麺処いし川(あきる野市)

2022年3月26日(土)

3軒目は「いし川」。

未食の担々油そばを頂きました。

タレと中太麺をよく混ぜて頂くと

芝麻醤と風味のよい辣油が麺に絡んでデラウマ♥️

辣油と酢を追加して更に好みの味に味変。

また、お土産のお礼にワンタンスープ頂き感謝。

ワンタンウマー！

最後はつけ麺風にして完飲完食。

来週は三連休があるので要注意。
ごちそさんでした！

油そば¥800、担々変更¥150

場所:あきる野市二宮337-1

#あきる野市

#しるなし

#らーめん

#いし川

八王子響(八王子市)

2022年3月26日(土)

2杯目は「響」。

開店時間チョイ過ぎで6人待ち。

流石人気のメニュー。

天国のあのお方も大好きでした😢

漆黒のスープは平子煮干しや削り節のお出汁の味がしっかりしており辛みより旨味。

辛さは大量のブラックペッパーメイン。

麺は中太で固め。

シャキシャキヤサイには一味が合いある程度食べて天地返し。

ニンニクと脂が混ざりデラウマ♥️

ブラックだけど禁断の完飲完食。

来週はアサリらーめん。

楽しみです。

ごちそさんでした！

ヤサイニンニクヒビキブラック¥850

場所:八王子市平岡町15-14

#八王子市

#響

#八王子響

#らーめん

鶏白湯白(八王子市)

2022年3月26日(土)

昨日オープンの「白HAKU」へ初潜入。

先ずはスタッフのちぇるさんにご挨拶。

定石通り券売機左上を頂きました。

サラっとした鶏白湯で旨味十分ですがやや塩分高目の印象。

麺は全粒粉入りの細ストレートで風味とざくっと歯ごたえが印象的。

スープの持ち上げよく中々美味いです。

TPは煮豚チャーシュー、ネギ、メンマ。

ネギは九条ネギでとてもスープにマッチ。

味変は黒胡椒とニンニクを投入。

最後に酢を入れ円やかにして完飲完食。

次回は辛いのを食べよう。

開店誠におめでとうございます。
ごちそさんでした！

鶏白湯らーめん¥800

場所:八王子市横山町5-9

#八王子市

#新店

#らーめん

#白HAKU

#白

#鶏白湯白