全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

花畑牧場

2009-05-31 19:38:46 | うまいもの(ラーメン以外)
2009年5月31日(日)
北海道展で購入し冷蔵庫に保存していた有名な生キャラメル。
トロけまふな。
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煮干鰮らーめん圓(八王子市)

2009-05-30 14:14:36 | らーめん(東京多摩地区)
2009年5月30日(土)
町田の「勇次」が八王子に移転して
「圓」をOPENしたので早速嫁と行ってみる。
券売機には煮干正油に豚骨煮干のみ購入可となっていた。
豚骨煮干のみ大盛可で大盛無料。
7月1日から豚骨煮干を休みつけ豚骨煮干を提供するとの貼り紙有り。
スープは無化調、小麦は千葉産発芽小麦生卵を沢山入れた自家製麺とのこと。
角があり若干平たい太ストレート麺は
モチモチ・ツルツルでデラ美味。
デフォでも量が多い。
煮干正油は煮干のエグみがなくあっさり飲みやすい。
豚骨煮干は煮干のエグさがちと目立つコッテリ系。
具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、半味玉。
チャーシューは表面がカリッとしており中がヂュースィー。

煮干正油らーめん650円、豚骨煮干らーめん650円
場所:八王子市横山町21-21
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横浜元町本丸亭(横浜市中区)

2009-05-29 20:41:54 | らーめん(関東・東京以外)
2009年5月29日(金)
久々の横浜・元町。
本厚木に本店がある「本丸亭」に初潜入。
デフォの本丸塩らーめんにトッピング増の
鶏つくね、梅しらす、海老ワンタン、正油チャーシューの各らーめんに
赤丸・鶏・塩らーめん、本丸塩つけ麺。
他トッピはバター、コーン、のり、春菊、肉ワンタンで味玉はない。
デフォの本丸塩をちうもん。
鶏ガラベースの澄んだ塩スープに平打縮れ麺がよく合う。
トッピはチャーシュー、ネギ、メンマ、肉ワンタン、春菊、刻みオクラ。
チャーシューはバラ肉でうまい。
全体的に纏まっており大変美味しゅうございますた。
本丸塩らーめん800円
場所:横浜市中区元町1-42-1
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つけ麺屋やすべえ新宿店(渋谷区)

2009-05-27 22:56:28 | らーめん(東京23区内)
2009年5月27日(水)
ビッグサイトの帰りに新宿で途中下車。
「やすべえ」の前を通ると行列が無いので迷わずご入店。
つけは醤油と味噌味がありそれぞれに辛味がある。
らーめんは醤油と塩。
つけの麺の量は普通220g、中盛330g、大盛440g値段変わらず。
特製つけを中盛で頂く。
つけ汁はWスープで水分多め。
ラー油でピリッと辛い。
具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、のり、味玉、ナルト、水餃子に、
野菜焼きが別皿。
焼売の様な水餃子がうまい。
カウンターにはブラックペッパー、刻みタマネギ、酢、けずり節がある。
つけ麺720円、やすべえ特製300円
場所:渋谷区代々木2-11-19
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麺・DINING毘沙門天(日野市)

2009-05-26 21:41:33 | らーめん(東京多摩地区)
2009年5月26日(火)
残業後におくとさんと久々の「毘沙門天」で晩飯。
今回はブラックペッパーを大量にかけてみたがこれが合うのぅ。
牛すじつけ麺がまだあった。
レギュラー化したか?
家に帰ると丁度ミノワマンがアキレス腱固めでサップに勝った所ぢゃった。
総合はもう駄目ぢゃな。
次はカンセコと崔洪万ぢゃが
崔洪万の相手にならんわな。
80年代後半は応援していたが地に落ちたもんぢゃ。
油そば650円
場所:日野市多摩平1-6-1
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花畑牧場

2009-05-25 21:13:50 | うまいもの(ラーメン以外)
2009年5月25日(月)
「花畑牧場」の新製品。
生キャラメルを生キャラメルホワイト・生キャラメルチョコで包んだもの。
キャラメルはベトつかずあたらしい味。
プリンはそれほど甘くなくよい。
満足ぢゃ。

生キャラメル~New Type~ホワイト&ブラック980円、
生キャラメルプリン400円
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博多拉麺げんこつ堂(八王子市)

2009-05-24 21:30:22 | らーめん(東京多摩地区)
2009年5月24日(日)
先月三崎町で夜の徘徊中に見つけた「げんこつ堂」へ初潜入。
博多の人気行列店と名古屋の行列店が共同研究して誕生させた店との事。
メニューはデフォのげんこつらーめん、醤油焦がしげんこつ黒マー油、
げんこつ赤辛坦々、まぶし焼豚香味ネギチャーシューメン、
げんこつスペシャル、あっさり素らーめん。
げんこつらーめんをいただく。
臭みの無い醤油タレのあっさりとんこつ。
背脂とマー油がデフォで少し入ってる。
麺は低加水ストレート。
トッピはチャーシュー、ネギ、味玉、ノリ、キクラゲ。
げんこつらーめん650円
場所:八王子市三崎町5-18竹村ビル1F
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山海房(日野市)

2009-05-23 23:09:21 | らーめん(東京多摩地区)
2009年5月23日(土)
夕飯は久々に「山海房」へ。
メニューが洋風に変わっていたが日本酒は健在。
〆は特製醤油らーめん。
パスタの麺で太さが選べる。
豚のフリット、のりがトッピ。
醤油の味は殆ど感じられず
バジルや香辛料が入った洋風なお味。
これはアリです。
特製醤油ラーメン980円
場所:日野市旭が丘3-6-11
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ら~麺楓(八王子市)

2009-05-23 14:47:40 | らーめん(東京多摩地区)
2009年5月23日(土)
久々に「楓」のつけ麺。
ホンマ美味いなぁ。
また麺だけで半分食べてもた。
つけ楓麺780円、いろどり飯350円
場所:八王子市大和田5-10-1
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らぁ麺花月嵐豊田駅前店(日野市)

2009-05-22 21:10:09 | らーめん(東京多摩地区)
2009年5月22日(金)
久々の「花月」。
間もなく終わってしまうラーメン街道一番星を頂く。
無料トッピは味玉。
相変わらず米が合う。
ラーメン街道一番星TYPERS700円、とろ~半熟味玉無料
場所:日野市多摩平3-6-1
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