いい酒いい人との出会いを大切に!

銘酒専門店「山下酒店」が綴るトピック情報

西日本豪雨被災者復興支援酒「獺祭 島耕作」

2018年08月03日 12時33分13秒 | 業務関連
山口県岩国市の清酒「獺祭」醸造元である旭酒造様は、先日の西日本豪雨により酒蔵の前を流れる川があふれ、1階は70センチメートル程度が浸水し、さらに送電線の破断により3日間の停電が発生。150本の発酵タンクの温度制御が不能となった。これによりタンク内の酒は通常の「獺祭」として出荷できなくなっていた。
これらのお酒を豪雨災害での被害を心配して頂いている皆様の想いに応え、被害を受けた様々な地域のお役に立てる、ポジティブな形で世に送り出したいと考えられ、この度、復興支援酒として発売されます。
720mlサイズで1,200円(税別)の内、200円を今回の被災地域への義援金にあてられます。
8月10日発売です。
只今、ご予約承っております。宜しくお願い申し上げます。
詳しくは
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獺祭 全面広告

2017年12月10日 07時06分35秒 | 業務関連
読売新聞朝刊「獺祭 全面広告」
当店、日曜定休です。申し訳ございません

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日本酒の日

2017年10月01日 14時51分47秒 | 業務関連
今日10月1日は酒造組合制定の「日本酒の日」

酒壷の形を表す象形文字の酉(とり)が十二支の10番目にあたることに由来。そして、水を表す”さんずい”を付けて”酒”

そして、2010年煙草の大幅値上げ時に禁煙しましてから7年が経ちました。以来、誘惑にも負けず、1本も口にすることなくと言うか、400円以上も出す小遣いが無かっただけなんです
さて、当店の年末の伝統酒、新潟県朝日酒造様の新米新酒「ゆく年くる年」吟醸酒のご予約を開始しましたよ。(1.8L詰:2,970円、720ml詰:1,430円 いずれも税別価格 ご予約〆切日:10月25日 発売予定日:11月25日)
御歳暮に忘年会に年越しに是非どうぞ

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日本酒の日

2016年10月01日 11時30分06秒 | 業務関連
今日10月1日は酒造組合制定の「日本酒の日」

酒壷の形を表す象形文字の酉(とり)が十二支の10番目にあたることに由来。そして、水を表す”さんずい”を付けて”酒”

そして、2010年煙草の大幅値上げ時に禁煙しましてから6年が経ちました。以来、誘惑にも負けず、1本も口にすることなくと言うか、400円以上も出す小遣いが無かっただけなんです
さて、当店の年末の伝統酒、新潟県朝日酒造様の新米新酒「ゆく年くる年」吟醸酒のご予約を開始しましたよ。(1.8L詰:2,970円、720ml詰:1,430円 いずれも税別価格 ご予約〆切日:10月25日 発売予定日:11月25日)
御歳暮に忘年会に年越しに是非どうぞ

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大晦日

2015年12月31日 10時32分16秒 | 業務関連
いよいよ、今年最後の日を迎えました。
今年も昨年同様、最高に良い天気


今朝はいつもより早く起床し、私が受け持ちの自宅玄関まわりのゴシゴシ、拭き拭きをしました。店舗は日々の掃除が行き届いています

さて、今年は、ラグビー南ア戦勝利、安保法案、爆買い、戦後70周年、その他軽減税率、五輪諸問題などが思い浮かぶ一年でした。また、酒類業界では日本酒の復権、ウイスキーの品不足ぐらいかな

そして、当店にとっては景況さらに厳しい1年ではありましたが素晴らしいお客様に支えていただき、前向きに何とか頑張ることが出来ました。

お正月の営業予定は

・元旦:お休み
・2日:11~16時
・3日:11~16時
・4日:11~16時
・5日:通常営業


 皆様方には今年一年、格別のお引き立て、ご贔屓賜り誠に有難うございました。皆様にとって2016年が幸多き年になりますよう、お祈り申し上げます。どうか良いお年をお迎えくださいませ。感謝。御礼。

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黒龍 リニューアル

2015年04月03日 17時18分16秒 | 業務関連
舞鶴も桜が開花し、今度の日曜日は地域行事の花見
さて、年度末決算棚卸も終わり、ホッと一息と思いきや、4月からは当店看板酒であります日本酒「黒龍」の商品構成がリニューアルされました
より付加価値の高い「黒龍」とお燗文化を更に広める「九頭龍」の2銘柄の確立に伴うラインナップ、酒質、ラベルデザイン、素材の変更。そして1,800ml商品の値上げ、720ml商品の値下げ等、益々、進化、深化していきます
詳しくは店頭配布中の黒龍酒造広報誌「永 とこしえ」にてお伝えしております

(例:黒龍 純米吟醸から黒龍 純吟に名称変更とラベルデザインの変更)
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寒造り、「池雲」大吟醸!

2015年02月13日 10時50分22秒 | 業務関連
昨日は舞鶴唯一の清酒蔵であります池田酒造様(銘柄:池雲)の大吟醸の初しぼりにお邪魔してきましたよ
池田恭司杜氏初めての大吟醸仕込みは現場ピリピリの緊張感と共にフルーティな吟醸香が漂っています。
袋しぼり、斗びんどりの様子です







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大晦日

2014年12月31日 11時06分44秒 | 業務関連
いよいよ、今年最後の日を迎えました。
今年も昨年同様、最高に良い天気


今朝はいつもより早く起床し、私が受け持ちの自宅玄関まわりのゴシゴシ、拭き拭きをしました。店舗は日々の掃除が行き届いています

さて、今年は冬季五輪、消費税増税、錦織選手の大活躍、自然災害、総選挙など目まぐるしい一年でした。また、酒類業界では日本酒の復権、マッさん効果で国産ウイスキー

そして、当店にとっては景況さらに厳しい1年ではありましたが素晴らしいお客様に支えていただき、前向きに何とか頑張ることが出来ました。

お正月の営業予定は

・元旦:お休み
・2日:11~16時
・3日:11~16時
・4日:日曜定休日
・5日:通常営業


 皆様方には今年一年、格別のお引き立て、ご贔屓賜り誠に有難うございました。皆様にとって2015年が幸多き年になりますよう、お祈り申し上げます。どうか良いお年をお迎えくださいませ。感謝。御礼。

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永(とこしえ)桜咲号

2014年04月04日 11時32分41秒 | 業務関連

消費税率が8%になりレジ精算時、8%って大きいなぁ~と、まだ、その感覚に違和感がありますね

当店では、昨年10月、既に税抜き価格表示に移行していましたから、特に混乱なく、あとは4、5月の景況が気になるところです

さて、当店の看板酒であります福井県永平寺町の黒龍酒造様より広報誌「永 とこしえ」桜咲号が届きました。毎回、楽しみにされておられる黒龍ファンも多く、毎回、充実の内容です

ご希望の方は店頭にございますので、お尋ねくださいませ

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輝く女子力!

2014年01月09日 10時59分19秒 | 業務関連

年末年始の長~い休みが終わり、皆様、新年新たな気持ちでお過ごしのことと思います

さて、酒造り真っ只中、当店の看板銘柄「黒龍」醸造元であります福井県永平寺町の黒龍酒造様より、蔵で働く女性についての話題を戴きましたので披露いたします。

以下、蔵元より↓↓↓

今年1月3日発行の福井新聞の特集記事「輝く女子力」では、福井の様々なビジネスシーンで活躍する女性にスポットを当て、それぞれの仕事に掛ける思いを伝えています。
 今回、こちらの特集記事にて、黒龍酒造の醸造課に勤務する4名の女性社員をご紹介頂きました。女性ならではの視点や感性を以て、黒龍酒造での酒造りを担う4名の様子が綴られました。

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女人禁制といわれた酒造りに女性が携わり、あの気品に満ちた黒龍がさらに進化すること間違いなしの納得記事でした

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