全国らーめん戦記

多摩地区中心に出張・旅で食べたらーめんの記録。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

八王子響(八王子市)

2019-07-13 12:03:33 | らーめん(東京多摩地区)

2019年7月13日(土)
2軒目は開店5分前着で7番手・ファーストロット逃しました。
麺を小にしてメンママシ発注です。

獣系と鯖節主体の削り節のサラッとしたカレースープに
海老がガツンと効いてます。

辛くないので卓上の辛味で調整して太麺とメンマを浸けて楽しみます。

スープ割して最後まで美味しく頂きました。

ごちそさんでした‼️
甘海老と削り節のカレーつけ麺880円
場所:八王子市平岡町15-14
#八王子市 #響 #つけ麺 #甘海老と削り節のカレーつけ麺
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ほっこり中華そばもつけ(八王子市)

2019-07-13 11:27:50 | らーめん(東京多摩地区)

2019年7月13日(土)
朝から「もつけ」の限定残り5食を求めシャッターPP。

煮干しの香りとショッパさが堪らなく美味いです♥️

もっちり中太ストレート麺も👍
今月末までとなったトッピング無料券で味玉ありがとうございました。
美味しく完飲完食。

ごちそさんでした‼️
青森コク煮干し中華そば800円
場所:八王子市万町34-1
#八王子市 #らーめん #もつけ #煮干し中華そば
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四川担担麺阿吽キッテグランシェ店(千代田区)

2019-07-12 19:46:05 | らーめん(東京23区内)

2019年7月12日(金)
内房からの帰り東京駅で途中下車して初のKITTE・ラーメン激戦区へ。
狙いは大好きな汁無し担々麺が食べられる「阿吽」。
券売機で半ライスと半熟玉子のセットを購入し
着席時に3辛5痺れで発注し暫し待ちます。

白ごまベースのタレに辣油と花椒が加わり味は美味いですが
辣はあまり無く、麻も期待程ではなかったです。

残った挽き肉に温玉と追い飯を投入すると( ゚Д゚)ウマー♥️

美味しく完食。
ごちそさんでした‼️
つゆ無し担々麺追い飯セット1080円
場所:千代田区丸の内2-7-2KITTE丸の内B1F
#千代田区 #阿吽 #担々麺 #しるなし
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西町大喜とやマルシェ店(富山市)

2019-07-11 19:36:42 | らーめん(北陸)

2019年7月11日(木)
富山駅で新幹線待ちの間にとやマルシェの「西町大喜」で晩飯。
小を発注すると食べたかったライスと生玉子が売切‼️
仕方なくらーめんだけです。
スープは真っ黒で相変わらずショッパイ醤油味。
胡椒はもっと効かせた方が好きなので大量投入。

TPはいつもの薄切りチャーシュー、
長ネギ、メンマ。

メンマはスープにましてショッパイ。
喉が乾くので新幹線で呑むビールが美味いはず🍺
中華そば小750円
場所:富山市明倫町1-200
#富山市 #西町大喜 #らーめん #富山ブラック
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らーめん虎千代(富山市)

2019-07-10 22:43:05 | らーめん(北陸)

2019年7月10日(水)
富山で呑んだ後の〆らーを求め桜町「虎千代」に初潜入。
醤油らーめんに担々麺、台湾らーめんもありますが
チャーシュー麺を麺半分で頂きました。

鶏ガラに干しホタテを加えたスープは結構強い醤油味。

麺はウェーブかかった中太麺。
チャーシューはむぎやポーク使用で5枚も入ってコスパよし。
後で調べたら担々麺や台湾と辛いらーめんも人気が有るようです。
チャーシュー麺麺半分860円(税別)
場所:富山市桜町2-3-18
#富山市 #虎千代 #らーめん #〆らー #チャーシュー麺
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麺バルプライド(富山市)

2019-07-10 19:45:10 | らーめん(北陸)

2019年7月10日(水)
富山に到着し駅前の宿題店「プライド」へ初潜入。
総合格闘技・プロレスで活躍した小路晃氏の3号店。
麺のメニューは富山ブラックと豚骨魚介らーめん&つけ麺、限定とあるのでブラックを味玉入で頂きました。

見た目中々の黒さですが魚介出汁が効いて醤油や胡椒の辛さは其ほど効かしておりません。
天かすも入り油は多いです。

麺は中太で力強い麺。
固めで結構好きなタイプ。
TPは薄切りのレアチャー、九条ネギ、メンマ、味玉。
店員さんは若い女性のみで客も女性が多い。
見張らしもよく雰囲気のよい店でした。
味玉俺の富山ブラック900円
場所:富山市桜町1-4-20
#富山市 #プライド #らーめん #富山ブラック
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中華そば流川(新宿区)

2019-07-10 18:08:55 | らーめん(東京23区内)

2019年7月10日(水)
新宿での遅い昼飯は移転した「春道」跡地に先週できた新ブランド「流川」。

つけ麺やまぜそばも今後提供するようですが
現在のメニューは醤油と塩中華そばのみ。
券売機上側が醤油なので特製で頂きました。

スープは国産牛骨に貝の旨味をプラスした極上品。
牛の脂の甘さがなんとも言えず美味いです。

菅野製麺製の中細ストレート麺はとてもしなやかで美味い♥️
TPはレアチャー、白髪ネギ、カイワレ、穂先メンマ、味玉。
玉子はマキシマムこいたまご。
系列店でも出してますが味か濃く美味いです。
大変美味しく完飲完食。

ごちそさんでした‼️
特製醤油中華そば1000円
場所:新宿区西新宿7-9-15 新宿ダイカンプラザビジネス清田ビル 1F
#新宿区 #らーめん #流川 #春道 #新店 #特製醤油中華そば
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麺・DINING毘沙門天(日野市)

2019-07-09 23:43:36 | らーめん(東京多摩地区)

2019年7月9日(火)
残業後「毘沙門天」で軽い呑み。

チキンステーキと

天津風のあんかけが入ったニラ玉、
酒盗&クリームチーズアテにハイボールと地元の酒九平次をグビっとやってから
〆らーは夏の定番大好きな冷し担々麺。

中太麺に芝麻醤ダレを絡ませ食べると相変わらず美味い。
粗挽きのお肉も美味い😋
山椒も大量投入して美味しく完食。
冷し担々麺大盛1000円
場所:日野市多摩平1-6-1
#日野市 #毘沙門天 #らーめん #冷し担々麺 #担々麺
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麺や樽座子安店(八王子市)

2019-07-08 21:18:45 | らーめん(東京多摩地区)

2019年7月8日(月)
神戸から八王子に戻り子安の「樽座」へ直行。
今月の限定をヤサイマシ発注すると
元々ヤサイ大盛で大丈夫か確認された。
勿論無問題が風邪なので余程弱って見えたのであろう😷
前回のつけジロー同様つけ汁の器がデカく、アブラもニンニクもヤサイの上にかかってます。

別皿のヤサイはいつもより量があり嬉しいです😆

先ずはそのヤサイに濃い味噌味のスープをかけてムシャムシャ美味い。

スープには粘度が結構あるので太麺に絡み( ゚Д゚)ウマー♥️
あっと言う間に完食。
味噌つけジロー900円、野菜100円
場所:八王子市子安町1-3-14
#八王子市 #樽座 #子安町 #つけ麺 #味噌つけジロー #らーめん
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らーめん一嗹(神戸市中央区)

2019-07-08 12:22:50 | らーめん(関西)

2019年7月8日(月)
朝移動で神戸へ。
昼飯は北野坂「一嗹」。
オープン直後の約1ヶ月前に訪問しましたが今回2度目です。

メニューに野菜らーめんやつけ麺が加わったので鶏白湯魚介つけ麺を発注しました。
17時まで味玉やご飯が無料になったので味玉のみ頂きました。

麺は中太やや縮れており弾力が強いです。
その上にはカイワレと鶏チャー、味玉がTPされてます。

つけ汁は鶏白湯に魚介の香り。
ゴマとネギが丁度よい割合でブレンドされております。

卓上の辛味と胡椒で味変して完食。
場所:神戸市中央区中山手通1-9-18
#神戸市 #つけ麺 #らーめん #鶏白湯 #一嗹
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