さて、協会7号酵母発祥蔵として、また清酒「真澄」で知られる信州諏訪・宮坂醸造様の特別ブランド「みやさか MIYASAKA」シリーズより酒米「愛山｣で醸した「みやさか 愛山｣純米吟醸原酒が限定入荷しました
ひとことで言えば「優雅」
それがこの酒米「愛山｣が造り出す酒の特徴です。丸みがありながら、味の芯・存在感の強さをはっきりと感じます
7号酵母由来の落ち着いた佇まいを纏うことで、この酒米の良さが引き立ちました。様々な果物のニュアンスと口当たりをお楽しみ下さい
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さて、新潟県長岡市の朝日酒造様より季節限定酒「越州 里紅葉」が入荷しましたよ
秋の夜長に”自由なスタイルで楽しむ自分時間”をコンセプトに、ロック、お湯割り、ソーダ割りなど、好きなスタイルで楽しんでいただけるよう、広がりのある豊かな薫りと、しっかりとした余韻のある味わいに仕上げた吟醸酒なんです
週末に楽しむお酒として、是非どうぞ
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さて、山形県の酒田酒造様より「上喜元 毎日のみたいハイバランスな純米吟醸酒」が入荷しました
透明感のある林檎や洋梨、ライチのような香り、緻密な酸と旨味とのバランスに優れ、やや辛口のキリっとシャープな味わいです
是非、お楽しみくださいませ
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さて、今回はラム酒のご案内
グアテマラ原産「ロン サカパ２３」
バーボンやシェリー樽を使用し、６～２３年間熟成したラムをブレンド
ラムとは思えないほど贅沢な味わいと香りが広がる極上品です
是非、お楽しみくださいませ
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毎年の事ではありますが、盆明けから9月いっぱい、夜の街中が閑散としております
そこで入荷しましたのは宮城県塩釜市の「浦霞 秋あがり」
ひと夏越えて程良く熟成した、米の旨味と酸味が調和した味わいは さすがは浦霞です。
是非、お楽しみ下さいませ
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