YALIN note

MAS/AN 増岡設計室 @入間市
住宅設計やリフォーム・家具のことまで、
気楽にご相談下さい。

手作り味噌

2021-03-14 | グルメ・料理
遅めの味噌作り。
仕事が忙し過ぎて、今年は手作り味噌の仕込みは
諦めようかと思っていましたが、
娘にどうしても私が作った味噌を食べたいと言われ、
慌てて材料を買いにいきました。
しかし、もう時期的に遅いので生麹は手に入らず、
初めて乾燥麹を使ってみました。
上手く出来るといいんですが…。
今回は電動ミンサーを買ったので、作業がかなり楽になりました。
自宅学習中の娘も手伝ってくれました。

#手作り味噌
#有機大豆
#平譯さんの畑から 大豆 2kg
#乾燥玄米麹 1kg
#やさかの有機乾燥米こうじ 500g
#シマ塩 900g




コメント

晩白柚の苗を頂きました♬

2021-03-01 | ・ 庭仕事+家庭菜園
昨日の午後、友人の友人Sさんが種から栽培した
晩白柚の苗を持って来てくれました。

・15年目の1本(1m以上)
・7〜8年目の1本
・2〜3年目の10本以上
・今年初芽した赤ちゃん2本

大事に育てた苗を、うまく育てていけるかどうか不安ですが、
取りあえず、一番大きな1本を庭に植えました。
いつか実がなるのを楽しみにしています。

お土産まで頂いて、恐縮です。
Sさん、ありがとうございました。







コメント

2021年 謹賀新年

2021-01-01 | 日々のこと

新年明けましておめでとうございます。
新年快樂!
HAPPY NEW YEAR!
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

取りあえず、3段の重箱をいっぱいにしてみました。
筑前煮だけ作りました。

元日はゆっくりしようと思っていたところに、
昼頃、救急車が我が家にやってきました。
何事かと思ったら、
夫の叔母がスーパーで貧血になり、
倒れてしまって搬送中とのこと。
幸い、大事ではなかったので、
病院には行かず、家に帰ることになったのですが、
一人暮らしなので、身内に引き渡したいらしく、
我が家に寄ったようです。
その後、叔母の家へ連れていき、従兄弟に連絡して、
急いで来てもらうことになりました。
ちょっと慌ただしい元旦になりましたが、
叔母が無事で何よりです。

皆さまも健康に気をつけて、お過ごし下さい。
コメント

2021年のお正月飾り

2020-12-31 | 日々のこと


正月飾りを生けてみました。
葉牡丹と松だけ買ってきて、
あとは庭にあるクロガネモチの赤い実と蠟梅、花柚子、万両?でアレンジしました。
今年はお客さんも来ないけど、華やかにお正月を迎えたいです。

今日はとうとう東京で新型コロナウィルスの新たな感染者が
1300人を超えたと報道されました。
ひぃ〜!!!ビックリです。
このままだと緊急宣言になりそうです。(>_<)

コロナでまだまだ不安な日々が続いていますが、
2021年は良い年でありますように♬
コメント

2020 Merry Christmas

2020-12-24 | 日々のこと

Merry Christmas

明日は打合せなので、忙しくしているので、
何もしていません。(^_^;)
娘がクリスマスツリーの飾りをしてくれたので、
少し心が癒やされています。

素敵なMerry Christmasを迎えますように♬
コメント

寒くなる時期に・・・

2020-12-16 | 日々のこと

この冬、初の薪ストーブ。

やはり暖かさが違います。

身体の芯まで温かくなります。

#薪ストーブ

コメント

12月のもみじ

2020-12-13 | 日々のこと

先日、娘が撮った庭の紅葉。
光の陰影や色合いがとても綺麗!

#紅葉 
#もみじ
コメント

みかんが届く

2020-11-19 | 日々のこと

今朝、夫の友人Kさんからみかんが届きました。嬉しい〜♬
毎年ありがとうございます。
ちょうどみかんを買おうと思ったところで、タイミングよかったです。
早速食べてみたら、甘さと酸味のバランスが良く、おいしさが凝縮していて、とても美味しかったです。
大きさもスーパーで売っている蜜柑より大きくて、食べ応えがあります。
みかんが大好きな娘も大喜びに違いないです。

Kさん、ご馳走様でした。😋 


コメント

秋の朝

2020-11-04 | 日々のこと

秋の朝、バラの花びらを窓際に置いてみました。
光の影がとても美しい。
コメント

今夜の献立 鯛めし

2020-09-18 | グルメ・料理


スーパーで鯛を安く買えました。
なんと400円以下!!!
リーズナブルな値段で買えてよかった♬
早速、土鍋で鯛飯を作りました。
家族がとても喜んでくれました。
コメント

ホテイアオイの花

2020-09-11 | ・ 庭仕事+家庭菜園


ホテイアオイの花が咲きました。
色がとても綺麗で、
水面に浮かぶ佇まいが美しいです。

この「布袋」は、七福神の布袋様に由来しています。
布袋様はほてい腹とよばれる膨らんだお腹が特徴的で、
富貴繁栄や物事に動じない広い心などを司っているそうです。

#ホテイアオイの花
コメント

「かなとこ雲」

2020-08-30 | 日々のこと
今日の夕空。
巨大な雲が出現!!!
初めて見る大きさにビックリしました。😳 
とても不思議な光景。
しばらく眺めました。😊 

※ 追伸:
 夜のYahoo ニュースで「かなとこ雲」が紹介されました。


コメント

台湾からの届け物

2020-08-14 | 日々のこと
今日、妹から台湾のお菓子とアロマ軟膏が送られてきました。



以前、台湾の離島『澎湖』で買ったピーナッツタフィー(=花生酥)が食べたくなったので、送ってもらいました。
夫がこのお菓子がお気に入りなので、嬉しそうに食べていました。

アロマ軟膏の方ですが、
蚊に刺されたあと、さっと塗ると、痒みが早くなくなり、とても効くのです。
娘が小さい頃、蚊に刺されると腫れるほど悪化してしまい、ほかの薬はなかなか効かないのに、この軟膏を塗ると腫れが消えました。かなり効き目があるので、毎回台湾に帰る時に、買って帰っていましたが、買える店がどんどんなくなるので、どこで買えるか悩んでいました。
買えなくなったら、將來的には自分で作るしかないのかな?

ネットサイトに書かれている主な成分は下記の通り:
(中国語)
紫草萃取、茉莉精油、尤加利精油、薄荷油、白臘、凡士林。

(日本語)
・紫根粉
・ジャスミン精油(エッセンシャルオイル)
・ユーカリ精油
・ハッカ油
・さらし蜜蝋
・ワセリン

 アロマ虫除けの作り方(自分記録用):
https://allabout.co.jp/gm/gc/56677/
 https://www.t-tree.net/howtouse/aroma_mushiyoke.htm
コメント

オープンスタジオ

2020-06-22 | 住まい・建築・仕事

先週末に新しい設計相談があり、事務所で打合せを行いました。
久しぶりに手作り看板を出しました。
近所の方から頂いた花も一緒に飾りました。

とても気さくで明るい、素敵なご家族でした。
ご縁がありましたら、ぜひ新居の設計をお手伝いさせていただきたいです。
コメント

オークラレシピのスコーン

2020-06-01 | グルメ・料理

先週末、 ホテルオークラレシピのスコーンを作ってみました。
冷めでも美味しい♬
サクサクした食感が家族に大好評でした。

中3の娘も約3ヶ月の自粛生活が終わりに近づき、
これでおやつ作りも終盤になりました。
今週には1回だけ、 午後の授業を受けに学校に行く予定です。
来週の授業はどうなるか、 まだ知らせが来ていません。
どうなるやら・・・。😓 

まだまだ普段の生活に戻れないのですが、
少しずつ前に向いて、進んでいくしかないです。
頑張ろう♬😊 
コメント