が近づいてきました。明日「丹後地酒まつり」へ行くのに電車を利用する予定が運休になったらどうしよう
さて、当店のお得意料飲店様であります「京舞鶴 池屋」様主催の『季節を彩る「甲州ワイン」を愉しむ会』が10月28日（日）に催されます。（17時～・会費8000円・定員に達し次第、募集締切）
日本ワインの故郷、山梨県甲州市のワイナリー「勝沼醸造」様のワインブランド「アルガブランカ」と池屋こだわり自慢のお料理との絶妙なマリアージュをお楽しみいただけます。
また、ワイナリーからゲストをお迎えし、日本ソムリエ協会認定のワインアドバイザーによるニミセミナー＆テイスティングも行います。
初心者の方も大歓迎
皆様、お誘い合わせの上、早めにお申し込みください
（お申込みは：京舞鶴 池屋 TEL 0773-75-2315 までお願い申しあげます。）
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運動会が終わったら、次はお祭りシーズン
9月30日は「まいづる魚まつり」 と「丹後地酒まつり」 同日に開催されます。
どっちに行こうかとお悩みの方は昼までは魚まつり。昼からは久しぶりにKTRに乗って、由良川鉄橋をゴトンゴトン、奈具海岸を「きれい！」って楽しみながら天橋立駅へ。駅から、お迎えのバスで会場へ。
特に丹後地酒まつりは丹後の酒蔵12蔵が一堂に集結！お酒だけでなくペアで参加する飲食店さんが提供する肴も楽しみ！
↓↓こんなポスター写真です
私も行こうと思っていますが、先日から日本酒漬けで少々肝臓が弱っておりますので、今日から整えます
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先日、23日（日）は日本酒某銘柄のフォーラム出席のため、東京へ。
復元工事が終わった東京駅丸の内駅舎が見事！夜は有名な照明デザイナーによるライトアップがあり楽しみにしておりましたが、その頃は既に懇親会にて酔い？気分で、すっかり見るのを忘れておりました。↓↓↓こんな感じなのかな？
試験点灯されたＪＲ東京駅丸の内駅舎の中央部分＝東京都千代田区で２０１２年９月１５日、山本晋撮影
フォーラムでは、上田比呂志氏の三越やディズニーでのご経験から日本人にしか出来ない「おもてなしの経営」の記念講演を、眠いどころか、興味深く拝聴させていただきました。今までの記念講演では資生堂、ネッツトヨタ、ハーレ、ヨネックスなどなど、異業種の方の話はとっても参考になります。
↓↓↓懇親会はこんな感じ。
その後、隣の新丸ビル7階で開催されています先日のブログでご紹介しました「越州×（marunouchi)HOUSE harvest moon」に行ってきました。
ＦＢのお友達から「あれっ！昨晩、東京にいて、なんで朝から仕事してるの？」
ハイ、東京滞在時間11時間、いつものように夜行バスで帰ってきました
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いい天気が続きますね
さて、ＡＫＢ総選挙を真似たのか、サッポロビールさんが過去に発売した5商品の中から、もう一度飲みたいと思う商品に投票してもらい、1位に選ばれた商品を復活発売する企画「サッポロ復活総選挙」 を昨日まで実施していた。
消費者から再発売の要望が高い商品が揃っているそうだが、私が覚えているのは「スーパースター」ぐらい？「スーパー」を付ければヒットするっていうもんじゃないんですが、先日、スーパードライの生みの親であったアサヒビール元社長樋口さんが亡くなられた。
当店にこんな本あります。
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少し、日が短くなってきましたね
さて、日本酒の「ひやおろし」が絶好調
っていうことで、毎年人気の宮城県塩釜市の「浦霞 ひやおろし」
舞鶴と同じく海上保安庁の出先機関があるので、赴任経験者も多く、当地でも認知度の高い銘柄です！
寒造りの若々しかったお酒が貯蔵を経て、柔らかながらもスッキリとした味わいに仕上がっています。夏越しの程良い熟成されたお酒を加熱処理せず生詰め。
まだまだ、日中暑く疲れた体を、日本酒が優しく癒してくれます。
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もうすぐ
になりそうな雲行きになってきました。
さて、9月18日～30日の間、東京の新丸ビル7階、marunouchi HOUSEにあります9店舗の料飲店様にて新潟県朝日酒造様の日本酒「越州」を全店でご提供いただき、また、越州とのコラボメニューやパネル展示、ミニセミナーなど、「越州×（marunouchi)HOUSE harvest moon」が開催されます。
その中日、23日には、隣りの丸ビル7階 丸ビルホールにて全国の「越州」販売酒販店が一堂に会する「越州フォーラム」が開催され、その後、様子を見に行こうと思っています。
詳しくは蔵元 朝日酒造のホームページ をご覧ください。
この期間中、東京に滞在されておられる方は是非、足を運んでみてくださいね
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随分と朝は涼しくなりましたね。そして、夜の静寂の中、こおろぎの声だけが響いています。
さて、福井県永平寺町の黒龍酒造様から、お燗専用ブランド「九頭龍」大吟醸が入荷
大吟醸と言えば、冷酒のイメージがありますが、この「九頭龍 大吟醸」は温めて美味しい熟成された味わいに仕上がっています。
どうしても、ツーンとした独特の鼻につくアルコール臭が苦手でお燗を敬遠されてきた方に是非、おすすめのお酒です。
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パソコンの調子が悪くて修理に出したつもりが、画面が上下に大きくぶれたり、急に暗くなるといった現象が確認されず、戻ってきました。でも、私が使うと調子が悪い
なんででしょう？
と思ったら、今度はプリンターが故障、メーカー送り仕事が停滞し、ストレス
そこへ、長野県諏訪市の宮坂醸造様から「真澄 純米吟醸 山廃造り」 が入荷！
普通のお酒は雑菌の繁殖を防ぐために「乳酸」を加えて仕込みますが、「山廃」のお酒は微妙な温度管理によって乳酸を自然に生成させます。
二夏の間じっくり寝かせて熟成させた深いコクと微妙な酸味、キレの良い後味。脂っこい料理、味の濃い料理にも負けないお酒です。
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早朝は幾分、涼しくなってきましたね。
さて、長らくパソコン向けOS市場で利用シェアトップでありましたWindowsXPがついに首位をWindows７に明け渡したとか。私が使っているVistaは、たったの6%らしい。
パソコン類については購入から全てを同級生のプロ、通称「南〇ちゃん」にお任せしておりますが、ついに調子が悪くなってきた。画面が上下に振動するし、急に暗くなるし
そこで修理に出すことにしましたが、なんせ、このPCは日頃の業務になくてはならない程の貢献をしておりまして・・・。ということで当ブログの更新も一休みさせていただきます。更新頻度も内容も大したことないのに、えらそうにすみません
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今日も暑い「今年はビールがよく売れるやろ」とお客様に言われますが景気
で、そうでもないです
さて、あまりの人気ぶりに品不足であります黒龍酒造様 から秋の季節限定酒「黒龍 ひやおろし」が入荷
春先に搾られた新酒を一度、加熱処理してから貯蔵し、一夏、ひんやりとした蔵の中で過ごし、熟成を深め、秋口に瓶詰め前の二度目の加熱処理を行わず生詰めにて出荷。その昔、二度目の加熱殺菌を行わず「冷や」のまま、貯蔵用の大桶から木樽に「卸（おろ）して」出荷したことから、この酒は「冷卸（ひやおろし）」と呼ばれ、秋の酒として珍重されたことに由来するものです。
新酒の頃とは違い、かどのとれたまろやかな円熟味は秋の秋刀魚にもピッタリ！
是非、お楽しみくださいませ。
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