全国らーめん戦記

多摩地区中心に出張・旅で食べたらーめんの記録。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

立川マシマシ(立川市・立川らーんたま館)

2015-10-31 15:36:29 | らーめん(東京多摩地区)

2015年10月31日(土)
日野から立川に移動してたま館の「立川マシマシ」へ。
券売機でミニを購入し、
食券を渡す際に麺が豆腐を初めてコールしてみました。
豆腐は「京とうふ藤野」を一丁そのまま茹でております。
茹で上がるとコールのお時間となったのでアブラマシで頂きました。

ヤサイを粗方片付けた所で豆腐とご対面。
丸のまんまです。
肉豆腐感覚で美味しく頂きました。
ただ、らーめんのカウントに入れて良いのかな?
ミニラーメン750円
場所:立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F
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めんや佐高(日野市)

2015-10-31 14:36:07 | らーめん(東京多摩地区)

2015年10月31日(土)
昼飯は日野駅近くに10月21日オープンした「佐高」にやっと行くことができました。

メニューは醤油と塩らーめんのみで、
券売機の奥には菅野製麺所の箱が有り、
カウンター7席のみのお店。
先ずは醤油。

スープは魚節と鶏ガラ等のダシに甘目の醤油味です。

細ストレート麺は固めで美味いです。

デフォのトッピングはチャーシュー、ネギ、刻みタマネギ、メンマ、ナルト、ノリ。
チャーシューは炙られており2枚は嬉しい。
味玉醤油らーめん780円

塩は醤油より煮干感が出てます。

ごちそうさんでした!
塩らーめん700円
場所:日野市日野本町3-12-3
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香港張家飯イオンモール多摩平の森店(日野市)

2015-10-30 12:39:29 | らーめん(東京多摩地区)

2015年10月30日(金)
イオンモール多摩平の森のフードコートに新規オープンした「香港張家飯」に初潜入。
あんかけチャーハンの店ですがミニ中華麺とミニ担々麺があるので
野菜あんかけチャーハンと担々麺を頂きました。
あんかけチャーハンはまぁコスパ良いです。

担々麺はミニの割には肉も多くデフォでは辛味は余り有りませぬが、
店においてある山椒と辣油をガンガン足して自分好みにしておいしく頂きました。

麺リフト。
ごちそうさんでした!
野菜あんかけチャーハン580円、ミニ担担麺300円
場所:日野市多摩平2-4-2
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10月29日(木)のつぶやき

2015-10-30 01:06:38 | 未整理

広島その1は「川菜味」にて名物汁なし担々麺。 goo.gl/srVLZQ


広島その2は胡通り「呉麺屋(ごめんや)」深夜の〆ラー。 goo.gl/9QW3H7


広島その3は帰りの広島空港「ひろ」で尾道モヤシラーメン背脂マシ。 goo.gl/sQDsW1


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尾道ラーメンひろ(三原市)

2015-10-29 18:28:23 | らーめん(中国・四国)

2015年10月29日(木)
広島空港での待ち時間を利用して3Fお好み広場の尾道ラーメン「ひろ」に初潜入。
和風しょうゆの尾道、とんこつしょうゆの広島とあるので
尾道・モヤシ・背脂マシで頂きました。

スープ自体は醤油味であっさりでダシは薄目。
背脂を足してコッテリ感出して正解。

麺は中細のストレート麺で柔らか目。
トッピングはチャーシュー2枚にネギ、メンマ、モヤシ。
こっちの細いモヤシは美味いなあ。

ごちそうさんでした!
JAL羽田-広島便は現在キャンペーン中につきWi-Fi無料なので
記事アップも飛行機です。
尾道モヤシラーメン840円、背脂108円
場所:三原市本郷町善入寺字平岩64-31広島空港 3F
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10月28日(水)のつぶやき

2015-10-29 01:06:40 | 未整理
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呉麺屋胡通り店(広島市中区)

2015-10-29 01:04:32 | らーめん(中国・四国)

広島ナイトの〆は胡通りの「呉麺屋(ごめんや)」。
呉冷麺の店ですが赤玉をハリガネ・ニンニクで頂きました。

スープはあっさり目なライト豚骨で

麺はストレート細麺。
特製の辛ダレで味変して深夜の完飲完食です。
替玉60円でしたが流石に止めました。

ごちそうさんでした!
呉麺赤玉680円
場所:広島市中区堀川町1-36
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中華料理川菜味(広島市東区)

2015-10-28 21:55:39 | らーめん(中国・四国)

2015年10月28日(水)
広島駅に到着し向かったのは新幹線口から徒歩5分の「川菜味」。
陳建一氏の元で修行した店主が作る中華料理が絶品なそうだが
お目当ては未食の広島B級グルメ・汁なし担々麺。
忙しく昼飯抜きだったのでライスと唐揚げが付く定食で頂きました。

細麺に麻辣なタレ、辛味のついた挽肉、ネギ、モヤシ。
辛味は辣油がメインで花山椒は控え目で
唐揚げもマイウーです。

最後は追い飯して完食。

ごちそうさんでした!
汁なし担々麺セット980円
場所:広島市東区
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10月27日(火)のつぶやき

2015-10-28 01:06:06 | 未整理

こんな時間にようやく晩飯は「はなび」のカップ台湾まぜそばキムチトッピ。疲れが飛んだ。 instagram.com/p/9Th81xlrKPrO…


麦とろ牛皿御膳580円、生玉子60円
新横浜での朝飯は初の麦とろ牛皿御膳。最近吉牛率が高いのら。 @ 吉野家新横浜駅北口店 instagram.com/p/9Vge19lrJnsX…


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豚そばぎんや名古屋駅前西口店(名古屋市中村区)

2015-10-27 19:13:15 | らーめん(東海)

2015年10月27日(火)
岐阜の出張先では強制的にそば屋に連れて行かれたので
帰りの新幹線乗る前に名駅西口の「ぎんや」に初潜入。
黒川の本店も一度振られて以来行っておらず、
昨年11月オープンしたようだけど全くノーマークだった。

券売機の左上は極濃と書いてあり、
豚そば・つけ麺・名古屋つけ麺の三種から選べるので
豚そばにしました。

スープは名前の通り濃い魚介豚骨醤油味。
魚節が効いており更に見た目八丁味噌の節ペーストを
途中から混ぜ混ぜするも劇的な変化はせず期待外れ。

麺は細ストレート麺で固め発注正解。
デフォのトッピングはチャーシュー、ネギ、穂先メンマ、ノリ。

追加で頼んだお得3種はチャーシュー、ネギ、味玉。
味玉は黄身が固めで残念。
コスパ悪く全体的に少し期待外れですた。

11月1日は1周年祭で豚そばストロング、汐そばが半額で水餃子半額券も貰えるとさ。

ごちそうさんでした!
-極濃-豚そばストロング900円、お得3種盛250円
場所:名古屋市中村区椿町9-21真弓ビル 1F
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