鶏びあんSobaみやみや(八王子市)

2019年10月31日(木)

「睡蓮」から歩いて「みやみや」へ。

券売機では限定売り切れでしたが

TP一部欠品なら100円引きでできると言うお言葉に甘えて頂きましたゆ

ハロウィンらしく彩り豊かな野菜に魔女のホウキもあります。

グミも別皿で頂きグリーンスムージーでカロリーリセット。

トリュフそばと同じ鶏白湯スープはとても濃厚で美味いです😆

ツルシコな中太やや平打ち麺と絡んで美味いです😆

ホウキは味付けしてないそうですがスープを染み込ませると酒のアテに良いのでワイン追加。

鶏チャー&ケーパーがまたワインに合います。

2杯目も美味しく完飲完食。

更に歩いて今日も10km。

ごちそさんでした！

ハロウィン風鶏白湯750円、ワイン200円、スムージー100円

場所:八王子市南町6-11

#八王子市 #らーめん #みやみや #鶏びあん #ハロウィン

麺や睡蓮(八王子市)

2019年10月31日(木)

元本郷「睡蓮」にてあの高級オリーブいりこを使用したらーめんを提供すると言うことで行って来ました。

一口スープを啜ると繊細で優しいいりこ出汁と思いきや、

濃厚ないりこの旨味が口の中にじんわり広がり激ウマ♥️

初期ロットは薬味をTPしていたとの事ですが

味が変わるので別皿提供に変更したそうです。

しなやかな中細ストレート麺が止まりません。

TPと削り節、岩のりで味変しながら美味しく完飲完食。

明日からの限定八王子らーめんの仕込みも佳境には入り旨そうでした。

ごちそさんでした！

オリーブいりこ100%1000円

場所:八王子市元本郷3-17-1

#八王子市 #らーめん #睡蓮 #オリーブいりこ

ほっこり中華そばもつけ(八王子市)

2019年10月30日(水)

本日夜の部の限定を求め「もつけ」に20時過ぎに着で3人待ちでした。

15分ほどで店内へ入り着丼です。

スープは魚節が香りますがこってり感も有り食べ進めるほどに美味さが増していきます。

八丁味噌を使用してると店主・岡田さん。

どうりで口に合いコクが溜まりません。

担々麺で使用する辣油で辛味は少しです。

辛さが足りない方は辛味が別皿提供で増せますが

私はらーめん提供前に勝手に出てきました。

辛味噌も嫌な辛味は無く少し汗ばむ程の辛さが心地よいです。

自家製中太ストレート麺はしなやかで喉越し良くこいつもマイウー♥️

TPはチャーシュー、ひき肉、ねぎ、もやし、青菜、半味玉。

とても美味しく完飲完食。

ご飯にも合うけど売り切れで残念。

ごちそさんでした！

辛味噌らーめん850円

場所:八王子市万町34-1

#八王子市 #らーめん #もつけ #ほっこり中華そば

麺屋とんぼ(八王子市)

2019年10月29日(火)

病院に行きがてら少し足を伸ばして「とんぼ」で昼飯。

まろやかで優しいお出汁は動物系がよく出てます。

魚介感を強めたい場合は卓上の煮干し油がオススメ。

麺は細く縮れており噛み応えがあり美味いです😆

卓上のネギは入れすぎ注意。

TPはチャーシュー、刻み玉ねぎ、メンマ、ノリ。

チャーシューがレア感も有り( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ‼️

チャーシュー丼はそのチャーシューにタレと卵黄が合わさり激ウマです♥️

最後はスープに酢を入れて完飲完食。

ごちそさんでした！

ラーメン600円、チャーシュー丼400円

場所:八王子市大和田町7-8-8

#八王子市 #らーめん #とんぼ

たかせや(越前市)

2019年10月28日(月)

武生に到着するも時間なく駅近の未食の蕎麦屋「たかせや」でらーめん。

武生駅前中華そばの特徴であるハム、カマボコ入りです。

黄金色のあっさりスープにデフォで胡椒が入ってます。

麺は中太平打ち麺でツルシコです。

これがデラウマ♥️

他TPはチャーシュー、ネギ、メンマ。

量は足りないけど味は満足。

ごちそさんでした！

中華そば610円

場所:越前市府中1-8-14

#越前市 #らーめん #たかせや #武生駅前中華そば

弘明寺丿貫(横浜市南区)

2019年10月27日(日)

2杯目は限定をハーフで頂きました。

秋刀魚の旨味が凝縮されており大好きな味。

荒微塵切りの大根とスダチが焼き秋刀魚感を醸し出しております。

こちらにはレアチャーがTPされておりますが柔らかくてとても美味いです。

肉増しにすればよかった。

麺を食べ終えるとお腹に余裕があるのでフルサイズの和え玉を頂きました。

秋刀魚の肝ペーストが麺の上に鎮座しておりこちらも激ウマ♥️

尿酸値上昇必須なセットですが気にしません。

全て美味しく完飲完食。

夜も来てみたいです。

ごちそさんでした！

新秋刀魚蕎麦0.5玉、新秋刀魚の肝玉400円

場所:横浜市南区通町4-111

#横浜市 #らーめん #丿貫 #弘明寺丿寛

弘明寺丿貫(横浜市南区)

2019年10月27日(日)

折角上大岡まできたのでお隣「弘明寺丿貫」念願の初潜入。

開店10分前到着で12番手でした。

メニューを見ると麺は0.5玉で頼めて連食大歓迎の嬉しい文字が有り選択肢が広がりました。

先ずは牡丹海老と浅蜊。

頼んでから素らーめんと気づきましたが、スープを一口啜ると甘海老の濃厚な旨味と甘さが口に広がり激ウマ♥️

硬めな細ストレート麺がスープの持ち上げが良くあっという間になくなっちゃいました。

牡丹海老と浅蜊の特濃0.5玉850円

場所:横浜市南区通町4-111

#横浜市 #らーめん #丿貫 #弘明寺丿貫

河辺大勝軒(青梅市)

2019年10月26日(土)

多摩ラーメンラリーの恩恵その14。

ようやく最後の「河辺大勝軒」へ。

2周目も完遂しました。

前回はつけ麺だったのでらーめんは初。

煮干し香るあっさり醤油味スープは優しくじんわり美味いです。

柔目の中細麺を溶いた生卵に浸してすき焼き風にするのもよし。

最後は酢を入れて14軒全て完飲完食。

こういう企画の参加は初めてでしたが楽しめました。

来年も開催してほしいです。

ごちそさんでした！

中華麺小生卵無理

場所:青梅市師岡町3-19-18 102

#青梅市 #らーめん #河辺大勝軒 #多摩ラーメンラリー #多摩ラーメンラリー2019

つけ麺屋丸孫商店(青梅市)

2019年10月26日(土)

「マルソン」開店15分前着でPP、限定を頂きました。

麺を良く混ぜて頂くと濃厚な雲丹のお味が口の中に広がり( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ‼️

激ウマな活〆天然真鯛のカルパッチョと生雲丹がTPされおります。

麺を半分食べたところでスープ割り。

真鯛と雲丹らーめんに早変わり。

鯛のお出汁が兎に角旨味がタップリ♥️

あっという間に完飲完食。

鯛と雲丹を堪能しました。

ごちそさんでした！

戦慄の鯛のカルパッチョ×生雲丹ダレまぜそば990円

場所:青梅市野上町4-9-28グリーンハイム

#青梅市 #らーめん #まぜそば #マルソン #丸孫商店 #ハイデンコッコ

八王子響(八王子市)

2019年10月25日(金)

平岡町「響」今週末限定は大好きなシビカラ。

勿論辣油増しです。

ゲンコツ100%の豚骨醤油と言うことで濃厚さが有りますが、

魚節の香りも強くでてマイウー♥️

更に数量限定の細ストレート麺が良いです。

博多麺を目指したそうですが加水率は少し高いです。

今回は珍しく和え玉があります。

味がついているので殆ど汁無しで食べました。

今回のシビカラも最高でした‼️

ごちそさんでした！

シビカラ豚骨醤油ラーメン800円、和え玉150円、自家製辣油増し30円

場所:八王子市平岡町15-14

#八王子市 #らーめん #響 #シビカラ