げんこつらあめん花月嵐豊田駅前店(日野市)

2018年8月31日(金)
昼飯は「花月嵐」毎度の限定先行販売。
通算3回目の登場です。

真っ白な濃厚塩味スープに背脂。

この激背脂と特注太麺がゴーストの特徴。
大判チャーシュー3枚、もやし、キャベツ、刻みニンニク。
甘めなので胡椒と激辛壺ニラを大量に投入して汗ビッショリになり完食。
嵐げんこつらあめんGHOSTチャーシューメン1000円
場所:日野市多摩平2-6-1

8月30日(木)のつぶやき

A5黒毛和牛醤油らぁめん1950円、麺半分-50円、半味玉60円
MENSHO SAN FRNCISCO@新宿
お肉を求め初潜入。スープは魚介が効いておりかなりあっさりですがお肉の脂が溶けて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️ス麺には栄養価の高… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年8月30日 - 01:22

今年初のサンマ刺し。今年は豊漁らしく今の時期でも十分脂がのり( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️
#日本海 #サンマ #大崎 #品川区 pic.twitter.com/C2aoJeRmlX

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年8月30日 - 08:34

8月29日(水)のつぶやき

おやこ冷し900円
十八製麺@北八王子
6月以来のおやこ冷やし。麺を冷たい塩味のスープでそのままいただくもよし、温玉につけるもよし、温玉にスープを投入してもよい。炙った鶏肉は香ばしくウマイ😋途中から一味で味変して最後は余った炊き込… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年8月29日 - 01:39

豚骨醤油らーめん光醤(渋谷区)

2018年8月30日(木)
渋谷で日が変わってからの〆らー。
「光醤(ヒカリヒシオ)」で券売機左上をご馳走になりました。
麺の固さはハリガネで発注です。

スープは中々の濃度の本格的豚骨で匂いは控え目。
醤油もそれほど主張してこず豚骨の良さが出てます。

麺は低加水の極細ストレート麺です。
ハリガネで正解。
トッピングはチャーシュー、ネギ、もやし、キクラゲ、味玉、のり。
なかなかのお味でした。

ツレが食べた油そば、

麻が効いた辛味噌らーめんもうまかった。
特製醤らーめん850円
場所:渋谷区道玄坂2-7-4

MENSHO SAN FRNCISCO(新宿区)

20188月29日(水)
今日も都内へ。
新宿での乗り換えついでに7月に新しくなった新宿ミロードのレストランフロアに
「庄の」の逆輸入店が出来たのを思いだし丁度お昼に到着。
メニューはトウモロコシの冷たいらぁめん、鶏白湯らぁめんが4種類にお目当てのA5黒毛和牛醤油らぁめん。
麺半分、半味玉、野菜を頂きました。

何と言ってもこのお肉。
提供の際に今日のお肉は鹿児島県産と言われましたが他の産地もあるのでしょうか？

スープは魚介が効いておりかなりあっさりですがお肉の脂が溶けて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️
スープにしゃぶしゃぶし頂きました。

麺には栄養価の高いキヌアが練り込んでありますが其ほどクセはなく食べやすいです。

野菜は別皿ですが量少ないです。
本日の日テレPON!で紹介されたらしいのでこれから混むかな。

ごちそさんでした！
A5黒毛和牛醤油らぁめん1950円、麺半分-50円、半味玉60円、野菜100円
場所:新宿区西新宿1-1-3新宿ミロード7F

8月28日(火)のつぶやき

味玉塩そば1100円
饗くろ㐂@秋葉原
9人待ち15分程度でlucky。財布確認せず店に入り全現金で購入できる味玉塩そばを細麺で発注。鶏系中心のお出汁は雑味がなく実に美味いです。細麺は見た目日本そばのようですがしっかり小麦のお味。… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年8月28日 - 20:37

朝得牛めし390円、とろろ100円
松屋瑞江店@瑞江
瑞江で朝飯。このセットはここだけ？
#江戸川区 #朝飯 #松屋 #牛めし 場所: 松屋 instagram.com/p/BnBZjQGFm5p/…

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年8月28日 - 21:03

十八製麺(八王子市)

2018年8月28日(火)
晩飯は「十八製麺」で6月以来のおやこ冷やし。

麺を冷たい塩味のスープでそのままいただくもよし、

温玉につけるもよし、

温玉にスープを投入してもよい。
炙った鶏肉は香ばしくウマイ😋
途中から一味で味変して
最後は余った炊き込みご飯をスープに投入し完飲完食。

ごちそさんでした！
おやこ冷し900円
場所:八王子市高倉町54-2

饗 くろ㐂(中央区)

2018年8月28日(火)
「饗くろ㐂」都内出張ついでに行ってみると9人待ちでラッキー。
食券を購入しようとしたら財布に千円札１枚しかなく
小銭も100円のみしかないので味玉塩そばを購入し細麺で発注。

鶏系中心のお出汁は雑味がなくシンプルに美味いです。

細麺は日本そばのような見た目ですが小麦がしっかり感じられます。
トッピングは鶏チャー 2種、鶏肉団子、九条ネギ、紅たで、糸島メンマ。
鶏モモチャーの上にドライトマトと鶏脂と卸し生姜に粒胡椒。
これらで味変して完飲完食。
１品１品丁寧に作られ店主の拘わりが感じられます。

ごちそさんでした！
味玉塩そば1100円
場所:千代田区神田和泉町2-15四連高野ビル3号館

8月27日(月)のつぶやき

スペシャルら～麺990円
麺屋あらき竈の番人外伝@西船橋
豚骨・鶏ガラに土佐や枕崎の鰹節・九十九里の煮干が効いた醤油味スープ。魚介節が味わい深い。麺は自家製中太で全粒粉を使用。大きく切られた玉ねぎが他に無く良い味出してます。… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年8月27日 - 19:06

立川南口の、「らーめんたま館」 へ出店します。
ご存知の方も多いと思いますが、青樹として独立した最初の集合施設です。

— 煮干しらーめん青樹 (@aoki0702) 2018年8月27日 - 14:25

睡蓮ごん！185bowls(8/27)
今日は「鯛塩とイタヤ貝と羅臼昆布水つけ麺ご飯付き」¥950也！
鯛アラの生臭さは一切なく、キリッとした塩スープに水で〆た細麺を潜らせて旨々。
トッピン具の貝は炊き込みご飯に乗せて、残ったつけ… twitter.com/i/web/status/1…

— てつぁ兄ぃ～(麺活控えようと決めたのにメキメキ食数更新中！) (@tv_capture) 2018年8月27日 - 15:27

リニューアルオープンの概要です。
①メニューが増えます。
おまたせしました！長岡生姜味噌提供を始めます。
新しく石川ブラックが登場！
焼豚丼始めます。

②営業時間が変わります。
9月1日からは
平日、土曜日は11時から1時までの… twitter.com/i/web/status/1…

— いしかわや (@ishikawayaramen) 2018年8月27日 - 07:24

冷やしタンギョウ930円
東京タンメントナリ東京駅ラーメンストリート店@東京
限定は汁無しで冷えた野菜にポン酢みたいなタレが。卸し生姜に大葉と茗荷が清涼感がアップ。冷麺には欠かせないマヨネーズが良い味出してます。そして冷水で〆られ… twitter.com/i/web/status/1…

— らーめん男㊥ (@watarujin1110) 2018年8月27日 - 19:26

おはようございます！弥栄です。

本日は定休日です。そして明日の28日もお休みさせていただきます。

申し訳ございませんがよろしくお願いします！

— 中華そば弥栄(いやさか) (@248iyasaka) 2018年8月27日 - 09:30

東京タンメントナリ東京駅ラーメンストリート店(千代田区・ラーメンストリート)

2018年8月27日(月)
出張帰りライナー待ちの時間を利用してラーメンストリートの「トナリ」へ。
夏限定の冷やしタンメンと餃子を頂きました。
汁無しで冷えた豚しゃぶ・野菜にポン酢みたいなタレがかかっております。
野菜の量は通常より少ないですがいつもの卸し生姜に大葉と茗荷が清涼感がアップ。
冷麺には欠かせないマヨネーズが良い味出してます。

そして冷水で〆られた平打ち麺がウマイ😋
酢と辣油で味変して完食。

餃子は酢と胡椒で頂きました。
冷やしタンギョウ930円
場所:千代田区丸の内1-9-1