全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べたらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

タンタン(八王子市)

2022-03-02 12:12:00 | らーめん(東京多摩地区)
2022年3月2日(水)
「もつけ」を後にして「タンタン」へ行くと4番手とラッキー😃💕
平日昼のみ営業は滅多にこれないので連食しました。

前回ロースだったので今回はバラチャーを券売機で購入。
固めネギマシ発注で暫し待ち着丼。

相変わらずパンチのある脂を纏った醤油味のスープはウマー❤️

このスープに中細ストレート麺が絡んで絶妙👍️
バラチャーも柔らかくとても美味です。
胡椒で味変し
最後は酢を入れて美味しく完飲完食。
値上げもなんのその。
美味かった😃

ごちそさんでした!
バラ並チャーシュー麺¥900
場所:八王子市子安町1-30-6
#らーめん #八王子市 #タンタン
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ほっこり中華そばもつけ(八王子市)

2022-03-02 10:31:32 | らーめん(東京多摩地区)
2022年3月2日(水)
「もつけ」㊗️6周年、
ということでam阪急ブレーブス。

本来のオープン日は1日だけど今年は定休日なので本日周年限定メニュー提供で朝7時台からの並び。
先頭は「うお青」のPPゲットでお馴染みのあのお方。
私は12番手。
10時予定でしたが30分前倒してオープン。

鯛、鯖、鰆、鮭から採ったお出汁は口の中に海の香りを運んでくれてデラウマ😻
鼻に抜ける鮮魚出汁が堪らない。

麺は大好きな平打ちの太麺。
白樺のうどん粉を使用し故郷の味、きしめんチックで美味♥️
ロービー、豚カルビも肉肉しくて👍️

丼のお魚は鰯、鮭、勘八、〆鯖、鰆。赤かぶの漬物が箸休めによい。
そのままでも十分美味しいけどスープをかけてお茶漬けにすると更に美味。最後まで美味しく完飲完食。
岡田さん、お母さん、ひろくん、6周年誠におめでとうございました。

ごちそさんでした!
鮮魚4種の塩ラーメン¥1100、味玉¥100、海鮮丼漬けちらし¥400
場所:八王子市万町34-1
#らーめん #もつけ #八王子市 #周年
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