さて、烏樹林糖廠から車に乗り、15分(?)ほどで白河
という町に入ります。
白河(baiˊ heˇ)は蓮の花(別名:荷花heˊhua)の名産地で
6月から7月にかけて、あちこちに蓮の花が綺麗に咲いています。
観光バスが来るほど・・・。
その蓮を使った料理を食べたいという妹の希望で、
白河に向かっていた途中、1軒目のレストランが目に
入ったので、こちらのレストランで食事をすることにしました。
事前に全然調べなかったから・・・。
(事前に調べる習慣がない台南の家族です(^_^;))
入ってみると、ボーリング場を改装したレストランでした。
団体観光客向けのレストランなので、中はとても広くて、
がらんとした雰囲気でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/c0/5c22bae3c805a30d52322fad98f8124e.jpg)
店の入口に貼ってあったポスター。
「蓮の各部分の名称及び応用(使い方や食べ方など)」
大人4人分、8種類の料理とデザートのコースを頼みました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/70/93cdd82c42a5348d0bc11f559d3232de.jpg)
前菜:蓮の茎を使った料理。とても美味しかった!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/8f/58bad78f24970379958800adac5a9e90.jpg)
真ん中のは蓮の実をポップコーンにしたもの。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/4e/57be7ac99e59614ea5a0eace1c475a8c.jpg)
蓮の実と蓮の茎などを使ったトロトロな蓮根粉のスープ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/c9/d2cebe1c60a8956f2babab75412ea38f.jpg)
蓮の葉で包んだ蓮のご飯。上に載っているのは蓮の実。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/8a/91832d34ea00ac21298848b8ba731843.jpg)
蓮の葉で蒸した羊肉。こちらも美味しかった♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/d2/54f12b2f2b838ea3664458576d6c5fca.jpg)
漢方風の蓮のスープ。
写真を撮るのを忘れ、皆が取ってからて慌てて撮ったもの。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/ea/840c1f833ad5940927f76c15365542e6.jpg)
熱い日には食事中のビールが進むと
大満足したダーリンでした。♪![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/drink_glassbeer.gif)
とても珍しい料理が食べられて本当によかったです。
もちろん、私は初体験です。
蓮を使った野菜中心の料理なので、健康によさそう…。
で事前に調べて行けば、もっと美味しいレストランに
出会うに違いないです。
次回の課題です。
という町に入ります。
白河(baiˊ heˇ)は蓮の花(別名:荷花heˊhua)の名産地で
6月から7月にかけて、あちこちに蓮の花が綺麗に咲いています。
観光バスが来るほど・・・。
その蓮を使った料理を食べたいという妹の希望で、
白河に向かっていた途中、1軒目のレストランが目に
入ったので、こちらのレストランで食事をすることにしました。
事前に全然調べなかったから・・・。
(事前に調べる習慣がない台南の家族です(^_^;))
入ってみると、ボーリング場を改装したレストランでした。
団体観光客向けのレストランなので、中はとても広くて、
がらんとした雰囲気でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/c0/5c22bae3c805a30d52322fad98f8124e.jpg)
店の入口に貼ってあったポスター。
「蓮の各部分の名称及び応用(使い方や食べ方など)」
大人4人分、8種類の料理とデザートのコースを頼みました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/70/93cdd82c42a5348d0bc11f559d3232de.jpg)
前菜:蓮の茎を使った料理。とても美味しかった!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/8f/58bad78f24970379958800adac5a9e90.jpg)
真ん中のは蓮の実をポップコーンにしたもの。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/4e/57be7ac99e59614ea5a0eace1c475a8c.jpg)
蓮の実と蓮の茎などを使ったトロトロな蓮根粉のスープ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/c9/d2cebe1c60a8956f2babab75412ea38f.jpg)
蓮の葉で包んだ蓮のご飯。上に載っているのは蓮の実。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/8a/91832d34ea00ac21298848b8ba731843.jpg)
蓮の葉で蒸した羊肉。こちらも美味しかった♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/d2/54f12b2f2b838ea3664458576d6c5fca.jpg)
漢方風の蓮のスープ。
写真を撮るのを忘れ、皆が取ってからて慌てて撮ったもの。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/ea/840c1f833ad5940927f76c15365542e6.jpg)
熱い日には食事中のビールが進むと
大満足したダーリンでした。♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/drink_glassbeer.gif)
とても珍しい料理が食べられて本当によかったです。
もちろん、私は初体験です。
蓮を使った野菜中心の料理なので、健康によさそう…。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/pc2.gif)
出会うに違いないです。
次回の課題です。
頂いてみたいなぁ。
あ、明日の午前中、蓮の池を見に行って来ようかな~
って、
ふと思いました(^^ゞ
咲たての『早朝』がすてきだそうですよ。
昨年、白河に寄ったときは
「蓮緑香水蓮花園」を見学。
http://life.ho.net.tw/lotus/
帝王蓮(オオオニハス)の巨大な葉に
(まっぷたつに切った断面を見ると
蜂の巣状の空洞がたくさん)
透明プラスチックの大きな盆を乗せて
子供さんを上に座らせて記念写真を撮る
サービスをやっていました。
小柄な女性もOKだったかな。
「蓮緑香水蓮花園」を見学。
↑ここも見に行こうと考えていましたが、
時間がなかったので、店に近所のスポットを
教えてもらいました。
娘にもあの大きな帝王蓮の巨大な葉に座らせてみた~かったです。