いい酒いい人との出会いを大切に!

銘酒専門店「山下酒店」が綴るトピック情報

特別純米 46903 SHIROKUMASAN

2018年10月19日 22時12分48秒 | 商品案内
さて、京丹後市の白杉酒造様より「特別純米 46903 SHIROKUMASAN(しろくまさん)」が入荷しましたよ
「美味しいお米で美味しいお酒」シリーズ
熊本の食味ランキング特A獲得の美味しいお米「森のくまさん」が美味しいお酒になりました。
全量白麹で仕込んだクエン酸たっぷりの甘酸っぱいシロクマさん
はちみつレモンのようなコクと酸とのハーモニーが楽しめます

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獺祭 寒造早槽

2018年10月17日 11時41分01秒 | 商品案内
さて、山口県岩国市の旭酒造様より、四季醸造蔵ならではの今期一番、待望のしぼりたて「獺祭 寒造早槽 かんづくりはやぶね」が入荷しましたよ
純米大吟醸50のしぼりたての爽やかさに磨き3割9分の華やかさを加味した純米大吟醸のしぼりたてです
来年3月まで毎月入荷しますが、人気商品のため、品切れの際はご容赦くださいませ

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えっ!もう早っ!!年末!!!

2018年10月17日 11時31分10秒 | 商品案内
さて、百貨店ではお節料理の予約受付が始まっているそうですが、当店も年末恒例の伝統酒、新潟県朝日酒造様の新米新酒「ゆく年くる年 吟醸酒」のご案内です
まだ、早いようで、そんな気にはなりませんが、11月下旬の発売から逆算しますと生産期間も含め、今がご案内時期になってしまいます

商品の性格上、12月に入ってからの需要にお応えできていないことから、毎年、ご予約を承っております。締切は10月25日ですよ

ゆく年くる年 新米新酒 吟醸酒
アルコール度数 15度
1.8L   2,970円(税別)
720ml   1,430円(税別)

年末年始の定番酒「ゆく年くる年」は収穫したばかりの酒造好適米「五百万石」を100%使用し、新酒ならではの澄んだ香味と、スッキリとした飲みやすさが特長の吟醸酒です。
新酒・吟醸「ゆく年くる年」をぜひ、年の瀬のご贈答にもご利用下さい。
御歳暮の品や忘年会のお伴にピッタリの人気酒
お見逃しなく、宜しくお願いいたします

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きろく 無濾過・無調整

2018年10月13日 21時35分26秒 | 商品案内
皆様、大変お待たせいたしました。宮崎県の焼酎蔵、黒木本店様から芋焼酎新酒「きろく無濾過・無調整」が待望入荷しましたよ

蒸留したて無濾過・無調整の新酒をアルコール分25度に割水し、そのまま瓶詰め白くにごり、風味豊かな味わいで特に湯割りは最高に

今夜、私用に1本、楽しみです

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浦霞 山田錦純米大吟醸

2018年10月13日 21時29分08秒 | 商品案内
明日の日曜日は地域の秋祭りが多いようで、献酒用の日本酒をお買い求めのお客様が多くご来店されます。本当に有難いことです。感謝。
さて、安定した人気を誇ります宮城県塩釜市の銘酒「浦霞」より年1回の限定酒「浦霞 山田錦純米大吟醸」が入荷しましたよ

酒造好適米「山田錦」を精米歩合45%まで磨き、丁寧にじっくりと醸しました。熟した果実のような華やかな香り、米の旨味と酸味が程良く調和した素晴らしい味わいです

浦霞の卓越した技術が感じられる1本です


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くじら 新焼酎

2018年10月09日 21時59分32秒 | 商品案内
お待ちかね鹿児島県鹿屋市の大海酒造様から芋焼酎新酒「くじら 新焼酎」が入荷しましたよ
雄大な海がテーマの焼酎造りを志す大海酒造が提案する本格焼酎くじら
くじらは魚へんに京(けい)と書き、京は兆の1万倍。「くじら(新焼酎)」は、そのケタはずれに大きなスケールのくじらがブリーチング(跳躍)している限定のラベル

しなやかなくじらの身体が、夏の海から広く青い空へと宙に舞った雄大なジャンプ
不景気風を吹き飛ばすべく、想いを込めた”昇りくじら”・・・。

匠の魂と技から生まれた極上の一滴をお楽しみください

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黒龍 純吟三十八号

2018年10月06日 10時43分18秒 | 商品案内
さて、福井県の黒龍酒造様からワンランク上の純米吟醸「黒龍 純吟三十八号」が入荷しました定番の純米吟醸の原料米が「五百万石」であるのに対して純吟三十八号は「山田錦」
この純吟三十八号は、当店、秋入荷のお酒の中でもダントツの人気を誇ります

酒造りの最盛期であります38番目の醪(もろみ)から搾られたお酒は秋の訪れとともに一番美味しい季節となりました。今が旬の純米吟醸です
黒龍酒造の優れた熟成の技が冴えます

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KAKOYA 槽しぼり特別純米無濾過生原酒

2018年10月02日 16時44分51秒 | 商品案内
兵庫県朝来市の此の友酒造様より「KAKOYA 槽しぼり特別純米無濾過生原酒」が入荷しました
育成が困難で長い間、栽培が途絶えていた幻の酒米「但馬強力」を100%使用
最新の設備で、あえて夏季に仕込み、8月中旬に搾りました
無理に圧力を掛けずに、槽(ふね)で搾ったため、非常に柔らかい口当たり、しぼりたて生酒ならではのフレッシュ感を滓がらみで満喫できます旨いです

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三州三河みりん

2018年10月02日 15時51分10秒 | 商品案内
今回は、こだわりの「三州三河みりん」のご紹介
伝統的な醸造方法を受け継いだ三河本場のみりんは、キレの良い上品な甘さと濃醇な味わいです
自家精米、純もち米、焼酎仕込み、長期熟成ならではの味の膨らみ、コク、照り、つや
アイスクリームにかけたり、ロックで飲んでも実に旨いです

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鼻つまみ焼酎

2018年09月26日 21時34分21秒 | 商品案内
中秋の名月がとても綺麗でしたね
さて、久しぶりに、あの伝説の芋焼酎「鼻つまみ焼酎」が入荷しましたよ
何とも刺激的な名前ですが、普通の芋焼酎では物足りなくなった方のために扱っています
日本酒の「辛口」同様に「芋臭~いのありませんか?」とよく尋ねられますね
味や香りの感じ方には個人差がありますことを、ご了承ください

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