手作り味噌

遅めの味噌作り。

仕事が忙し過ぎて、今年は手作り味噌の仕込みは
諦めようかと思っていましたが、
娘にどうしても私が作った味噌を食べたいと言われ、
慌てて材料を買いにいきました。
しかし、もう時期的に遅いので生麹は手に入らず、
初めて乾燥麹を使ってみました。
上手く出来るといいんですが…。
今回は電動ミンサーを買ったので、作業がかなり楽になりました。
自宅学習中の娘も手伝ってくれました。

#手作り味噌

#有機大豆

#平譯さんの畑から 大豆 2kg

#乾燥玄米麹 1kg

#やさかの有機乾燥米こうじ 500g

#シマ塩 900g

晩白柚の苗を頂きました♬

昨日の午後、友人の友人Sさんが種から栽培した
晩白柚の苗を持って来てくれました。

・15年目の1本(1m以上)

・7〜8年目の1本

・2〜3年目の10本以上

・今年初芽した赤ちゃん2本

大事に育てた苗を、うまく育てていけるかどうか不安ですが、

取りあえず、一番大きな1本を庭に植えました。

いつか実がなるのを楽しみにしています。

お土産まで頂いて、恐縮です。

Sさん、ありがとうございました。

2021年 謹賀新年

新年明けましておめでとうございます。
新年快樂！

HAPPY NEW YEAR!

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

取りあえず、3段の重箱をいっぱいにしてみました。
筑前煮だけ作りました。

元日はゆっくりしようと思っていたところに、
昼頃、救急車が我が家にやってきました。
何事かと思ったら、
夫の叔母がスーパーで貧血になり、
倒れてしまって搬送中とのこと。
幸い、大事ではなかったので、
病院には行かず、家に帰ることになったのですが、
一人暮らしなので、身内に引き渡したいらしく、
我が家に寄ったようです。
その後、叔母の家へ連れていき、従兄弟に連絡して、
急いで来てもらうことになりました。
ちょっと慌ただしい元旦になりましたが、
叔母が無事で何よりです。

皆さまも健康に気をつけて、お過ごし下さい。

2021年のお正月飾り

正月飾りを生けてみました。

葉牡丹と松だけ買ってきて、

あとは庭にあるクロガネモチの赤い実と蠟梅、花柚子、万両?でアレンジしました。

今年はお客さんも来ないけど、華やかにお正月を迎えたいです。

今日はとうとう東京で新型コロナウィルスの新たな感染者が
1300人を超えたと報道されました。
ひぃ〜！！！ビックリです。
このままだと緊急宣言になりそうです。(>_<)

コロナでまだまだ不安な日々が続いていますが、

2021年は良い年でありますように♬

2020 Merry Christmas

Merry Christmas

明日は打合せなので、忙しくしているので、
何もしていません。(^_^;)
娘がクリスマスツリーの飾りをしてくれたので、
少し心が癒やされています。

素敵なMerry Christmasを迎えますように♬

寒くなる時期に・・・

この冬、初の薪ストーブ。

やはり暖かさが違います。

身体の芯まで温かくなります。

#薪ストーブ

12月のもみじ

先日、娘が撮った庭の紅葉。

光の陰影や色合いがとても綺麗!

#紅葉 

#もみじ

みかんが届く

今朝、夫の友人Kさんからみかんが届きました。嬉しい〜♬
毎年ありがとうございます。
ちょうどみかんを買おうと思ったところで、タイミングよかったです。
早速食べてみたら、甘さと酸味のバランスが良く、おいしさが凝縮していて、とても美味しかったです。
大きさもスーパーで売っている蜜柑より大きくて、食べ応えがあります。
みかんが大好きな娘も大喜びに違いないです。

Kさん、ご馳走様でした。😋 

秋の朝

秋の朝、バラの花びらを窓際に置いてみました。

光の影がとても美しい。

今夜の献立 鯛めし

スーパーで鯛を安く買えました。
なんと400円以下!!!
リーズナブルな値段で買えてよかった♬
早速、土鍋で鯛飯を作りました。
家族がとても喜んでくれました。

ホテイアオイの花

ホテイアオイの花が咲きました。
色がとても綺麗で、
水面に浮かぶ佇まいが美しいです。

この「布袋」は、七福神の布袋様に由来しています。
布袋様はほてい腹とよばれる膨らんだお腹が特徴的で、
富貴繁栄や物事に動じない広い心などを司っているそうです。

#ホテイアオイの花

｢かなとこ雲｣

今日の夕空。

巨大な雲が出現!!!

初めて見る大きさにビックリしました。😳 
とても不思議な光景。
しばらく眺めました。😊 

※ 追伸：

　夜のYahoo ニュースで｢かなとこ雲｣が紹介されました。

台湾からの届け物

今日、妹から台湾のお菓子とアロマ軟膏が送られてきました。



以前、台湾の離島『澎湖』で買ったピーナッツタフィー(=花生酥)が食べたくなったので、送ってもらいました。
夫がこのお菓子がお気に入りなので、嬉しそうに食べていました。

アロマ軟膏の方ですが、
蚊に刺されたあと、さっと塗ると、痒みが早くなくなり、とても効くのです。
娘が小さい頃、蚊に刺されると腫れるほど悪化してしまい、ほかの薬はなかなか効かないのに、この軟膏を塗ると腫れが消えました。かなり効き目があるので、毎回台湾に帰る時に、買って帰っていましたが、買える店がどんどんなくなるので、どこで買えるか悩んでいました。
買えなくなったら、將來的には自分で作るしかないのかな？

ネットサイトに書かれている主な成分は下記の通り：
(中国語)
紫草萃取、茉莉精油、尤加利精油、薄荷油、白臘、凡士林。

(日本語)
・紫根粉
・ジャスミン精油(エッセンシャルオイル)
・ユーカリ精油
・ハッカ油
・さらし蜜蝋
・ワセリン

 アロマ虫除けの作り方(自分記録用)：
https://allabout.co.jp/gm/gc/56677/
 https://www.t-tree.net/howtouse/aroma_mushiyoke.htm

オープンスタジオ

先週末に新しい設計相談があり、事務所で打合せを行いました。
久しぶりに手作り看板を出しました。
近所の方から頂いた花も一緒に飾りました。

とても気さくで明るい、素敵なご家族でした。
ご縁がありましたら、ぜひ新居の設計をお手伝いさせていただきたいです。

オークラレシピのスコーン

先週末、 ホテルオークラレシピのスコーンを作ってみました。
冷めでも美味しい♬
サクサクした食感が家族に大好評でした。

中3の娘も約3ヶ月の自粛生活が終わりに近づき、
これでおやつ作りも終盤になりました。
今週には1回だけ、 午後の授業を受けに学校に行く予定です。
来週の授業はどうなるか、 まだ知らせが来ていません。
どうなるやら･･･。😓 

まだまだ普段の生活に戻れないのですが、
少しずつ前に向いて、進んでいくしかないです。
頑張ろう♬😊