全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べたらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

麺処いし川(あきる野市)

2022-03-12 13:57:00 | らーめん(東京多摩地区)
2022年3月12日(土)
「響」を出てからバスまで時間があるので楢原まで歩いてからバスに乗ってチビ店長主催☆ホワイトデー営業「いし川」へ。

10人待ちに接続したが前2人が離脱した。
バレンタインのお返しをしてから暫し待ち着丼。

まず海老の香りでKOされた🥊
海老の風味が強いけど豚骨で円やかに仕上げられてウマーい😍

平打ち麺がツルモチでスープの持ち上げもよく更に美味い♥️
TPは豚鶏チャー、ネギ、インゲン、メンマ、海苔、味玉、ワンタン。
隠れているけど鶏肉が分厚くでかかった。
最後まで美味しく完飲完食。

ごちそさんでした!
場所:あきる野市二宮337-1
#あきる野市
#いし川
#らーめん
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八王子響(八王子市)

2022-03-12 11:59:00 | らーめん(東京多摩地区)
2022年3月12日(土)
歩いて八王子「響」に開店10分前着でギリギリファーストロット。
今日は5分前開店でした。
狙いはフォロワー限定30食。
店主さんに追加可能か確認してタマネギ&背脂マシ発注です。

味わい深い仙台味噌メインの煮干しスープに背脂がとても合う。

中太麺はモッチモチ!

途中で未食のバラのりが背脂に絶合うのでは?と気付き追加すると店主さんも試作でいれていたとの事。
海苔の風味がよくやはりデラウマ♥️
今日はBGMは珍しくラルクだった。

ごちそさんでした!
背脂煮干し味噌ラーメン¥850、玉ネギ増し¥70、背脂増し¥30、バラのり¥100
場所:八王子市平岡町15-14
#らーめん #八王子市 #響 #八王子響
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