いい酒いい人との出会いを大切に!

銘酒専門店「山下酒店」が綴るトピック情報

黒龍しずく

2013年06月29日 11時33分23秒 | 商品案内

6月は父の日もあり、忙しくさせて戴きました。感謝。

さて、先日のブログ記事「地酒人気銘柄ランキング」にてご紹介しました福井県永平寺町の清酒蔵「黒龍酒造」様の大吟醸酒【黒龍 しずく】が限定入荷しました

年2回発売の限定品、兵庫県加東市東条特A地区産の酒造好適米「山田錦」を使用、精米歩合35%(65%磨く)の大吟醸酒です。

既に入荷分完売ですが、お得意先飲食店様にも卸していますので美味しい料理とともに味わって戴けます。お尋ねくださいませ。

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夏ほのか

2013年06月27日 11時37分50秒 | 商品案内

1年も早っ、半分が過ぎてしまいます。

さて、昨年、新発売で好評を博しました和リキュール『越州 夏ほのか』の【うめ】・【ゆず】が新潟県の朝日酒造様から入荷しましたよ

フルーティな香り豊かで甘みと酸味のバランス良く、さっぱりとした味わいの梅酒と爽やかな香りと酸味、スッキリとした後味の柚子酒なんです。

これから暑い夏に火照った体をクールダウンするには

可愛らしい親近感のあるラベル【う】・【ゆ】ちゃんをどうぞヨロシクね

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地酒人気銘柄ランキング

2013年06月24日 11時39分51秒 | ニュース・時事

9日新潟出張、16日父の日臨時営業と定休日返上が続き、休みなく少し疲れていましたが昨日の日曜定休日は久しぶりにゆっくりさせていただきました。今日から、また頑張ります!

さて、2年に一度発行されます全国各地の名酒居酒屋が選ぶ「地酒人気銘柄ランキング」2013~2014年版において当店取り扱いの銘柄が2つの部門で1位に輝きました

・純米大吟醸酒部門:獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分(山口県 旭酒造)

獺祭は比較的新しい銘柄で当店が10数年前に取り扱いを始めた頃は、まだ全くの無名銘柄でありましたが、当時からコストパフォーマンスに優れた”旨い”酒でしたので、嬉しいかぎりです。原料米は全て山田錦で純米大吟醸酒のみを造っています。

また、上位10位以内にさらに2アイテムがランクインしております。

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・大吟醸酒部門:黒龍 しずく(福井県 黒龍酒造)

黒龍は私が初めて美味しいと思った日本酒で脱サラして家業に入り、最初にお伺いした蔵ですが、当時、もう既に有名実力蔵でありましたので、訪問時、非常に緊張した記憶があります。また、取引をお願いするにあたり、何年何度も訪問させていただいた思い入れの深い蔵元です。

黒龍しずくは6、11月の年2回限定僅少発売。妥協を許さず、納得できるもの以外は「しずく」としての出荷を控えているほどの黒龍のまさに顔とも言えるお酒です。

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日本人だけではないかもしれませんが、何かとランク付けしたいんです。他にも色々なランキング(女性が好む・死ぬまでに一度は飲みたい等)がありますが、日本酒需要が毎年落ちている中、これら美味しい日本酒を是非一度、口にしてみてくださいね

そして、我がふるさと舞鶴の地酒「池雲」の今後ますますのお祈りいたします。

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日本酒 夏生

2013年06月21日 16時37分55秒 | 商品案内

やっと梅雨らしくなってきましたね

さて、生はビールだけではありませんこれからが日本酒『夏生』の本格的なシーズン

そこで入荷しましたのが岐阜県美濃加茂市の日本酒『御代櫻 本生純米」

低精白の純米酒は数多くありますが、とても低精白とは思えない酒質なんです。

程良い香りと酸味、しっかりと米の旨味がある純米酒。雑味も少なく、スッキリと爽やかな心地良い喉ごしです。

氷1,2個浮かべる程度でしたらロックでも味わいが薄れることなくお楽しみいただけますが、冷やしてそのままがおススメ

是非、日本酒の『生』もお楽しみ下さいませ

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日本酒と和装を楽しむ会

2013年06月18日 21時02分33秒 | イベント

先日の父の日には、たくさんのお客様にお越し戴き、誠に有難うございます。

またのご来店の際に、ご購入いただきましたお酒に対するお父さんの感想などをお聞かせください感謝

さて、毎年恒例となっております『日本酒と和装を楽しむ会』を京都、滋賀12件の酒屋さん共催で開催します。

・日時:8月25日(日) 13時開会

・場所:京都ロイヤルホテル&スパ(京都市中京区河原町三条上ル)

・会費:6,000円(前売りチケット制)

・募集人員:約200名

・日本酒醸造元:新潟県長岡市 朝日酒造㈱

なお、和装で来られたお客様には蔵元(朝日酒造)より粗品進呈。さらにサプライズとして1名様にホテルよりホテルのお食事券をプレゼント!(和装でなくても普段着で参加OKですよ)

会費6000円で美味しい日本酒とお料理を十分にご堪能いただける、とても楽しい会です。

是非、ご参加ください。詳しくはお問い合わせくださいませ。TEL:0773-76-0127まで

昨年の会の模様↓↓↓

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お父さん、ありがとう!

2013年06月14日 12時02分09秒 | 業務関連

いつから?雨が降ってないんでしょうか

さて、連日、世の偉大なお父さんに贈るお酒をお買い求めのお客様が多く、本当に有難うございます。

そこで当店は6月16日(日)定休日返上で店舗営業しますので宜しくお願いします(閉店時間18時半の短縮営業です)

今年は懇意にさせていただいております同業酒販店仲間のお父さん直筆の「お父さん、ありがとう」のしをコピーさせていただき、使用しています。大変きれいな文字なのでお願いしました。

ぜひ、日頃の感謝を込めて美味しいお酒をお贈りください

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休肝日は葡萄ジュース

2013年06月11日 21時02分29秒 | 商品案内

昨夜遅く新潟から帰還しました。お陰様で私が留守中、店頭はいつもよりご来店のお客様が多かったようで、女房の接客の方がいいのかも

行き先が新潟と言えば、日本酒たっぷりといただいたもんですから、今日は休肝日ってことで、当店でも人気の山梨県勝沼醸造様の葡萄果汁

蒸し暑い日でもキュッと冷やして飲むと、キリッとドライになって美味しい~んです

ぜひ、休肝日にどうぞ

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浦霞 味吟醸

2013年06月07日 21時25分15秒 | 商品案内

今日から半袖を着ています

世間では「アベノミクス」の3本目の矢が放たれましたが、これをもじって「サケノミツクス:酒飲み尽くす」でお酒需要への波及を期待しています

さて、欠品しておりました宮城県塩釜市の佐浦様より日本酒「浦霞 味吟醸」が入荷しましたよ。

山廃酒母仕込みの吟醸酒をブレンドし、味わい深く仕上がっています。穏やかな香り、程良いコクと熟成感のある味わいの吟醸酒なんです

ぜひ、お楽しみくださいませ。

あっ、それと、店主、日曜日からの新潟出張により月曜日は店を留守にしますが、女房がしっかりと接客させていただきますので宜しくお願いいたします

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獺祭スパークリング

2013年06月04日 11時23分06秒 | 商品案内

本当に梅雨入りしたの?って感じの良い天気が続きますね

さて、暫く欠品しておりました山口県岩国市の旭酒造様の発泡にごり酒「獺祭(だっさい)スパークリング」が入荷しております

お客様に「入荷したら、ブログのネタにしてください」と言われていまして、すっかり忘れていました。誠に申し訳ありません

今般の獺祭の人気ぶりは衰えることを知らず、依然、沸騰中今年も出荷調整が続きます。

この獺祭スパークリングで蒸し暑い梅雨を爽やかに演出される飲食店様も多いですね。

是非、お楽しみください

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