さて、福島県磐梯町の榮川酒造様より「會津龍が沢」2品が入荷しました
日本名水百選指定の「磐梯西山麓湧水群」を代表する湧水地「龍が沢」。
「會津龍が沢」はこの湧水の名を冠とし、会津の米、水、蔵人が仕込む「会津」にこだわった地酒です。湧水地「龍が沢」は水の神様として崇められる龍（龍の落とし子）と五穀を上げ、江戸時代に大規模な雨乞いが行われ、以来、枯れることなく今も尚、豊富な水量で会津磐梯の地に恵みを与え続けている湧水です。会津磐梯山が「宝の山」と詠われるように、磐梯山からの恵み「水」「米」「風土」を宝玉に例え、守り神とも称される5本爪の皇帝龍が宝玉を握る様で、恵みへの感謝と酒質への自信をラベルデザインに表現しました
・純米大吟醸生原酒：地元産米「美山錦」を精米歩合45%にまで磨き上げ、上品な上立ち香、深みのある味わい、スッキリ切れる喉越しは秀逸です
・純米吟醸原酒 超辛口：地元会津産米「夢の香」精米歩合55%の日本酒度メーター+２０まで上げた辛口酒です
透明感のある優しい口当たりから、十分な米の旨味を感じ綺麗にキレる喉越しは秀逸です
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