さて、秋田県の両関酒造様より「両関 ラボ ＯＮＥ 純米吟醸」が限定入荷しました
ラボとはチャレンジ酒（試験酒）を意味します
ONEは大正時代から使われている歴史ある｢協会1号酵母｣と秋田の新酒米｢一穂積｣で造りました
是非、お楽しみ下さいませ
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さて、福井県永平寺町の黒龍酒造様より、季節限定酒「黒龍 秋あがり」純米吟醸酒が入荷しました
熟れたバナナや梨のような果実香、厳選した山田錦から生み出される上質な米の旨味、それでいてスッキリとした切れ味、熟成を経てよりふくよかな秋の食材を際立たせる味わいです
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さて、福島県の榮川酒造様より秋の限定酒「會津龍が沢 純米大吟醸 円熟原酒」が入荷しました
落ち着いた梨を思わせる瑞々しい香り
安定感があり、気品に溢れた大吟醸の品格を存分に味わえます
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さて、滋賀県湖南市の竹内酒造様より想い出シリーズ「唯々 茜空の約束 純米吟醸酒」が入荷しましたよ
ラベルには「大人になっても、小さい秋を見つけていますか」と書かれていますね
お酒の味も程よく熟成して飲み頃となりました
残暑厳しい季節となりますが、「唯々 茜空の約束」で一献、ゆっくりと夜を過ごすのも風情があるのではないでしょうか
是非、お楽しみ下さい
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さて、高知県の南酒造場様より、「南 純米大吟醸 五百万石」が限定入荷しました
青りんごを感じさせる爽やかな香りと瑞々しい米の旨味、シャープな喉越しとキレの良い後口をお楽しみ下さい
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さて、石川県の福光屋様より「加賀鳶 純米吟醸 ひやおろし」が限定入荷しました
滑らかな口当たり、柔らかな旨味と酸味が調和し、上品な膨らみ、心地良い余韻をお楽しみ下さい
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さて、三重県の寒紅梅酒造様より「寒紅梅 純米吟醸 フクロウラベル」が限定入荷しました
山田錦らしい膨らみ感と低温熟成されたフレッシュさの中にもトゲの無い、丸みがしっかりと感じ取れる味わいです
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さて、岡山県の嘉美心酒造様より「神心 斗瓶取り大吟醸酒」が限定入荷しました
圧力を加えず、自然に滴り落ちるお酒を斗瓶と呼ばれる容器に少しずつ集め抽出する為、より華やかな香りと繊細な味わいをお楽しみ頂けます
稀少な鑑評会出品酒仕様
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さて、茨城県の来福酒造様より「来福 春陽 純米酒」が限定入荷しました
春陽は｢低グルテリン米｣と呼ばれる米で、この米でお酒を仕込むとマスカットやライチのような香り、白ワインのソービニヨンブランを連想させる新たな香味の日本酒になります
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さて、秋田県の両関酒造様より、「Ｒｚ55 純米吟醸 亀の尾」が入荷しました
稀少米「亀の尾」を55%まで精米
日本酒度+３という絶妙なバランスの”旨辛口”の純米吟醸に仕上がっています
（事前ご予約にて完売しました。誠にありがとうございました）
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