久保田 純米大吟醸

爽やかな良い天気となりました
さて、新潟県長岡市の朝日酒造様より日本酒「久保田　純米大吟醸」が6月15日に限定新発売されます
従来の「淡麗辛口」とは一線を画し、”新しい美味しさ”を追求した久保田の新商品が満を持して、いよいよ市場に投入されます
洋梨やメロンを思わせる華やかな香り、甘味と酸味が調和した上品な味わい、さらに「久保田」シリーズらしい雑味を抑えた滑らかな”キレの良さ”も併せ持つ純米大吟醸酒です。口に含むと香味が広がり、後味は流れるような余韻が心地良く感じられます。香りを楽しむなら常温、後味のキレを実感するのであればよく冷やして、どちらもバランス良く楽しむ場合は軽く冷やしてお飲みください
次回発売は10月を予定していますので、お見逃しなく
只今、店頭にてご予約承っておりますが、限定入荷本数により、ご希望本数の調整をさせて頂く場合がございます。また、入荷予定数量に達し次第、受付終了となります
お早めに宜しくお願い申し上げます
（1800ml：3,400円／720ml：1,570円　化粧箱入り・税別価格）

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真澄 純米生酒

さて、当店の夏酒一番人気の信州諏訪銘酒「真澄　純米生酒」が入荷しましたよ
ここのところの真澄さんのお酒は本当に安定して旨いなぁ～とつくづく思ってしまいます。
先般のしぼりたて薄濁り新酒もで抜群の仕上がりでしたね

このお酒も香り華やぐ夏の冷酒として、軽快スッキリ、フルーティな味わいで４月から９月まで出荷されます(1.5Lマグナムボトルは５月より登場）

生姜、山葵、柚子胡椒など和風スパイスを使った料理にもピッタリの相性

ぜひ、お楽しみくださいませ

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羅生門 吟醸無濾過生原酒

今年は、長く満開の桜が楽しめますね
さて、父の代からのお付き合いになります紀州和歌山の田端酒造様から「羅生門　吟醸【無濾過生原酒】」が入荷しましたよ
この蔵は世界的に名高い酒類コンクールで輝かしい受賞歴を誇る有名蔵なんです

また、蔵元が黒澤監督ファンであったことから「羅生門」・「七人の侍」という銘柄名で、これまた世界に通用しますね
フレッシュでコクのある濃醇な味わいを是非、お楽しみくださいませ

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黒龍 吟十八号

なんとか、悪天候にも関わらず散らずに持ちこたえています
さて、これから初夏にかけての季節限定酒の第一弾
福井県永平寺町の黒龍酒造様より「黒龍　吟十八号」が待望入荷しましたよ

その年の18番目の醪を搾る頃には、酒造りもいよいよ軌道にのることに由来。軽やかで爽やかな香味の吟醸生貯蔵酒で毎年大好評。さすがは黒龍です

是非、お楽しみ下さいませ

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唯々 純米大吟醸無濾過生原酒

滋賀県湖南市の竹内酒造様から待望の「唯々　純米大吟醸無濾過生原酒」が入荷しましたよ
名杜氏農口氏の下で修業を重ねた若手杜氏が唯々（ただただ）を手掛けてから酒質
兵庫県特Ａ地区山田錦全量使用の精米４５％純米大吟醸でこの価格は
繊細でフレッシュ、きめ細かな味わいの中に山田錦ならではの膨らみをお楽しみいただけます
是非、どうぞ

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たかたろう

さて、鹿児島県奄美諸島、喜界島の朝日酒造様から黒糖焼酎「たかたろう」が入荷しましたよ

原酒をアルコール度数12％まで割り水し、味、香りともに軽快な飲み心地に仕上がっています

これからの暑い季節、行楽でのお伴や屋外などで手軽にクーラーボックスで冷やし、そのまま味わうと最高に美味しいまさしく、「冷やして生（き）ままに」

「たかたろう」とは喜界島の古い方言で《梅雨明けに立ち昇る入道雲》の意味

ひと時の涼と一日の安らぎを感じてくださいませ

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陽出る國の銘酒

長らく品切れでお待たせしておりました奄美喜界島　朝日酒造様の黒糖焼酎限定品が入荷しましたよ
「南の島の貴婦人」に続いて、2品目は2008年に植え付けされたサトウキビを2010年に収穫し、黒糖にしたものから造られた長期熟成原酒「陽出る國の銘酒　ひいずるしまのせえ」を以って「喜界島の酒」という意味。黒糖焼酎特有の熟成香を放ち、今までとは違った醍醐味。ストレート、ロック、ぬるめのお湯割りでお楽しみ下さい

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南の島の貴婦人

さて、長らく品切れでお待たせしておりました奄美喜界島　朝日酒造様の黒糖焼酎限定品が入荷しましたよ
まずは蒸留始めのものだけを取った稀少な飲み物、”初留＝初垂れ”を商品化しました「南の島の貴婦人OOGOMADARA」。オオゴマダラとは喜界島を生息北限とする白黒のまだら模様の蝶のことで開長約15cmもあり、その大きく気品ある姿から、喜界島では別名「南の島の貴婦人」と呼ばれていて、黒糖初留特有の華やかな香りと丸い甘さに例えて命名。冷凍庫でギンギンに冷やして飲むとトロリとした舌触りがパイナップルのような香りとともに楽しめる。またはクラッシュアイスで飲むと美味しい～

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久礼 槽口直詰

さて、鰹の一本釣りの町であります高知県中土佐町の西岡酒造店様より久礼（くれ）純米吟醸槽口直詰無濾過生原酒が入荷しましたよ
四万十川源流名水で仕込んだ爽やかな吟醸香と滑らかで優しい口当たり、程良い旨みはたまりません
また、このラベルにも注目
是非、お楽しみくださいませ

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手取川 大吟醸あらばしり

やっと、当地も開花しました
そして、今回のご案内は石川県吉田酒造店様の「手取川　あらばしり大吟醸生酒」
「あらばしり」とは醪（もろみ）を槽（ふね）に積み重ねて清酒を搾る作業において、加圧を行う前に自らの醪の重さによって流れ出る最上の生酒を意味します。
ですから、通常、酒造りを終えているか終盤の今の時期に何故出荷されるの？と思いきや、この蔵では冷蔵熟成による吟醸生酒の成長が順次お楽しみ戴けるように年間販売しているんですね。
吟香上品かつ優しい甘さ、新鮮にしてフルーティなワイン的風味が存分に楽しめます。特に女性に人気
これからの季節、バーべキューにも是非お伴くださいませ

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