アタタカイココロ

1月最後の日めくり

アタタカイココロ

エビグラタン弁当

今日は、昨夜グラタンを沢山作ったので、お皿のままお弁当にした。
サラダを添えて、丸ごとトマトも。


昨夜は宅配便が届いて何だろうと思ったら大好きなトマトと玉ねぎと海苔が！！！
その他、香り良い柚子（？）と真っ赤なポーチも。＾＾

Mさん、ありがとう！！

なので、今日はその中から大きめのトマトも持参した。
海苔は今年不作と聞いていた。
なのに、貴重なものを送ってくださって、恵方巻で使おう！！本当に感謝。
玉葱は生でね、了解！

ごちゃっと弁当

今日は、色々雑でごちゃごちゃな弁当。

大豆もやしって売っていたので買ってみた。
地元には豆もやしというのがあるけれども、それは茎が20センチくらいある長いもやしで切って使うけれど、それとも違う。
でも、豆の香りが強いもやしだなと思った。

大豆もやしは、キャベツ、ピーマン、人参と鶏ひき肉で野菜炒めにした。
それをご飯にのっけて、あとは、とんかつ切れ端、久々卵焼き、焼売、高野豆腐と根菜のそぼろ。

最近、小さなパックの豆乳を買うことが多くなった。
色々な味があって、まだ決まったものしか味見してないけれど、牛乳より飲みやすいかな、、と思っている。



今日は良い天気♪
午後は雨になりそうで雲が増えたけれど、春の陽気だ。予報の7度が、11度に跳ね上がった。
玄関内のプランターを外に出して来ればよかったと後悔している。

朝、職場に着いたら、敷地にある山茶花に赤い色を発見！
雪囲いの中、今年はもう花が咲いているではないの

刑事犬養シリーズ

御子柴礼司シリーズ、岬洋介シリーズを読み終えて、今度は刑事犬養隼人シリーズを読もうと借りて来た。

図書館が一週間ぐらい休みになるようなので、Max10冊のうち、中山氏の本が7冊！

犬養シリーズ
中山七里　　　　　　　　「切り裂きジャックの告白」
中山七里　　　　　　　　「七色の毒」
中山七里　　　　　　　　「ハーメルンの誘拐魔」
中山七里　　　　　　　　「ドクター・デスの遺産」


中山七里　　　　　　　　「秋山善吉工務店」
中山七里　　　　　　　　「静おばあちゃんのおまかせ」
中山七里　　　　　　　　「静おばあちゃんと要介護探偵」
　　　　　　　　　　　　　静おばあちゃんて、「もう一度ベートヴェン」に出てくる元判事の高遠寺静氏だった。繋がっていて嬉しい。


あとは、料理の本3冊。

藤井恵　　　　　　　　　「シニアのための健康ひとり分ごはん」
藤井恵　　　　　　　　　「まいにちまぜごはん」

「自由学園最高のお食事　95年間の伝統レシピ」

焼きそば弁当

今日は、昨夜の残りの焼きそばと、今朝作ったブロッコリーサラダ。
サラダにミックスビーンズを入れて。最近、豆に嵌まっている。＾＾

今日は朝から音がするぐらいの雨降りで、朝なのに夕方のように薄暗かった。
気温は高めで6度。最低気温も3度だから、暖かく感じる。雪の降る気配なし。


そろそろ異動の内示の時期なのか、職場内ではソワソワ感が見え隠れする。
希望通りなら言うことないだろうが、希望が通らなかった場合それなりのショックに打ちのめされるのではないだろうか。

私にも、新しい春が待っている。
小さくて済むか大きく変わるか、、なるようになるだろうと思っている。

タッパー弁当

雑穀入りご飯はいつも多めに炊いて、タッパーに入れて冷凍保存している。
なので今朝は、タッパーのまま解凍温め、その上に親子丼の具をのせて持参した。超楽ちん。

おかずは、ミックス野菜の上に、作り置きした高野豆腐と根菜のそぼろをのせ、ミックスビーンズを散らしたもの。
これは職場で温めないから、別容器にした。
今日は、タッパー弁当だ。


日曜夜に、雑穀入りご飯を沢山炊いた。
そして、一つだけ作り置き。

借りてきた料理の本に載っていたのだけれど、
根菜（ごぼう、人参、レンコン）を大きめのみじん切りにし、高野豆腐は水で戻してから手でちぎり、一緒に炊くというもの。
最後に彩りで、いんげんの冷凍があったので散らしてみた。

高野豆腐を手で粉々にちぎる、潰すって、ちょっと斬新だなぁと思って作ってみた。
生野菜、茹で野菜に、麺類の具、ご飯にかけてとか、アレンジも載っていた。

地味なご飯にホッとする。。。。＾＾

漬け物も持参

今月最終週の週始め。

今日は色濃く揚がりすぎたから揚げと、根菜と高野豆腐のそぼろ煮とキャベツとツナの塩コショウ炒め。
別容器で大根漬けも持参した。トマト。

雑穀入りご飯が美味しい、、、と噛みしめてご飯を食べる今日。。。

大根

大根が、インフルエンザに効くとか？
何方かがブログでそう書き込んでいらしたので、そうだ、もっと大根を食べよう！と思った次第。

で、予てから作ろうと思っていた「生大根の甘酢漬け」を作った。

我が家の大根はミニで、半分に割って丁度良い大きさ。家にある大根を全部漬けた。
重石をして一晩おいたら水が上がったので、重石は取り除き、たれに浸けたまま保存することにした。甘酢でさっぱり。


で、今日はお天気も良いので、畑に大根を採りに行った。
1月末に、雪は全く無し！畑で農作業が出来そうな天気だった。
あとは小さいものが多いけれど、まだ2回ぐらい収穫できるかな、、。雪がこのまま積もらなければだが。
作業小屋に取り込んであったネギも持ち帰った。自家製野菜、大助かり♪

取りに行く

一応とか

出来ればとか

そんなことを言ってたら欲しいものは手に入らないよ。



どうしても欲しければ、取りに行かなければ！

肉じゃが弁当

昨夜、肉じゃがを作ったので、今日は肉じゃが弁当になった。

自家製の小さな大根が沢山あるので、肉じゃがにも入れてみた。大根入り肉じゃが。
お弁当に詰めるときには、網杓子ですくって煮汁をカットしたうえで詰めてみた。

あとは、ウインナのフライ。
何もないときは、厚切りハムやウインナに衣をつけて揚げるだけで、ちょっとグレードアップした気分になるから便利。
キャベツも、弁当用に色々料理を変えて使えるので、便利な野菜だと思う。今日はハムと炒めてみた。

あと焼売はお惣菜。
新米の、雑穀米入りご飯が美味しい。＾＾


今日は朝から晴れていて、春が来たかと思うほどだったが、昼前から曇り出し今は雨が降っている。
もう雪は殆どない。

2月には毎年市内で雪灯籠まつりがあって、職場でも灯篭づくりに参加するのだけれど、先日参加希望者を募る回覧が回っていた。
今年は小雪で規模も小さくなったと聞いていたが、昨日になって、わが職場は参加を見合わせることにしたと連絡がきた。

これからたくさん降ればいいのだけれど、吾妻山からトラックで雪を運ぶといったってね、、、限度があるし。
今年は仕方がないね。

東北も雪がない冬になって、雪まつりやスキーが出来なくなって、スキー授業もなくなるようなことになったりして？

ハムエッグ弁当

え～～何もない、今日は弁当やめようかな、、、と思う日。
でも、余りものにハムエッグプラスで何とか弁当になった。困った時はハムエッグ。卵は強い味方！

豚肉の照り焼き、ハムエッグ、野菜の甘味噌炒め。わさび菜、ミックスキャベツの生野菜。


今週から、我が家もやっと新米に切り替わった。
頂き物の新米だけれど、やっぱりモチモチ感は違うなと思う。

ずっと切らしていた雑穀米入りのご飯も、多めに炊いて冷凍保存した。


今日は昨日より気温高め、雨になっている。　　明日はもっと高い気温になりそうだ。

岬洋介シリーズ

中山七里作音楽ミステリー、岬洋介シリーズに嵌っている。

年末に借りた『さよならドビュッシー』は、ピアニストを目指す高校生が火事で全身やけどを負い、それでも負けずに岬洋介の指導を得てピアニストを目指す話。
そのあと続く『いつまでもショパン』は、治安の悪いポーランドでの、岬洋介が挑むショパンコンクールの話。
そして『どこかでベートーヴェン』は、ショパンコンクールでの岬の評価の報道を聴いた高校時代の友人が、高校時代の岬洋介を回想する話。

そして、それに続くのが『もういちどベートーヴェン』。





これは、市内の図書館に問い合わせたら、「このミステリーがすごい！」の冊子に載っているというので借りて来たのだが、途中までしかない。
途中までは読んでしまったから、どうしても全部読みたい、今すぐ読みたい！！！となり、通販を待つ時間も惜しく、本屋に行ったら何と、置いてあった！。

本は図書館から借りるものと決めていたけれど、今回ばかりは自腹で買い求めた。



『もういちどベートーヴェン』は、『どこかでベートーヴェン』の高校時代で音楽を諦め、父親の職業でもある検事を目指すことになった。
そこから続く話で、司法試験に見事トップで合格し司法修習生時代の話。そして選ぶ職業は、、、、。


それに続くのが『おやすみラフマニノフ』。これはもう図書館から借りており、まだ読んではいないが、ここで岬洋介は、音大の講師役で出てくるようだ。



中山七里氏の音楽ミステリー、必ず殺人事件になって謎解きが始まるのだが、御子柴シリーズのようにドロドロせず清々しい。
スピンオフ作品という事で、その時系列に読んでみるのも良し、ジグゾーパズルのようにバラバラで読んで、出来上がってみて「あっそういう事ね！」って納得しても良し。
とにかく、音楽、クラッシックの曲の表現を文字にするって難しいと思うのだけれど、中山氏の表現が素晴らしくて、今度は音楽まで聴きたくなってくる。

ナポリタン弁当

今日は、ナポリタン弁当。
そして、とんかつの端っこ、残り部分。端っこは脂身多し、、、。
トマトとミカンでさっぱりして。


今日は晴れているが、一日降り続いた昨日の雪がしっかり残っている。
今朝の気温もマイナス6度と低かったため、日陰は凍結しているから車も歩きも気を付けないとね。。。


中国各地で感染が拡大している新型コロナウイルスによる肺炎について、米でも感染が確認されたとか。
2020年の春節は1月24日（金）〜30日（木）の7連休だというから、日本でもこれ以上増えないように気を付けないと。

マスク、必須！

有り合わせ弁当

今週は、昨日も今日も残り物中心に間に合わせ弁当。

今日は、昨夜の残りのキャベツの塩炒めの上に、ポークソテーをのせ、今朝焼いたハンバーグを詰めてみた。
何か足らないものばかりなので、みかんとトマトも持参して、、、っと。

左のお椀は、ゆず入り七味にちょっとだし醤油を入れ、お湯で割ったもの。具無し！
これでも、有ると無いとでは違うので。



今朝は起きたら雪が積もっていた。でも、２～3センチかなぁ、5センチまでないと思う。。。。
時折吹雪いてはいるけれど、道路は消えてきているし、一日中降ってどのぐらい積もるかな？

やっと本来の冬らしい景色ではあるけどね。（ｵﾃﾔﾜﾗｶﾆ）

冬にトマト

冬になると食べなくなる野菜は、きゅうりかな。。。
夏になって畑で生るまでは、お店で買ってまで食べようと思わないのだよね、不思議？

でも、同じ夏野菜でもトマトなら食べる。買ってでも食べる。＾＾冬にトマト、冬でもトマト。

一袋で値引きされていたので買ってきた。この中途半端な大きさがいい。
大玉でもなく、ミニトマトでもなく、、、。

最近、歩く日数が減って体が重く感じるので、野菜をたくさん食べようと思っている。
グラタンとビーフシチューと重い献立の時には、カリフラワーとトマトのサラダを添えて。