さて、鳥取県の松井酒造様より、ブレンデッドウイスキー「倉吉シェリーカスク１２年」が限定入荷しました
シェリー樽由来のバランスの取れた柑橘系の甘味と酸味が心地良い味わいをお楽しみ下さい
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さて、石川県の吉田酒造店様より、「手取川 純米吟醸 石川門 生原酒」が限定入荷しました
地元産の酒造好適米「石川門」で醸した爽やかな香りと洋梨をかじったようなフレッシュでジューシーな味わい。テロワール化を目指す吉田酒造店の風土を醸したお酒です
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さて、岡山県浅口市の嘉美心酒造様より創業100周年を機に立ち上げた別ブランド「神心」”純米吟醸原酒 涼吟醸”が入荷しました
「蔵元がこの酒に掛ける心意気を示して申し上げる酒＝神心＝嘉美心（神のネは示とも書く）」
爽やかな酸味と厚みのある旨味が実にバランス良く調和し、果実を想わせるジューシーな透明感のある後味をお楽しみ下さい
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秋田県の両関酒造様より「花邑 純米吟醸 酒未来」が限定入荷しました
華やかで香り高い果実香、緻密で優しい滑らかな口当たり、味に膨らみがあり、旨味たっぷりの芳醇な味わいをお楽しみ下さい
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さて、秋田県の両関酒造様より「花邑 純米吟醸 美郷錦」が入荷しました
華やぐ上品な香り、花邑らしい芳醇な味わい、クリアで優しい甘み、滑らかでキレの良い後味をお楽しみくださいませ
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さて、秋田県の両関酒造様より、「裏雪月花 純米大吟醸」精米40%が限定入荷しました
この蔵の人気商品「雪月花 純米大吟醸」の隠し酒、裏物の”裏雪月花”と命名しました
（ラベルは裏物ですので逆向きに表記されています。）
深い旨味、バランスの取れた華やかな味わいをお楽しみ下さい
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さて、秋田県の両関酒造様より、「裏雪月花 純米大吟醸」の精米歩合35%が限定入荷しました
この蔵の人気商品「雪月花 純米大吟醸」の隠し酒、裏物の”裏雪月花”と命名しました
（ラベルは裏物ですので逆向きに表記されています。）
深い旨味、バランスの取れた華やかな味わいをお楽しみ下さい
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さて、茨城県の森島酒造様より「森嶋 美山錦しぼりたて純米生原酒」が限定入荷しました
フレッシュできめ細やかな微発泡感、純米らしい芳醇さと洗練された透明度を実現
食事と共にギュッと冷やしてお楽しみ下さい
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さて、京丹後市の白杉酒造様より「暁の蝙蝠（あかつきのこうもり） 焼酎酵母仕込み 無濾過生原酒」が限定入荷しました
今般の白杉酒造様の人気は
是非、お楽しみ下さいませ
以下、蔵元より、
【商品説明】
昔々、どちらが優れているかで獣と鳥が争っていました。
或る日、獣に捕まったコウモリは、「こんなに立派な毛皮があるので、私は獣です。」と言って、難を逃れました。また或る日、鳥に捕まったコウモリは、「ツバサがあって空を飛ぶことができる私は鳥です。」と言って、難を逃れました。
これは日本酒ですが白麹を一部使用し、クエン酸耐性の強い焼酎酵母で仕込んだ蒸留する前の焼酎のような日本酒です。
これは焼酎なのか？日本酒なのか？不思議なお酒の誕生です。
どちらが優れているかなんて考えるのはやめて、今宵は楽しく飲みましょう。
香りは華やかでジューシーな味わいです。
ここは、あえてワイングラスでお楽しみください。
【杜氏兼社長 白杉 悟からのメッセージ】
いつも当蔵のお酒たちをご愛飲いただきありがとうございます。
昨年ご好評いただきましたムルシエラゴの第二弾として、今回は日本醸造協会の「焼酎用酵母４号」を使い、醸造してみました。
焼酎用酵母４号は、焼酎用酵母２号と協会1601号酵母の交雑から誕生し、高温耐性・クエン酸耐性及びカプロン酸エチル高生産性という、非常に特徴のある焼酎用の酵母です。
毎年新しい酒造りに挑戦しているチャレンジタンクを考えるに当たり、焼酎酵母を使った酒造りは新たな日本酒の可能性として興味を惹かれ、思わず挑戦してみました。
日本酒と焼酎の特徴を合わせ持つことからラベルにはコウモリのデザインを採用し、蒸留する前の焼酎のイメージから、陽が昇る前の暁（あかつき）の空をイメージしてデザインしました。
今回も数量に限りがございますが、白木久ファンの方だけでなく、日本酒好き、焼酎好きの方、そして日本酒初心者の方など多くの方々に飲んでいただきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。
さて、父の代からのお付き合いになります紀州和歌山の田端酒造様から「羅生門 鳳凰 吟醸無濾過生原酒」が入荷しましたよ
この蔵は世界的に名高い酒類コンクールで輝かしい受賞歴を誇る有名蔵なんです
また、蔵元が黒澤監督ファンであったことから「羅生門」・「七人の侍」という銘柄名で、これまた世界に通用しますね
フレッシュでコクのある濃醇な味わいを是非お楽しみ下さいませ
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