さて、地元舞鶴唯一の清酒醸造元であります池田酒造様より、季節限定酒「加佐一陽 CASARECCIO NERO（カサレッチョ ネロ）純米生原酒」が入荷しました
京都府原産米「祝米を」使用し、春のCASARECCIOは白麹で仕込んだのに対し、NEROはイタリア語で黒を意味することから黒麴で仕込みました
穏やかな甘みと共に綺麗な酸が基調の繊細な味わいとなっております
CASARECCIOとはイタリア語で「家庭的な、ホームメイドの」を意味
是非、お楽しみ下さい
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さて、人気急上昇の茨城県森島酒造様より「森嶋 ひたち錦 純米吟醸生詰」が限定入荷しました
軽快な口当たりながらもエッジの利いた鋭いスピードで甘みの中から湧き出るドライ感、爽快な後口をお楽しみ下さい
今なら、森嶋シリーズの3種類の酒米「雄町・美山錦・ひたち錦」から造られたお酒が飲めますよー
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さて、鹿児島県奄美諸島、喜界島の朝日酒造様から黒糖焼酎「たかたろう」が入荷しましたよ
減圧蒸留により、味、香りともに軽快、フルーティな飲み心地に仕上がっています
是非、炭酸割りでお楽しみ下さいませ
「たかたろう」とは喜界島の古い方言で《梅雨明けに立ち昇る入道雲》の意味
ひと時の涼と一日の安らぎを感じてくださいませ
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さて、秋田県の両関酒造様より「花邑 陸羽田 純米酒」が入荷しました
優しく広がる華やかな甘い香り、滑らかな舌触りと桃のようなジューシーな甘みが広がり、キリッとした酸が後味を引き締めます
是非、お楽しみ下さいませ
（販売条件はご確認ください。）
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さて、岡山県の嘉美心酒造様より「嘉美心 真夏の果実 純米吟醸無濾過生原酒」が限定入荷しました
バラ酵母のフルーティな香り、綺麗な甘み、酸味のバランスに優れます🌹
ラベルのライチは｢真夏の果実｣感を伝えるためのイメージです
是非、お楽しみくださいませ
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さて、和歌山県平和酒造様より「紀土 KID Shibata's 純米大吟醸 be cool！」が入荷しましたよ
名前の由来は「柴田の・・・」という意味です。「柴田の酒」「柴田の蔵人達による」などの意味を込めています。ということで杜氏スペシャル限定酒です
涼しげでフルーティな吟醸香とほのかな甘みを感じ、爽やかな微ガス感も残るShibata’sシリーズの夏バージョンです
是非、お楽しみ下さいね
ご予約完売御礼
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お待たせいたしましたsnow peak×朝日酒造 「久保田 雪峰」限定入荷しました
自然志向のライフスタイルを提案する総合アウトドアメーカー「スノーピーク」と新潟の自然、風土、伝統技能に根差し、品質本位の酒造りに取り組む「朝日酒造」。ともに新潟から生まれ、自然を慈しみ.愛でるビジネスという共通の環境を持ち合わせた両社だからこそ誕生した日本酒。純米大吟醸 山廃仕込みの懐の深い味わいが特徴的です
「久保田 雪峰」特設サイトはhttp://kubota-seppou.jp/
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さて、長野県諏訪の老舗蔵であります宮坂醸造様の「真澄 スパークリング」が久しぶりに入荷しました
シャンパーニュの製法同様の瓶内二次発酵で造り、１年半以上熟成。お米の風味がふわりと漂うきりりとした辛口。きめ細かな泡立ちが自慢です。贈り物にも最適
風格漂う、エレガントな真澄スパークリングを是非どうぞ
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さて、秋田県の秋田清酒㈱様より「出羽鶴 純米大吟醸 ＭＡＲＬＩＮ」が限定入荷しました
爽快な香味と料理を引き立てる鮮やかな酸と旨みを醸し出したお酒です
夏に旬を迎えるカジキをラベルデザインにしました
高速で泳ぐカジキのような爽快な味わいをキンキンに冷やしてお楽しみ下さい
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さて、秋田県の両関酒造様より、「裏雪月花 大吟醸」の精米歩合35%が限定入荷しました
この蔵の人気商品「雪月花 大吟醸」の隠し酒、裏物の”裏雪月花”と命名しました
（ラベルは裏物ですので逆向きに表記されています。）
深い旨味、バランスの取れた華やかな味わいをお楽しみ下さい
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