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2019年4月30日(火)
佐渡本土初のらーめんは「伝次郎」。
一見お店とわからず通りすぎてしまいそうな佇まいです。
食べログにも掲載されていませぬ。
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スープは脂分が少なく非常にあっさりした塩味で美味いです。
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麺は縮れた中細麺。
TPはチャーシュー2枚、水餃子2個、ねぎ、メンマ。
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店名のらーめんは水餃子とチャーシューがまされてます。
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水餃子・焼き餃子ともに注文後に手作りされてます。
野菜多めでニンニク強め。
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チャーハンはチャーシューの味がしっかり出てます。
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嫁の食べたタンメンは野菜炒めが加わり味が濃くなってます。
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美味しく完飲完食。
伝次郎ラーメン800円、焼ぎょうざ400円、半チャーハン400円、野菜タンメン800円
場所:佐渡市新穂潟上50-5