朝ご飯は阿松割包で美味しい割包を買ってきました。
『割包』とは、半円形の蒸し饅頭を真ん中割り、豚肉と高菜を挟んだ
中華風のハンバーガーです。
豚バラ肉の「普通包/2個70元」を2つと
豚の舌の「猪舌包(豚のタン)/2個 90元」1つを買って帰りました。
豚肉は紅麹と漢方でじっくり煮込まれたそうですが、あまり味がしないと気がします。
高菜の酸味が効いていて、
ピーナッツのソースが絶妙で割包の味を美味しく感じます。
こちらの豚のタンがとても美味しかったです。
【阿松割包】
住所:台南市中西区國華街三段181號
電話:06-211-0453
営業時間:8:00-18:00(なくなり次第終了)
定休日:木曜
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