今日の1枚 ここは台湾？

先日、先輩Hさんの家へ行く途中に出合った風景です。
一瞬、台湾の民家？と思わせるレンガ造の壁面。

ちょっと興味津々なので、解説を見てみると、こちらのレンガ塀は
1899年(明治32年)建造と推定される醤油醸造所の壁面で、
中野での初期洋風レンガ構造物と言われているものだそうです。
情緒を感じさせる街風景です。

台湾には、古いレンガの建造物が沢山残っているので、
懐かしい感じがします。

桃カステラ

今年も桃カステラが届きました。
桃の節句が近づくと、Yさんから娘への贈り物が送られてきます。
Yさんは知合いの女の子たちにも送っているそうで、
人数がどんどん増えていて、大変ではないかと心配しています。
Yさんの優しい心遣いにいつも感謝しております。

毎年毎年、送って下さって、本当にありがとうございます。

小さな小さな家11

今日は現場で定例の打合せをしてきました。

現場監督は少々遅れてきたので、一通り見て回りました。
小さな家なので、あっという間に見終わります。
ロフトの天井も張られていて、
少しずつ形になってきました。
下の写真は最後の一段、ロフト床の框と見切り材との取り合い。
綺麗に出来ています。♪

その後、外壁の業者さん・水道屋さん・ガス屋さんと
皆さんが来てくれたので、一気に打合せしました。

桜並木の家01 プレゼンテーション

昨日は「桜並木の家」基本設計のプレゼンテーションでした。
4人家族のための住まいです。
敷地は日野市内の造成地の一角。
北西側に桜並木があり、とてもよい環境なので、
2階に上げた居間・食堂に大きな開口部を設け、
外の風景と繋がるような空間を考えました。
また1階にはこの家の特徴的な空間として、
ワークスペース(家事コーナー・自転車置き場)
を設けるように設計しました。


昨日の打合せでお見せした模型です。
模型で各空間を確認しながら、Oさん一家は凄く喜んでくれました。


(左)　1階のワークスペース。　　　　　　
(中)　2階の食堂から桜並木への眺め。
バルコニーのトップライトから光が注ぎ込みます。
(右)　食堂の左側にあるAVコーナー・本棚

「桜並木の家」はとてもコンパクトな家ですが、
光・風・周辺環境などの要素をうまく採り入れることができそうです。
とても居心地よい、楽しい家になると思います。

素敵な花を頂きました

今日の午後はクライアントOさんと打合せでした。

奥さまから素敵な花を頂きました。
どうもありがとうございました。
早速、テーブルに飾ると、
色とりどりの花を触りながら、大喜びな娘でした。

何とかギリギリセーフで間に合った模型を見ながら打合せ。
とても喜んでくれたOさん一家でした。
気に入っていただいたようで好かったです。


詳細については、また後日…。

3?回の誕生日

忙しい日々を送っているけど、
今日は家族がささやかな誕生会をやってくれました。

娘も楽しく沢山の蝋燭をに挿して、
「Happy Birthday」の歌を歌ってくれました。
家族に囲まれて、至福の時間を過しました。
その後は、ダーリンから素敵なを頂きました。
ダーリン、ありがとう！
これからも、二人三脚で頑張っていきましょうねぇ♪

小さな小さな家10 階段が出来ました

今日は現場で打合せをしてきました。
現場に着いて、すぐに目に付いたのは、この階段です。
とても綺麗に出来ています。
素晴し～い♪
ちゃんと図面通りにビシッと綺麗に仕上がっています。
最後の一段、二階床の框も柔らかく見えるように
少しカープをつけてもらいました。

境町の家01 模型

広い敷地(300坪)に計画している境町の家。
私たちの事務所の仕事にしては大きな家(56坪)です。


高齢のお母さんのために生活のスペース
「居間・食堂・台所・浴室などの水周り」を1階にまとめ、
お母さんの寝室・サンルームの他に
接客用の応接室も設けられています。
2階は子世帯の寝室とご主人の書斎があります。



私たちが忙しかった上に、
家相を重視するクライアントなので、ちょっと時間が掛かりましたが、
やっと基本設計のプランがまとまりました。
生活動線がうまく取り入れられた住宅だと思います。

今週はもう一つ模型を作らなくちゃ～！

新丸ビルへ行ってきました

オープンが話題になった新丸ビルですが、未だ行ったことがありませんでした。

先週、記念日のランチにと、出掛けてきました。

訪ねたのはフランス料理の「ル・レモア」です。
ちょっとした贅沢なランチコースを頂きました。

私が頼んだ前菜「テリーヌ・ア・ラ・メゾン」。

ダーリンの前菜「カニとアボカドのタルタル」。
一人サイズのホーロー鍋に入っていて、ちょっとお洒落です。

次はメイン・肉料理：
「シャラン産鴨のもも肉のコンフィ　じゃが芋ときのこのソーテ添え」
パリパリの皮でボリュームがある鴨肉はとても美味しかったです。

ダーリンのメイン料理：
「鶏肉と木のこ、じゃが芋のグランメール風」
こちらも手が込んだ料理。
ローズマリーの味が効いていて、とても美味しかったです。

デザート：
・「ガトーショコラ・クラッシック」　　　(左)
・「クレームブリュレ・トラデッション」(右)


食事が終わってから、はっと気付いたら雪が降っていました。
素敵な思い出になりました。

食事したフロアをくりっと廻ってみました。
ビルの中とは思えないような、とてもレトロな雰囲気がある店。

なんか見たことがあると思ったら、
中村好文さんが設計した椅子です。

「そう言えば、中村さんがそんな話をしていた」とダーリン。
レミングハウスが内装設計したお蕎麦屋さんでした。
以前レミングハウスが設計した美味しいお蕎麦屋さん「三日月」で
修行した職人さんが出した店「石月」です。
残念ながら「三日月」はご主人が亡くなったので、閉店になりました。
行きそびれた私は今度「石月」のそばを食べてみたいと思います。

木製つまみ

先日家具職人Aさんにお願いした木製つまみが出来ました。

こんな楽しい写真が送られてきました。
後日、取りに行きま～す。♪

子供椅子

今日の午前中に大きな荷物が届きました。
開けてみると、わ～、嬉しいことが…
中村好文さんがデザインした子供椅子「KIDS」が送られてきました。
1月末に益子で行ったレミングハウスの所内住宅設計コンペ
1等賞の賞品です。

美しい曲線で作られた「KIDS」は子供のための椅子ですが、
大人がちょっと腰掛けるのにもとても良い感じです。
小さいながら、すべてに微妙な曲線をもつこの椅子は
作るのに大変手間がかかりそうです。
職人さんこだわりの手触りを感じさせる逸品です。

中村好文さんをはじめ、レミングハウスの皆さん
どうもありがとうございます。
早速、うちの娘に座らせてみます。

手作り水餃子の日

手作り水餃子が大好きですが、
手間がかかるので、普段忙しい時に作るのは無理です。
しかも大量の水餃子を作り終わると、かなりグッタリとなるので、
我が家では1年に2～3回程度しか作りません。

最近、冷凍餃子の問題があってから、外食の時にも頼まないし、
冷凍餃子も買わないようにしています。
しかし、水餃子が大好きなので、
食べられなくなると余計に食べたくなります。
ということで、昨日は手作り餃子を作ることにしました。


ダーリンが仕事で出掛けていたので、
娘が昼寝をしている間を利用して、
水餃子の具を一生懸命刻みました。
そして皮も手作りなので、強力粉に熱湯を入れて、
丸めてから30分ほど発酵させます。
１個ずつの大きさを切って、少し丸めて潰し、
麺棒で伸ばしました。

「私もやりた～い」と興味津々のイヤイヤ姫でした。

我が家の水餃子はいつも元寶の形で包みます。
ちょうどダーリンが帰ってきたので、急いで茹でま～す♪

今回も上々の出来です。
一緒に作っっていたイヤイヤ姫も沢山食べてくれました。

我が家で水餃子を食べる時のもう一品の定番料理 「酸辣湯」。

こちらはダーリンが帰り途中に買ってきてくれた苺ロールケーキ。
イヤイヤ姫のため…。

我が家の水餃子の具と調味料はいつもこれ↓
(48個の場合)
・にら：一束(みじん切り)
・豚の挽肉(400g～450g)
・にんじん：2/3本(みじん切り)
・万能ネギ：一束(みじん切り)
・下ろし生姜(少々)
・塩・胡椒(少々)
・醤油(少々)
・胡麻油(少々)

「水餃子の皮」の作り方：
・強力粉　　400～450g
・ぬるま湯　200cc

1.  強力粉を3回分けてボールに入れ、少しずつぬるま湯を加えます。
2.　手のひらで押し、充分にこねること。(しっかりこねるのがポイント)
3.　耳たぶ程度の固さになり、表面がなめらかになったら生地を丸め
　　 て、濡れたふきん（キッチンペーパーでも可）を被せて、常温で
　　 30分ほど寝かせます。
4.　寝かせた生地を長く伸ばし、１個ずつの大きさを切り、少し丸めて
　　潰し、麺棒で丸く伸ばします。

タレの材料：
・刻み萬能葱(葱でもO.K.)
・醤油
・お酢(好み。我が家は醤油と同じぐらい量を入れている)
・胡麻油(少々)
・豆板醤

「酸辣湯」(8杯)：
・豚肉　　　　　225g
・豆腐　　　　　1つ
・トマト　　　　 1個(中)
・筍(榨菜を代用)　少々
・木耳(今回使っていない)
・青い野菜
・片栗粉　　　大さじ1
・酒　　　　　　おさじ1
Ａ：　・胡椒(小さじ1/2)　・砂糖(小さじ1/2)　・醤油(大さじ1)
　　　・お酢(大さじ1)　・胡麻油(小さじ1/2)　・刻み葱(1/2本)
・鶏からスープ　4杯
・溶き片栗粉　　大さじ3
・溶き玉子　　　 1個

1.　豚肉・豆腐・トマトなどの材料を細長く切ります。
　　細長く切った豚肉を片栗粉＋酒に加え、混ざって置きます。
2.　沸騰した鶏からスープに用意した材料とＡの調味料も加え、
　　かき混ざります。
3.　最後に沸騰してきたスープに溶き片栗粉を加え、さらに少しずつ
　　溶き玉子を加えると、出来上がりです。

夜の雪景色 青春の思い出

所沢 22:55pm　

寝る前に、雪のことが気になりました。
家の前の公園はかなり積もっていたので、
記念に写真を撮ってきました。
意外と昼間より寒くなかったです。

最近何年か、あまり雪が降らないなぁと思っていたら、
今年はよく雪降りました。嬉しいこと？

17年前に東京に来たばかりの頃はよく雪が降っていました。
南国に生まれた私が初めて雪を見た時はとても興奮しました。
ある日、今日と同じように、雪が積もった晩、
夜にも関らず、日本語学校の友人と外へ雪を見に行ったことがありました。
そのことを思い出すと、あの夜と同じように急に雪を見たくなりました・・・。
青春の思い出♪

小さな小さな家09 -施主との打合せ

今日は久しぶりにクライアントとの打合せをしてきました。
現場の進捗状況を報告しながら、いくつかの事項を確認しました。

打合せの間にも工事が進んでいて、
床にフローリングが張られていました。

今回も見た目が優しい北欧パインを使いたかったけれど、
予算が合わず断念しました。
工務店のKさんに無垢のフローリングを使いたいと相談したら、
杉板を薦められました。
値段のわりにとても上等なフローリングだと感じました。


フローリングの仕上げにはKさんのお薦めで、これを使います。
この蜜ロウワックスの原料は、国産蜜ロウと一番絞り荏ゴマ油のみです。
木の呼吸を妨げず自然な艶を与えるワックス。
今日は試しに玄関の上がり框に塗ってみましたが、
とてもいい感じでした。

クライアントと工務店との打合せは2時間ほど続きました。
今日はあまりにも寒いので、途中から近くの店へ移動して、
体を温め、再び打合せを行いました。
Sさん・Kさん、寒い日に長い時間お付合い頂いて、
どうもありがとうございました。

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帰り道に急に温かいラーメンを食べたくなって、
江川亭へ寄りました。

私はシャーシュー付け麺(左)で、だーりんが味付玉子麺を頼みました。
コクがある味のスープに細麺をつけて、あっという間に食べてしまいました。
とても美味しかったです。
店を出る頃には、雪が降り始めました。

これから、急いで保育園へ娘を迎えに行かなくちゃ～！

友人とランチ

先日、台湾へ仕事をしに行った小野寺さんに
お茶を買ってきていただくようにお願いしました。
日本に帰ってきたばかりなのに、
すぐに会ってくれると言うことなので、
一緒にランチしてきました。
以前、小野寺さんがブログに紹介していた
フレンチ・レストランへ行きたいと言ったら、
早速予約してくれました。

久米川駅の近くですが、周りはスナックばかりです。
昼間なので、ここ以外の店は開いてませんでした。(笑！)

今回頼んだのは1680円のコースです。

まずは前菜。かなりボリュームがありました。

メインは鶏肉料理を選びました。
コク・トロミがあるソースで頂きました。真ん中はリゾットでした。
とても美味しかったです。

最後にデザートとコーヒーでした。
このタルトも美味しかったです。
持ち帰り用のタルトも売っていました。

         　　　*** shop data ***
　　　　　　　　　　『La fleur de sel／ラ・フルール・ド・セル』 .
　　　　　　　　　　住所：　東京都東村山市栄町2-5-9   
             　　   TEL: 042-398-1833
　　　　　　　　　　營業時間(月曜定休)：　ランチ　11:30～14:00　/ディナー　18:00～22:00

今回の目的は頼んでいた台湾茶を受け取ることと、
小野寺さんの台湾の旅話を聞くことでした。
会う前からワクワクした気持ちで、楽しみにしていました。
台湾の話やうちの娘のことなど
盛り沢山の話題に話し込んでしまい、
気が付くと店内にお客さんが居なくなっていました。
いくら話をしても足りないぐらい楽しい会話が続きました。

話をしながら駅に向かう途中、
ふっと、小さな花屋さん「FLOWER BOY」の花が気になって、
足が止まりました。

可愛い花と小枝が沢山置いてあったので、
上の花を買って帰りました。

私が花を買っている間、小野寺さんもご主人のために、
花を買っていました。でもなぜか同じものを2つ・・・
店を出ると、「この花、どうぞ～♪」と１つ渡されました。
なんと私たちの入籍記念日のために、
プレゼントしてくれたのでした。感激～♪
小野寺さん、いつもいつもありがとうございます！