一閑人(八王子市）

2005年1月29日(土)
今日は土曜出勤日だったけど休んでランチでラーメン。
ひわちゃんと二人で「一閑人」へ行く。
2時近くだったので待つこともなくカウンターに座りつけ麺大盛を注文。
具材は麺とは別の皿に盛られており、
チャーシュー2枚、メンマ、もやし、きくらげ、水菜
それに酢橘が乗っている。
スープは見た目は真っ赤で辛そうだがそうでもない。
麺は中太の縮れでザルに乗っており刻みねぎが乗っている。
スープ割り用にカツオダシが入ったビンをくれて量を調整できる。
最近の中ではかなりヒット。
また食べたくなる。
つけ麺750円、大盛100円
場所：八王子市上壱分方町233
★★★★☆

ホームラン軒 豊田店(日野市)

2005年1月28日(金）
いつものメンバーでランチ。
「ホームラン軒」へ今年はじめてはいりスペシャルとSセットを注文。
スペシャルはチャーシューとメンマ、海苔が通常より増えている。
Sセットは餃子3個のほかにチャーシュー丼を選択。
もう少し背油あってもいいかも。
今日のチャーシュー丼はまぁまぁだった。
スペシャル750円、Sセット200円
場所：日野市多摩平2-4-7
★★☆

我馬ラーメン津田沼店(習志野市)

2005年1月26日(水)
ショックが癒えないまま津田沼駅を目指す途中にラーメン屋を発見したので入店。
券売機で味玉ラーメンを注文。
店は10席ほどのカウンターのみ。
なんか店員が作るのに手間取っていた。
出てきたラーメンは魚介醤油で太麺と一風変わっており
スープには背油が申し訳程度に入っている。
醤油が味が強く甘みがなく、
麺は歯切れが悪い。
味玉も半熟ではない。
今日は仏滅だった…
味玉ラーメン730円
習志野市津田沼1-10-41十番街ビル1F
★★

某店(習志野市)

2005年1月26日(水)
内房方面への出張で津田沼でぶらり途中下車。
千葉の名店「必勝軒」へ行くが20人以上の行列で会えなく断念。
駅の北側でラーメン屋を探すがなかなか見つからず、
ようやく発見して入り、
チャーシューつけそばを注文。
しかし
この後生まれて初めての出来事にあってしまう。。
食べ終わりのころ
スープの中にあってはならない茶色い物体を発見。
それ以上はいいません。　
当然1円も払うことなく出てきた。
ショックで味なんか覚えているはずもない。。。
チャーシューつけそば950円

もちもちの木 新宿店（新宿区）

2005年1月22日（土）

新宿で飲んだ後にラーメン。

西新宿あたりでラーメン屋を探す。

9時を過ぎていたので閉めている店が多く、

歩いている途中でラーメンナビで「もちもちの木」が10時までやっていることを発見し、

大久保方面へ行く。

店はこじんまりとしているがラーメン屋っぽくない。

メニューは中華そばとつけ麺がそれぞれ小(1玉)、中（2玉）、大（3玉）。

あと新宿店限定のベーコンルッコラそばがある、

昼につけ麺を食べたので中華そば(小)とトッピング全部乗せを注文。

全部乗せは、煮玉子、ネギ、メンマ、高菜、チャーシュー。

ラーメンは鰹が効いたしょうゆ味で麺は細麺。

スープをまず1口…

熱い！

ネギ油やラード等の油で熱さが逃げないように蓋をしているとのこと。

メンマは麻旬を用いた穂先メンマでとてもやわらかく、

この店しか食べられないそうな。

中華そば(小)650円＋トッピング全部450円

場所：新宿区西新宿7-7-25ワコーレ第2ビルB1

★★★☆

光麺 新宿店（新宿区）

2005年1月22日(土)
新宿へ出かけたのでラーメン。
池袋の有名店「光麺」の新宿店へ入り待つこと5分カウンターへ座る。
高いなぁと思いつつもつけ麺全部のせを大盛りで注文。
まず最初に全部乗せの具材だけ手元へ届く。
炭火炙りチャーシュー1枚、角煮1枚、味付け玉子（半熟）、メンマ、
揚げニンニク、焼き岩のり、炒めネギ、青菜
が入っているが、揚げニンニクの量が多い。
麺は平打麺、スープは流りの豚骨＋魚介。
うまいが万人受けする味。
スープの量が少ないので食べ終わる時にはもう殆ど残っていなかった。
コストパフォーマンスは決してよくない。
つけ麺全部のせ1080円+大盛り100円
場所：新宿区新宿1-17-5
★★★

中華菜館 てんじく 西明石店(明石市）

2005年1月18日(火)
朝から朝から客先と打ち合わせ。
お昼になり２国沿いの「てんじく」へ入り青ねぎたっぷりラーメンを注文。
出てきたラーメンはいまだかつて無いほどの青ねぎの量。
では、まずスープを飲んでみると…
ぬるい。
いまだかつてないほどのぬるさ。
味はあっさり上品な中華味だがとにかくぬるい。
麺はストレート細めん。
ランチ時で混雑緩和のための策なのか？
値段とソフトドリンク飲み放題が無料ってはすばらしい。
青ねぎたっぷりラーメン525円
場所：明石市和坂3-8-2
★★

らぁめん屋 宮本武蔵(神戸市中央区)

2005年1月17日(月)
今年初の神戸出張。
三宮の北野坂あたりをうろつき、「宮本武蔵」へ入る。
店に入って左側に券売機があるが夜の部は使用して無い模様。
テーブルにつき、店員さんへチャーシューや味付玉子が乗っている
すぺしゃる武蔵を注文。
出てきたラーメンを早速見るとしいたけが目に付く。
しかも3枚。
そのほか具材は葱、はくさい、豚肉が乗っており、スープは超あっさり醤油で
しいたけの味がやたらとする。
水はこの辺の湧き水を使用しているらしい。
麺はこの辺ではスタンダードな細麺。
味付玉子は半熟でよかったがちと甘い。
すぺしゃる武蔵900円
場所：神戸市中央区布引町2-1-4
★★☆

麺処田ぶし 新宿店(新宿区)

2004年1月15日(土)
友人の結婚式２次回の打ち合わせをするために新宿へ。
待ち合わせまでちょっと時間があるのでアルタ裏のラーメン激戦区で店を探す。
高円寺に本店がある「田ぶし」へ入る。
券売機で黒味そばに味玉チャーシューを買う。
スープは豚鶏にとびうお、鰹、鰯、鯖等の節油がかかっており麺は平打。
チャーシューは値段の割りにはちょっと少ない。
味玉は半熟でいけてる。
最後に酢を入れて飲みほした。
結構好みの味なんで今度はつけ麺食べてみよう。
黒味そば650円+味玉100円+チャーシュー
場所：新宿区新宿3-21-3
★★★★

丸信(日野市)

2005年1月12日(水)
ちょっと風邪気味なので残業も程ほどにして帰宅途中で「丸信」へ。
つけ麺大盛を食す。
魚ダシと醤油、酸味、辛味がマッチしてよい。
麺は柔らか目。
最近麺固が標準となっているせいか
普通の硬さでは柔らかく感じるのかも。
つけ麺700円、大盛100円
場所：日野市旭が丘２－３－１３
★★★