全国らーめん戦記

多摩地区中心に出張・旅で食べたらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

ほっこり中華そばもつけ(八王子市)

2023-04-15 11:06:00 | 未整理
2023年4月15日(土)
雨の中限定求めて「もつけ」へ。
シャッター4番手。
前回は醤油ヴァージョンでしたが今回は塩。
豚と鰹出汁の旨味がよく感じられ酸味もあり後味さっぱり。
ツルモチ中細ストレート麺もうまい。
色んなチャーシューも楽しめた。

今回はミリーさんの鰤漬け丼もお目当て。
デラウマ💕
スープで茶漬けにして完飲完食。
今日も美味かった。
ごちそさんでした!
豚と鰹の塩中華そば¥1000、ブリの漬け丼¥300
場所:八王子市万町34-1
#もつけ
#八王子市
#東京都
#らーめん
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ハイデン.コッコFACTORYらーめん凛々(福生市)

2023-01-07 19:42:00 | 未整理
2023年1月7日(土)
晩飯は「凛々」。
今年最初の限定は昆布水つけ麺。
夜営業開始時間に行くと既に開店しており外待ち3番手でした。
ここでつけ麺を食べるのは初めてなのでワクワクしながら暫し待ち着丼。
麺はカップに入り、
冷たく〆られているのでいつもよりもザクザク感があり( ゚Д゚)ウマー♥️
つけ汁は牡蠣とカルピスバターの相性良く素晴らしい✌️
中には牡蠣の身も入ってます。

替え玉は温かいのも選べるけど引き続き冷たい麺で発注。
昆布水も追加され2度楽しみました。
残った昆布水と本日の割スープのカンキツケイスープを入れて完飲完食。
初つけめん楽しみました💕
ごちそさんでした!
凛々しい特製牡蠣×カルピスバター×昆布水つけ麺¥1300、替え玉¥150
場所:福生市熊川1655-3
#凛々
#福生市
#東京都
#らーめん
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

だし・麺未蕾(蒲郡市)

2022-11-05 13:06:00 | 未整理
2022年11月5日(土)
三年半ぶりの「未蕾」。
運良く待ち無しでした。
まずは赤星で喉を潤させます。
そしてらーめん。
前回は塩だったので醤油発注。
良い香りのお出汁に醤油の風味が加わり( ゚Д゚)ウマー♥️
中細ストレートのパツ麺がどんどん消えていくので即和え玉。

山椒の風味が堪らない💕混ぜ混ぜしてそのままで楽しみ、スープにデュップし最後はスープにドボンして美味しく完飲完食。

嫁の頼んだ塩もお出汁がうまい‼️
堪能しました。
ごちそさんでした!
叉焼麺しょうゆ¥1200、だしそばしお¥900、台湾和え玉¥350、瓶ビール¥550
場所:蒲郡市本町1-25
#蒲郡市
#未蕾
#らーめん
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

五ノ神精肉店(あきる野市)

2022-10-29 21:50:00 | 未整理
2022年10月29日(土)
〆は八王子から八高線で移動して「五ノ神精肉店」へ。
拝島駅から歩きました。
久しぶりの肉の日限定は大好きな🦆が山のように盛られてテンション爆上がり⤴️
ネギがとても合いデラウマ💕
意外にもスープはあっさり系。
ギョーザの中身が乗った丼は大蒜が効いてウメぇ♥️
残ったスープをかけて完飲完食。
ごちそさんでした!
肉タンメン鴨と葱¥1200、ライスギョーザ丼¥350
場所:あきる野市小川東3-9-13
#らーめん
#五ノ神精肉店
#あきる野市
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

横浜家系ラーメン八王子大和家(八王子市)

2022-06-29 23:23:00 | 未整理
2022年6月29日(水)
残業後八王子「大和家」へ。
この通りの店は23時近くになっても営業しているのは嬉しい。(花月は本日臨時休業)
頂いたのは「田田」とのコラボG系。
試食会からの見た目の違いはチャーシューが薄くなったこと。
盛りはなかなかです。
スープはまろやかな豚骨っぽさが少し消えて「田田」感がマシた?
脂の感じはよいです。
麺はオーションの平打ち太麺。
少し火が通り過ぎてクタっていたので固め発注が良いかも。
ニンニク入れるか聴いて来なかったのでコール無しなので(可能?)足りない野菜はモヤキャベで補う
ニンニク豚骨ラーメン¥950、ウズラの卵¥150、モヤキャベ¥150
場所:八王子市東町1-2
#八王子市
#らーめん
#大和家
#二郎系
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

4月23日(火)のつぶやき

2019-04-24 01:55:10 | 未整理
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

4月22日(月)のつぶやき

2019-04-23 01:55:23 | 未整理
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

4月21日(日)のつぶやき

2019-04-22 01:56:14 | 未整理
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

4月20日(土)のつぶやき その2

2019-04-21 01:55:42 | 未整理
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

4月20日(土)のつぶやき その1

2019-04-21 01:55:41 | 未整理
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする