さて、京丹後市の白杉酒造様より「ハルヒ 華は咲く 無濾過生原酒」が限定入荷しました
低たんぱく質の食用米｢春陽｣を京都酵母｢京の咲｣と｢京の華｣で仕込みました
この米でお酒を仕込むとマスカットのような香りである｢4MMP｣を多く生成することから酵母の違いによる可能性を追求した一本となります
是非、お楽しみ下さい
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さて、秋田県の両関酒造様より「花邑 純米吟醸 美郷錦」が入荷しました
華やぐ上品な香り、花邑らしい芳醇な味わい、クリアで優しい甘み、滑らかでキレの良い後味をお楽しみくださいませ
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さて、鹿児島県の若潮酒造様より、「酒屋が選ぶ焼酎大賞」芋焼酎部門にて２年連続大賞受賞と話題の「ＧＬＯＷ ＥＰ０５」が限定入荷しました
「驚きとワクワクを届ける事」をコンセプトに、新たな挑戦に挑む「ＧＬＯＷ」
スペックによる固定観念を払拭し、五感を使って楽しんでいただきたいという想いが込められた逸品です
是非、お楽しみくださいませ
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さて、秋田県両関酒造様より「花邑 秋田酒こまち 純米吟醸生酒」が限定入荷しました
山形県銘酒「十四代」蔵元である高木酒造様による米選びからラベルデザインまで一貫して技術指導、監修されて生まれた「花邑」は
香り高く、上品な甘みを兼ね備えた美酒に仕上がっています
是非、お楽しみ下さいませ
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さて、茨城県の森島酒造様より「森嶋 美山錦しぼりたて純米生原酒」が限定入荷しました
フレッシュできめ細やかな微発泡感、純米らしい芳醇さと洗練された透明度を実現
食事と共にギュッと冷やしてお楽しみ下さい
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さて、長野県諏訪市の宮坂醸造様より、季節限定酒「真澄 純米吟醸すずみさけ」が入荷しました
麹の一部に「白麹」を使用し、この蔵発祥の7号酵母で仕込んだ後味スッキリの純米吟醸酒です
繊細な夏の食材に合わせ、ほのかな酸味をアクセントに仕上がっています
是非、お楽しみ下さいませ
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さて、石川県の福光屋様より「加賀鳶 夏純米生酒」が限定入荷しました
低温発酵でじっくりと仕上げたしぼりたての純米酒
フレッシュで清涼感溢れるキレの良いクリアな辛口をお楽しみ下さい
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さて、これからの季節にピッタリのお酒
新潟県長岡市の朝日酒造「久保田 翠寿」大吟醸生酒のご紹介
加熱殺菌を一切せず、瑞々しく繊細な口当りに仕上げた大吟醸の生酒で、まさしく「ファインフレッシュ」
華やかな香りと柔らかな味わいが印象的で、よく冷やしてお楽しみください
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さて、茨城県の来福酒造様より「来福 純米吟醸 イチゴの花酵母」が限定入荷しました
穏やかなベリー系フルーツの香り、爽やかな酸味、優しい甘みとジューシーでありながらもスッキリとした味わいの中に、ほんのりイチゴを想わせる風味を感じさせます🍓
是非、お楽しみくださいませ
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さて、山形県の東北銘醸様より「初孫 生酛純米吟醸生酒」が入荷しました
フルーティ感のある爽やかな香り、滑らかな口当たり、フレッシュで柔らかく膨らみのある旨味と優しい酸が調和しています
是非、お楽しみくださいませ
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