YALIN note

MAS/AN 増岡設計室 @入間市
住宅設計やリフォーム・家具のことまで、
気楽にご相談下さい。

MARU

2007-01-29 | グルメ・料理
先週のある日、友人と会うために、初めて東村山駅を降りました。
直接店で待合わせだったので、ワクワクな気持ちで「MARU」という店へ向かいました。
「MARU」は東村山駅を西口へ出て、最初の信号の先、右側にあります。
月曜休み。駅から歩いてすぐに着きます。

店内はこじんまりとして、とても居心地がよく、アットホームな雰囲気です。
昼はカレーを中心としたメニューで、ダーリンも私も野菜・チキン・ゆで玉子入りの
MARUスペシャルカレー(930円)を注文。
運ばれてきたカレーは、写真の通り、ご飯の上にスパイスが効いたカレー・野菜とゆで玉子。
かなりの量があります。
友人の話によると、夜はつまみやお酒を楽しめます。
ジャズなどの音楽も流れていて、ロマンチックなムードが漂うバーです。
たまにライブが行われることもあるようです。
夜は、常連客や某作家さんや芸術関係の方が訪ねてくることもしばしばだそうです。
オーナーは椎名誠さんとも友達だそうです。
2階はギャラリーがありますが、今回は上まで行きませんでした。
友人とは初対面でしたが、店の雰囲気に溶け込むように、
楽しく会話ができ、長い時間もあっという間でした。
今度は、心地よいMARUの夜の魅力を体験したいと思います。

昨日の晩御飯

2007-01-25 | グルメ・料理

昨日の夜は、久しぶりに石焼ビピンバを作ってみました。
中に胡瓜・大根・椎茸などで作ったナムルと豚肉・キムチを入れました。
キムチは娘の保育園の近くの、気になる韓国物産店で購入。
本場の味ですが、とても美味しいというわけでもないのに、
とても高かったです。

さて、使った石鍋の話ですが、
2004年末にダーリンと二人でソウルへ行った時、買ってきたものです。
もっといっぱい買いたかったのですが、
2つだけでもとても重くて、南大門からホテルまで持って帰るのが大変でした。
石鍋は色々な種類がありましたが、持っていたを参考にして、
長水(チャンス)の石鍋を選んで買いました。
南大門市場の2階にある店で見つけた、普通のサイズより
やや小さめの16cmΦの石鍋は、1つ750円でした。
日本に帰ってきて調べたら、なんと3,000円以上で売られていたので、
とても驚いてしまいました。
今度また韓国に行く機会があったら、
家族全員分の石鍋を買ってきたい~です。

1歳4ヶ月

2007-01-24 | 子育て
娘が1歳4ヶ月になりました。
(体重:12kg / 身長:81.5cm? / 足のサイズ:13cm)
先月育児メモを書けなかったので、2ヶ月まとめての記録です。
毎月、娘の成長ぶりを記録していくと、色々な発見ができ、大人になった時の彼女にもいい思い出になるではないかとの思いで、この日記を書き始めました。
さて、この2ヶ月で娘はますます活発になり、色々なことができるようになりました。
・先週、おばあちゃんの家で初めて娘が階段を登ったのを見て、ビックリしました。うちは1階に住んでいるので、階段を登る機会がなかったから、彼女が登れるようになったことも知らなかったのです。
 
・3日前から自分の椅子に登りたがっているのですが、降りることがまだできなくて、すぐにママに助けてもらいたくて、大声を出します。登ってから一番上の板に立ち→後ろに回転してから→拍手をし→降りたい→また登っていくとの行動が、飽きるまで十何回も繰り返していました。
・積みコップが大好きで、最近色で覚えたかコップの順番を上手に重ねたり、入れ子にしたりをしています。♪
・歩くのがとても早くなりました。
・保育園の帰りに、駐車場から家まで自分で歩きたい意識が強くなっています。
・テレビのラジオ体操のリズムに乗って、ダーリンと一緒に楽しんで踊っています。
・絵描きが好きで、よく手を伸ばして、ダーリンの机の上のペンを取り、壁か床かに書き始めました。もちろん、今はラフの線にしか書けませんが、書く意欲はとてもあるようです。先月の誕生日に、絵描きボードを買ってあげたら、凄く喜んでいて、毎日楽しそうにこのボードに何かを書いたり、ママに魚や動物に書いて~とボードを持ってきてくれたりしています。♪
・真似が上手で、教えた言葉を上手に発音をできるようになっています。
 昨日はAppleを教えたら、エポー~と喋ってくれました。♪
 中国語の発音で魚(yu-)を発音する時、舌をUの形でヽ(^。^)ノ話す顔が面白かった~です。
 鯨魚(jin yu)=くじらはまだ言えないけれど、くじらの絵を見せると、なぜか魚(yu)の発音をしてしまいました。
・食事後に、ウェットティシューを渡したら、自分で口の汚れを拭いてから、テーブルも拭いている動作をするようになりました。
・近所のママ友が教えてくれた新聞紙の遊びは子供のストレスを発散してくれます。
 細かく破っていた新聞紙を上から落とすようにして、ふわふわな雪だ~、雨だ~、と教えたら、すぐに真似してくれて、凄く喜んで遊んでいました。
子供って、ストレスがあるとは知らなかったのです。いい遊び方法です。
・ますます動きが活発になりました。体操の真似をして、手を頭に載せて、膝を曲げて、何回も何回も上下の動きをするようにしていました。
・いつの間にか、寝室で前に回転をするような動きをしていたので、とてもビックリでした。どこで覚えてきたんだろう?
 知らないうちに、色々な知識を吸収しているようですね。
・朝起きた時、「おはようございます」を話しかけたら、おはようのお辞儀ができるようになりました。(体を90°ぐらい曲げている…。)
・自己主張が強くなっている娘。自分の思うようにうまく行かないと、すぐに泣き出します。しかもほとんど大泣きします。
これから彼女の自己主張は、どうなるのか心配です。大変そう!

猫空に新しいロープウエー…02

2007-01-18 | 台湾情報
猫空のロープウエーはついに2月16日オープンだそうです。
こちらのサイトで詳細情報が掲載されていますが、繁体字中国語しかありません。
いくつかの情報を簡単に訳してみました。
1.始点の木柵動物園でロープウエーに乗る場合の、公車(=パス)、捷運(木柵線MRT)、自行開車(車で行く)を利用する場合のそれぞれの情報。
2.終点の猫空からロープウエーに乗る場合の行き方。
3.猫空のロープウエーについて:
・全線 4.03Km
・片道の切符上限はNT$50元を超えない設定だそうです。
 悠遊卡(=MRTカード)の使用可能。
・全部6つの駅が設けられていますが、
 2つの駅は方向切替のための駅で、上下車できません。
 そのほかの駅は、動物園、園内指南宮站、猫空(三玄宮)站
・フランスのシステムを採用したそうです。
・車両数量:147車両があります。予備用の3車両が含まれています。
・1車両の座席は8人。
・運転速度:平均6秒/m
・始点動物園駅から終点猫空駅まで13~14分かかります。

下記の写真とMAPは台北市政府公務局に掲載されているものです。
動物園站
園內站透視圖 指南宮站透視圖 三玄宮站透視圖
MAP
行きたい所はまた増えました。♪
興味がある方、ぜひ訪ねてみて下さい。

台北の美食 - 07 圍爐

2007-01-17 | 台湾情報

中国東北の鍋料理、酸菜白肉火鍋のお店です。
たっぷりの酸菜の酸味と脂身を処理した肉を使うことで、
鍋全体がさっぱりして、とても美味しい~です。
酸菜とは、酢漬けの天然発酵させた山東白菜のことです。
鍋を待っている間に、色々なトッピングから自分の好みのタレ作り。
お勧めの調味料は韮菜醤油です。

ここの店はとても美味しかったのですが、
だいたい一人600~700元かかります。ちょっと高めです。
昼間に行った方が安いかな。
サービスはイマイチの感じでした。
夜の閉店時間は早いので、行くならお早めに…。


           ***shop data***
      圍爐 (wei lu) 
      台北市仁愛路四段345巷4弄36號
      tel: 886-2-2754-9439
      営業時間  平日11:30~14:00 / 17:30~21:00
             休日11:30~14:30 / 17:30~21:30
      休日:   旧暦大晦日以外、無休

台北の美食 - 06 勺勺客

2007-01-16 | 台湾情報

くにさんのブログでも紹介している陜西料理の店です。
台湾における陝西料理店の先駆者として有名な「勺勺客」は、かなり評判がよくて、台湾の有名人や外国の観光客にも人気な店です。
「勺勺客」とは陜西の地元で料理が上手なシェフに対する呼び方だそうです。
私は初めて食べに行ったのは、6年前のことでした。
元勤務会社の台湾出張の際に台湾の友人に誘われ、
3回くらい食べに行きました。
陜西の民家をイメージした内装は魅力的で、
料理も一度食べたら、やみつきになります。
料理の量が多いので、一人だと行きにくいのです。
残念なことは、当時食べた料理の写真を撮っていませんでした。

こちらの名物料理の一つは、泡饃(pao mou)というメニューです。
陜西近辺的主食
話によると、陜西人は食事と会話をしながら、泡饃を手で小さく千切って、 ちぎり終わった泡饃にスープを加えて食べるとのことです。
泡饃に入れるスープは3種類があります。
・豚肉と豚の腸入りのスープ:葫蘆頭鮮湯底
・牛肉の具入りのスープ:雙紅鮮湯底」
・筋・肉・骨の羊肉全入りのスープ:燒羊肉鮮湯底
そのほかに、お勧めの料理:
新疆香酥羊串(一皿八本でNT$280元,0.5皿の注文もO.K.) 
炙子骨排 (NT$320元)
 宋徽宗の誕生日会で出したNo.4の料理だそうです
 この店の名物料理の一つです。
龍穿鳳翼 (NT$200元):
 每日限定
のメニューで、清朝料理を再現したものです。
 慈太后にも食べたことがあるそうです。
奶香小饅 (NT$60元/6個):
  銀絲捲の食感です。丸く揚げパンの表面に、一層な練乳をかけていて、表面がカリカリで、中はもちもち感たっぷりな小饅頭を食べた感じです。
蒙古炸乳豆腐(NT$20元/1個):
 必ず2日前に事前予約すること。
 チーズ入りの上げ餃子の感じ。
 友達がそんなに特別美味しいでもないと言っていました。

まだ、紹介していない料理は沢山ありますが、一度訪ねてみる価値がある店だと思います。事前に予約しておいた方がいいかもしれません。

           ***shop data***
      勺勺客 (shao shao ke) 
      ホームページのメニューは中国語のみ
      台北市仁愛二路41巷15號
      tel: 886-2-2351-7148
      営業時間  11:30~14:30 / 17:30~22:00
      休日:   月曜日・祝日・旧正月

新パートナー

2007-01-15 | 日々のこと
以前から台湾でも使える携帯電話がほしくて、
4月の里帰りのために、携帯を買え替えました。
今回はダーリンと二人で色違いのNOKIA N73にしました。
決め手は、NOKIAは台湾でも馴染みがあることと、
10cmまで接写できる320万画素のカメラ機能、
自分で色々とカスタマイズできる楽しさです。
最初は、違う機種を考えてお店に行ったのですが、
たまたま行った店が在庫切れだったので、
このNOKIAに変更しました。変更してよかったです。

こんなに綺麗な写真が撮れました。
(蓮根の素揚げ、娘もパクパク食べてくれました。♪)

全部の機能が分かるまで、多分時間かかります。

年賀リンゴ

2007-01-14 | グルメ・料理
先日は、近所のママ友からリンゴを頂きました。
開けてみるとリンゴの皮の表面になんと素敵な絵文字がありました!

これって、どのように作られているのでしょうか?
ネットで調べましたら、こちらに作り方が書かれていました。
興味がある方、チェックしてみて下さい。


青森りんごの会で、受験の季節に合わせて、
「合格祈願」の絵文字りんごが販売されているようです。

台北美食 - 05 京鼎小館

2007-01-11 | 台湾情報
引続き評判がよい小籠包の店を紹介します。

こちらは、鼎泰豊で修行を積んだ陳氏三兄弟が独立して
開いた上海料理の店です。京鼎樓はこちらの2号店だそうです。

小籠湯包以外に、蝦仁蒸餃(xia ren zhong jiao=えび蒸し餃子)を
頼みました。とても美味しかったです。
もちろん、ここの酸辛湯もはずせないのでした。
辛いものが好きな方にオススメです。

ピリ辛ナスもとても美味しかったです。

店の名刺に一部のメニューが書かれていました。
こちらの店に行ったのは3年前だったので、
メニューが増えたかもしれません。

今度はガイドブックに載っていない地元の人々しか知らない、
とても美味しい「明月湯包」に行ってみようと思います。

     ***shop data***
     京鼎小館 (jing  ding  lou)
     台北市敦化北路155巷13號
     tel: 886-2-2546-7711
     営業時間  10:00~14:00 / 17:00~21:00
            土・日曜、祝日は9:00~14:30 / 17:00~21:00
     休日:   月曜日

台北美食 - 04 京鼎樓

2007-01-10 | 台湾情報
台湾の小籠包と言えば、鼎泰豊が一番有名ですが、
鼎泰豊より京鼎樓の味が私の口に合います。

薄い皮で包んでいる小籠湯包はたっぷりの具と肉汁が入っていて、
たくさん食べても飽きない味です。
小籠湯包以外に、エビ焼売、野菜入り蒸し餃子、
烏龍茶湯包、酸辣湯(suan la- tang)もお勧めです。

入り口のところでお持ち帰りの注文もできます。
2006年8月に大規模な改装工事を行われていて、
2Fは団体客も入れるように、広々した店内になったそうです。
台北ナビのクーポンを持っていけば、5%割引サービスになります。

     ***shop data***
     京鼎樓 (jing  ding  lou)
     台北市長春路47號
     tel: 886-2-2523-6639
     営業時間  11:00~14:30 / 17:00~24:00
            土・日曜、祝日は10:30~
     休日: 月曜日

2005年に恵比寿に支店ができました。一度訪ねてみたいです。
     ***shop data***
     京鼎楼 (jing  ding  lou)
     東京都渋谷区恵比寿4-3-1 クイズ恵比寿2F
     tel: 81-3-5795-2255
     営業時間  平日11:30~14:30 / 17:30~23:30
            土・日曜、祝日は11:30~15:00 / 17:30~22:30
            日曜17:00~21:30
     休日: 第1、3月曜(祝日の場合は翌日休)

台北美食 - 03 永康街の氷館

2007-01-09 | 台湾情報

東門餃子館から歩いて2分ほどの所にあります。
地元の人にも観光客にも評判がよい、
超有名なマンゴーかき氷の店です。

私は2年前に初めて訪ねました。人気の二品を注文しました。
No.5 超級新鮮水果綜合氷 NT$160元。
マンゴー以外に、草苺(イチゴ)・奇異果(キュウイ)などの新鮮なフルーツが盛り沢山の一品です。

No.5 超級芒果牛乳刨氷 NT$150元。
濃厚なマンゴーがたっぷり、ほんのり甘みのある特製ミルクとの絡まりが絶妙、美味しかった~です。
一人だと食べきれないほどボリューム満点でした。
また行きたい~店です。♪

P.S.  全ての写真は2年前に撮影したものです。

     ***shop data***
     氷館 (bin guan)
     本店: 台北市大安区永康街15号
          tel:   886-2-2394-8279
     分店: 台北市大安区永康街12巷4号
          tel:   886-2-2321-1393

     【夏】10:30~24:00  【冬】11:30~23:00

台北美食 - 02 水餃子の店

2007-01-08 | 台湾情報
久しぶりに台湾の記事です。
今日は以前食べに行ったいくつかの美味しい水餃子の店を紹介しようと思います。
□龍門客桟餃子館

外観

日本家屋を思わせるようなレトロな店内です。
観光客は少なく、地元の常連客で賑っていました。
とても熱気が溢れる店なので、
妹夫婦との会話があまり聞こえませんでした。

入り口の所で、大好きな滷味を注文します。
P.S. 滷味とは色々な具を醤油ペースで煮込む料理。

豚の舌・昆布・豆干(ドゥ カァン)・豚の耳などが入った滷味、
胡瓜のピリ辛漬物や柔らかいピーナッツを注文しました。

メインはもちろん、お目当ての水餃子です。
皮がもちもちで美味しいのですが、
中の具はちょっと物足りない感じでした。★★★☆☆

     ***shop data***
     龍門客桟餃子館 (long men ke zhan jiao zi guan)
     台北市林森南路61巷19號
     tel: 886-2-2351-0729
     営業時間 18:00~24:00
     休日: 第2・4土曜日

□東門餃子館

ここの店は食通に知られている餃子専門店。
歯ごたえのある餃子はとてももちもちで、美味しかったです。
また水餃子以外に、蒸し餃子や焼き餃子など豊富な種類を選べます。
★★★★★ です。

餃子以外に、滷味と台湾で有名な美味しい牛肉麺を頼みました。
かなり低予算で満腹できる店です。

     ***shop data***
     東門餃子館 (dong men jiao zi gua)
     台北市金山南路2段31巷37號
     tel: 886-2-2341-1685
     営業時間 11:00~14:30/ 17:00~21:00
     休日: 第2・4木曜日
     メニューはこちら

拝島大師に初詣

2007-01-05 | 日々のこと
2日に拝島大師へ初詣に行ってきました。

まず大日堂への参拝。
本尊大日如来とその脇侍はいずれも都指定有形文化財だそうです。

毎年1月2日・3日に行われる達磨市は多摩地区で最も規模の大きい達磨市として古くから有名だそうです。境内いっぱいに達磨(だるま)が並んでいて、初詣で訪ねてきた人々で大変に賑わっていました。

綺麗な熊手がずらり。買えないので、思わず記念写真を…。

左側:フクロウの飾り(福がくるように…)
真ん中:干支のイノシシの飾り。
右側:珍しいものを発見。沖縄のシーサー。

こちらの店は、16号に抜ける参道にある「おおばんやき」屋さん。
大人気~で、いつも混雑していて、20分待ちが普通です。
ケースの中の大判焼きは、いつもあっという間になくなります。

普通の大判焼きと違って、鶴・亀・飛行船などの形が食べられます。
残念なことに、その場ですぐ食べてしまったので、
実物の写真がありません。
途中で姪が財布を無くしてしまい、義妹たちが探しに行きました。
待っている間に、娘が急に歩き出したいとワンワンに泣き出しました。混雑する人の中、転ぶのが心配で仕方ないのに、言うことが聞かないので、後ろから見守っていましたが、
歩き出してからやはりすぐ転んでして、怪我をしてしまいました。
大変な思い出の初詣になりました。