漬けにした。
昨日は涼しくて、でも夜には寒くなって毛布を出した。
今週は８月から９月に移るし、明らかに秋の気配が濃くなっている。
今日は、母の命日。４年が経った。
さて今日は、ズッキーニと油揚げの煮物。
ズッキーニは、和風でも美味しいと分かった。卵焼きとウインナと空芯菜のお浸しと。
西尾 潤 「無年金者ちとせの告白」
女ひとり老後に年金は必要不可欠。年金があっても年金だけでどうか？という世界。
年金がなければ、ちとせのように足腰の痛みに鞭打って７０半ばでも働かざるを得ない。
小説のような殺人とは縁がなくても、老後の生活には色々考えさせられることが多い。
五十嵐律人 「不可逆少年」
五十嵐律人氏の本に嵌っている。
今回は、家庭裁判所調査官と更生して行く少年少女たちの話。
今朝は、バジルたっぷりのトースト。
昨夜の急な雷雨に、目が覚めてしまった。
さて今日のお天気はどうなるのかな？
晴れてるうちに、外仕事頑張りますか！
昨夜、短時間だったけれど結構な勢いで雨が降っていた。
今朝は雨も上がって、里芋葉の水滴を潜り抜けながら草むしり。
今年スイカの苗を植えるときに、コンパニオンプランツでネギも一緒に植えた。
スイカが枯れた畑では、そのネギが大きく勢いよく育っていて、今朝は卵とじにした。
毎日だけれど、今日も野菜しか登場しないお弁当なり。
ネギの卵とじ、オクラとズッキーニのフライ、茄子漬
きゅうり漬け、素揚げ茄子の生姜酢醤油漬け。
茄子漬の瓶は、今や３瓶が冷蔵庫に出番を待っている。
きゅうりはそろそろ終わりだけれど、冷蔵庫には１０本位
ズッキーニも８本位あるから、週末はズッキーニ尽くしかな。
市内でもコロナが連日１００人超えの感染者が出ていて緊張の日々。
今週も何とか無事に週末を迎えられそうで、ほっと一安心する。
来週の健康診断だけが気がかりではあるけれど。
今朝は、長茄子と大きい茄子を全部素揚げにして、生姜酢醤油漬けにした。
それと、先日空芯菜を頂いたのでゴマ油で炒めて、二つともご飯にのっけた。
きゅうりの漬物と茄子漬と。超簡単弁当なり。
今日は可燃ゴミの日で、乾燥させたトウモロコシの茎とか畑の残渣も袋に詰めて、朝一番で出してきた。
その後、畑の草むしりをしようと思っていたら雨が！
今日は、夕方までは天気が持つなぁと思っていたら、朝から降り出してしまった。
今日以降は、気温も低くなって過ごし易くなるけれど、雨模様が続く。
昨日までに大きなもの洗濯しておいて良かった。＾＾
今朝の畑の収穫+ご近所さんから戴いた夕顔。（奥の横長の）
家にも茄子があるのに、昨日はご近所さんからも茄子を頂いたので身内に分けた。
きゅうりやトマトが食べきれないでいるが、畑の野菜のお陰で日々助かってる。
なので今日は、トマトの卵とじ弁当にした。ホットサンドと。
トマトは生で食べるのも良いけれど、料理しても美味しい。
これは、コウケンテツさんのレシピを参考にした。
先週カレーを作らなかったから、今朝は野菜カレーを作った。
ズッキーニと人参と玉ねぎだけ。オクラの天ぷらと福神漬けのせ。
あとはきゅうりの漬物と、トマト。トマトが食べきれないでいる。
昨日、下校中の子供たちを見かけたから、もう夏休みは終わったのかな？
日曜日に図書館で、宿題をやっている子供たちを多く見かけた。
漢字ドリルのようなものをやっていたなぁ、、。終わったのかな？
読書感想文とか自由研究とか、、大変だよね。。。
暑い暑いと言っていた夏も、昨日までが立秋。
また、明日からは３０度を超える日は無くなりそう。。。
日暮れも早くなり、秋の気配が一日一日濃くなりそうである。
また綺麗な花を沢山頂いた。ありがたや。
今週初めの弁当は、オムライス。
中身はズッキーニと茄子の炒めご飯。
プラス、きゅうりと茄子の漬物。
昨日も一昨日も３０℃超えの真夏日だった。
暑いときは、スイカ日和でもある。
戴いた楕円形の変わったスイカ、冷蔵庫で冷やしてガブリと食べた。真っ赤、完熟。
出た汗をスイカで補給。
スイカ日和もあと間もなくで終わるので、逃さぬようにしよう。
今日は暑くなるよ～。
しっかり朝ご飯を食べて頑張るか。
３０℃越えと晴天が揃うのは、ここ数日のみ。
今日は厚手の物も洗濯して、畑仕事も頑張るぞ。
最近、暑さのピーク時は避難することを覚えた。
体を酷使できる限界が、見えてきた気がする。
暑さの中の外仕事は少しずつ、少しづつでいい。
明日からガソリンが２円値下げのメールが届いた。
先週に引き続きの値下げ、有り難いこと限りなし。
朝晩、随分涼しくなった。
雨が続いていて、花壇や畑の草が気になっている。
今朝やっと、１ｈ位朝仕事に草むしりが出来た。
無理せず、少しずつやっていこうと思う。
大雨の影響もなく、この辺の稲穂は順調に生育している。
この一週間も、何とか毎日弁当作れたかな。
今日は炒飯。生姜醤油味付けの厚揚げと、茄子ときゅうりの漬物と。
最近画像がボケる～～
今日も、畑の野菜と冷蔵庫にあるもので作るお弁当。
今日はハムエッグとズッキーニのフライ、紫蘇天。
きゅうりが毎日生って、食べきれなくて困っているところ。
我が家の枝豆を全部茹でたので、サイコロきゅうりと醤油和え。
毎日定番、きゅうりの漬物と茄子の漬物。
もう、スイカも終わり。
まだ畑に４，５個あって、多分傷んでいるかも、、、と思いながら昨日二つ収獲してみた。
一つ目、これは、完熟１００％！美味しいスイカだった。
驚くばかり。昨日のコロナを、今日は３００人も増えて記録更新中。
増えても、何もしないんだよね、、、。
毎日、お弁当何作ろうかな、、と思いつつ。
今日は野菜を集めてカラフルパスタが出来た。
大きめの茄子、ズッキーニ、ピーマン、トマト。
毎日定番、茄子漬ときゅうりの漬物。
コロナが、今日は１６４３人で過去最多とか。
過去最多にもなると思う。
３年ぶりの花笠パレード、踊り手がマスク無しでびっくりした。
有観客での花火大会、お盆の帰省も何の規制も無しだったからね、、、。
戴いたグラジオラスの球根、花が咲いた。
家のグラジオラスと混ぜて飾る。
