さて、毎年大人気
宮崎県の焼酎蔵であります黒木本店様より、あの超有名、幻の長期熟成麦焼酎「百年の孤独」が入ったチョコレートボンボンが限定入荷しましたよ
商品詳細は
・百年の孤独と天然バニラ、マダガスカルカカオのガナッシュ
・蔵元があります宮崎県高鍋町で育てた麦の実を使ったプラリネ
・ブロンドチョコレートと百年の孤独マリアージュ
が各2個ずつ計6個入った贅沢な逸品です
（税別2,700円）
そんじょそこらでは買えない品だけに、既にご予約を沢山頂戴しております
残り僅かとなっておりますので、お早目にどうぞ
お陰様で完売しました。誠にありがとうございました。
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さて、信州諏訪の宮坂醸造様より新酒しぼりたて第2弾「真澄 純米吟醸うすにごり」が入荷しましたよ
「純米吟醸 あらばしり」が大好評でしたので、期待が膨らみますね
早春の淡雪を想わせる薄濁りで華やかな香り、芳醇な味わいのしぼりたて生原酒。迫力満点の味わいはハンバーグなどコクのある洋風料理、炭火焼などに
週末は、しぼりたてのお酒でお楽しみくださいませ
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さて、滋賀県大津市の浪乃音酒造様より「浪乃音 純米吟醸 山田錦」が入荷しましたよ
搾って2週間位すると美味しくなってきて、半年後位が一番の味わいになります
程良い香りと上品な甘み、キレの良さが心地良い酔いを誘います
是非、お楽しみ下さいませ
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さて、三重県津市の寒紅梅酒造様より「寒紅梅 純米吟醸 山田錦 しぼりたて生酒」が入荷しました
クリアで華やかな香味、 ベリー系果実のような程良くフレッシュな酸、 スッキリとキレも良くバランスの良い一本です
是非、お楽しみ下さいませ
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さて、高知県の南酒造場様より「南 純米吟醸無濾過生原酒」が限定入荷しました
生酒専用に仕込まれる山形県産酒造好適米「出羽燦々」を全量使用した純米吟醸しぼりたて新酒です
新酒らしい若々しいフレッシュ感とシャープな飲み口、荒々しくもバランスの良い味わいと華やかな香りの辛口酒です
是非、お楽しみ下さいませ
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さて、またまた、しぼりたて新酒の入荷
今回のご紹介は、宮城県塩釜市の「浦霞しぼりたて純米生原酒」
宮城県産米「まなむすめ」を使用し、自家酵母を用いて醸したお酒です。厳寒期に造られた「しぼりたて」特有のフレッシュ感と純米酒ならではのコク、程良い酸味と旨味が心地良い味わいの毎年大人気の新酒です
是非、お楽しみください
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さて、毎年、たくさんのご予約を頂戴します人気季節限定酒「久保田 千寿 吟醸生原酒」がドカーンと入荷しましたよ
しぼりたての生酒ならではの若々しさとスッキリ感、そして原酒ならではのしっかりとした味わいが特徴で、寒ブリと一緒に楽しむと最高に旨いです
これは飲まずにはいられませんね
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皆様、大変お待たせ致しました
1月入荷の超人気商品であります福井県永平寺町の日本酒「黒龍 純吟垂れ口」が待望入荷しましたよ
12月入荷の「本醸造 垂れ口」が芳醇な甘口であったのに対し、「純吟 垂れ口」は口当たりまろやかで上品な感味の辛口。勿論、しぼりたて特有のフレッシュでピチピチした若さも魅力的
お得意飲食店様では、この時期、美味しい旬の料理と共に「黒龍しぼりたて甘辛飲み比べセット」を提供されていますね
繁盛店はいろいろ考えてらっしゃいます
そして、そこへ2月下旬入荷予定の「黒龍 火いら寿 純米大吟醸生」を加えた3点セットは超豪華
今月も美味しい日本酒が続々入荷します
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さて、人気急上昇中の京丹後市白杉酒造様より、貴醸酒「BLACK SWANⅡ」が入荷しました
甘酸っぱさが特徴の黒麴100%で仕込む純米酒「BLACK SWAN」の留めを、水の代わりに更に純米酒「BLACK SWAN」で仕込んだ貴醸酒です
完成した日本酒で日本酒を仕込む、終わりのこないループの様な仕込み方はブラックスワンを黒鳥から不死鳥へと変身させ、より濃密で甘酸っぱく変化させていきます。
果汁100%のような濃密な味わいの高貴な日本酒です
黒麴100%の日本酒で黒麴100%の日本酒を仕込むという全国でも例が無い貴重な貴醸酒となります
是非、お楽しみ下さいませ
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舞鶴唯一の酒蔵であります清酒「池雲」醸造元 池田酒造様より今期第一弾「池雲 活性にごり酒」が入荷
昨年よりも、さらに元気の良い”フル濁り”でありながら、素朴であっさりとした味わいに仕上がっています
開栓前の振動による攪拌は
噴きこぼれます
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