さて、新緑の5月も残すところ、あと数日ですね
6月は健診があり、これまた不摂生がたたり不安
そこで、夏の先取り
和歌山県平和酒造様から季節限定「紀土 ＫＩＤ 純米吟醸酒 夏ノ疾風」が入荷しましたよ
これからの季節にぴったりの軽やかでシャープな酸と旨み、紀土らしい口当たりの優しさが特徴です
是非、お楽しみ下さいませ
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芳醇旨口系の酒質で人気急上昇中の秋田県湯沢市両関酒造様より酒造好適米「五百万石」を55%まで精米した「Rz55 特別純米酒」2種類が限定入荷しましたよ
旨み、香りがバランス良く調和したタンク直汲みの無濾過生詰めで『旨辛口』の【Summer Evolution】と『爽やかな甘み』の【Summer Emotion】
夏にピッタリの甘辛風味を是非、お楽しみ下さい
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さて、新潟県長岡市の朝日酒造様より「久保田 萬寿 自社酵母仕込」が超限定入荷しました
酒米、精米方法、自社酵母の３つにこだわり醸した「久保田 萬寿」。蔵人も生産に携わった新潟県長岡市越路地域産の酒米「五百万石」を自社でプログラムした「原形精米」により精米歩合40％まで磨き上げ、長年かけて育種した自社開発の酵母で仕込みました
重層的でエレガントな香りと深くまろやかな味わいが広がります。存在感のある味わいながら、後味は透き通るようなキレを感じられます
誠に申し訳ございませんが、お陰をもちまして先行ご予約にて、入荷本数完売となっております感謝御礼
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皆様、今日も一日、お疲れ様でした。晩酌楽しんでますか
さて、新潟県朝日酒造様から年1回の限定酒「大吟醸熟成酒 轍（わだち）」が入荷しましたよ
でも、先行ご予約にて完売誠に申し訳ございません
大吟醸酒が3年の歳月を経て柔らかく優しい味わいに熟成しました。轍（わだち）とは車輪の跡
過去を振り返りながら、また未来に思いを巡らせながら、しみじみと愉しんでいただきたい美味しさです 
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さて、秋田県の齋彌酒造店様より「雪の茅舎 純米吟醸 秘伝山廃夏生酒」が入荷しました
山廃臭を感じさせない華やかな香りときめ細かな味、柔らかな酸味が特徴の生酒です
ラベルの夏をイメージしたきらびやかなデザインが
是非、お楽しみ下さい
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さて、新潟県長岡市の朝日酒造様より、昨年10月に新発売されました日本酒「久保田 千寿 純米吟醸」は飲食店様のみへの先行販売品となっておりましたが、本日5月18日より、一般のお客様への販売が可能となりました
従来からの「久保田 千寿」が吟醸酒であるのに対して、本商品は純米吟醸酒
綺麗でスッキリとした味わいの「久保田 千寿」の特長はそのままに、穏やかな香りでバランスのとれた、料理の味を邪魔しない純米吟醸酒です。口当たりは柔らかく、ドライな飲み口をお楽しみ頂けます
冷やす程、飲んだ後のキレを、常温になるにつれて酸味がたち、旨味の余韻を長く感じられます
是非、久保田 千寿の「吟醸」と「純米吟醸」の違いをお楽しみ下さいませ
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さて、岡山県浅口市の嘉美心酒造様より創業100周年を機に立ち上げた別ブランド「神心」”純米吟醸原酒 涼吟醸”が入荷しました
「蔵元がこの酒に掛ける心意気を示して申し上げる酒＝神心＝嘉美心（神のネは示とも書く）」
爽やかな酸味と厚みのある旨味が実にバランス良く調和し、果実を想わせるジューシーな透明感のある後味をお楽しみ下さい
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コロナウイルス感染拡大防止の為に、消毒用エタノールの代替品として、手指消毒などに使用することが可能な高濃度アルコールが兵庫県朝来市の此の友酒造様から限定入荷しました
アルコール度数78%／500ml／税別1,300円
一刻も早い、終息を願うばかりです
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五月晴れの好い天気が続きますね
さて、京丹後市の清酒蔵であります白杉酒造様から夏の季節限定酒「白木久 夏酒純米生原酒」が入荷しましたよ
蔵元より「丹後産コシヒカリ１００％を使用した程良い酸とまろやかな味わいは夜空を流れる天の川のようにキラキラと喉の奥へと流れていきます。」というような案内を頂戴しておりますが、このコメントにもロマンを感じますね
皆様にも、是非、お楽しみ戴き、蔵元の想いに触れてほしいですね
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ＧＷも終わり、いかがお過ごしでしょうか
さて、これからの季節にピッタリのお酒のご案内です
和歌山県平和酒造様の和リキュール「鶴梅 夏みかん酒」
夏らしい爽やかな酸味と夏みかん特有のほろ苦さが楽しめます
ロックでグビグビ、おいしいです
好評の鶴梅レモン酒も一緒に是非、お楽しみください 
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