2024年6月27日(木)
続いて｢さくら井｣へ行くとそれほど並びなくすんなり入れてラッキー。
実は未食の塩。
鶏中心の奥深い旨味を感じるお出汁に柔らかい塩味。
ぶどう山椒がほんのり香って美味。
肩ロースチャーシューは柔らかくも肉感あり好きなタイプ。
ごはんは米半分だけどチャーシューやっぱ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️
美味しく完飲完食。
ごちそさんでした！
味玉塩らぁ麺¥1250、三種チャーシューごはん¥450
場所:武蔵野市西久保2-15-27
#さくら井
#三鷹市
#東京都
#らーめん
2024年6月27日(木)
｢健やか｣に7年ぶりにやってきました。
特製つけ麺を購買して限定の冷やしに変更です。
昆布水に浸かった麺はそのまま、雪塩で楽しんでから冷たいつけ汁へディップしとてもウマイ😋
三つ葉の風味も良く中には細切りチャーシュー二種。
特製のチャーシューは別皿です。
昆布水でスープ割りして完飲完食。
ごちそさんでした！
特製つけ麺¥1400
場所:武蔵野市中町1-28-1
#健やか
#つけめん
#三鷹市
#東京都
#らーめん
2024年6月26日(水)
八王子ナイトの〆らーは｢シゲジン｣。
まるごと紅甘夏からの裏メニュー・ホタテつけ麺。
手もみ麺に濃厚なホタテスープが絡んでウマい😋
旨すぎてスープ割りもしないで全部飲んでまった。
初訪麺の連れはビーフラーメン&リゾットで大満足でした。
ごちそさんでした！
ホタテつけ麺¥1000、赤ワインたまご¥100
場所:八王子市中町8-9
#シゲジン
#つけめん
#八王子市
#東京都
#らーめん
2024年6月25日(火)
本日の晩酌は中神｢三代目しゅう｣
ニラだけで🍋2杯呑める。
自家製ラー油もかけてまたうまい。
飲み終えたところで〆は限定ストロング小林ではなく煮干し。
濃いけど嫌なエグ味一切なくマイルドで飲みやすい。
追加したチャーシューはバラチャーにして二種類楽しめた。
ご飯はいつものように生卵&辣油。
こいつがうまいのよ♥️
美味しく完飲完食。
ごちそさんでした！
ストロング煮干し¥1200、チャーシュー¥100、いりこ飯ミニ¥50、生卵¥50、レモンサワー¥350×2、塩壺ニラ¥150場所:昭島市中神町1171-7
#三代目しゅう
#昭島市
#東京都
#らーめん
2024年6月25日(火)
ランチは新作パーコー麺。
80gの豚ロース排骨が乗った醤油らーめんでうまい。
ミニ唐揚げ丼も初めてだけど、
油淋鶏っぽい味付けで中々旨かった♥️
コスパも素晴らしい。
ごちそさんでした！
パーコー醤油ラーメン¥780、味玉¥120、ミニ唐揚げ丼¥290
場所:日野市多摩平1-2-2
#日野市
#松軒中華食堂
#東京都
#らーめん
2024年6月24日(月)
晩飯は｢鴨中華そば楓｣。
本日からの夜限定がいきなり告知されたのを見逃さない。
券売機で限定Aを購入です。
冷えた醤油味のサッパリスープにコシのある細ストレート麺でデラウマ♥️
鴨ロースもしっとりしておりウマい。
ご飯は少な目発注で此方の鴨ロースは贅沢盛り🦆
最後はレモン🍋で味変し完飲完食。
ごちそさんでした！
鴨出汁冷やし¥1250、鴨めし¥640
場所:八王子市明神町3-24-12
#鴨中華そば楓
#八王子市
#東京都
#らーめん
2024年6月23日(日)
2軒目は中野に移動して歩いて｢蒼翔｣へ初訪麺。
宮さんはいなかったけどお久しぶりに店主さんとご挨拶。
先ずはルービー:赤星。
アテもついてグビグビ呑んでまった。頂いたのは特製。
2軒目だし呑んだので麺は半分のミニ、固め脂多め発注。
スープは円やか豚骨でタレより豚骨の旨味を全面的に出しており( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ😍
麺は国産小麦100%の短い中太麺。勿論海苔巻きを楽しむ。
チャーシュー三種はモモ、ロース、バラ。
モモの燻香が好きやけどどれも柔らかくてデラウマ♥️
秀逸すぎる。
卓上調味料からおろし生姜、ニンニク、辛み、酢をかけ味変も楽しみ美味しく完飲完食。
ごちそさんでした！
特製ミニラーメン¥1500、赤星¥600
場所:杉並区和田3-60-10
#らーめん
#蒼翔
#東京都
#杉並区
2024年6月23日(日)
八王子｢響｣開店15分前着で2番手でした。
今回の限定はめちゃんこ久々の丸長系甘辛酸つけそば。
麺小メンマトッピングです。
見た目より辛いけど心地よい酸味と甘味もあり( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️
脂分少なくさっぱり頂けます。
ツルモチ麺が合います。
更に酢と一味を足してより刺激的な味に。
最後はスープ割りして完飲完食。
ごちそさんでした！
甘辛酸のノスタルジックつけそば¥1150、板のり¥50
場所:八王子市平岡町15-14
#響
#八王子響
#つけめん
#八王子市
#東京都
#らーめん
2024年6月22日(土)
あきる野市役所秋川庁舎から福生駅行きのバスが丁度あったので
｢麺とスープ｣へ久々に行ってみた。
狙いは貝の限定。
蛤二つと牡蠣三つが良い火加減でレア感もあり素晴らしい。
貝のお出汁も👍️
美しく整えられた細ストレート麺がとても合う。
シンプルだからこそ難しい塩だがとてもウマかった。
美味しく完飲完食。
ごちそさんでした！
牡蠣と蛤の塩ラーメン¥1400
場所:福生市本町86-11
#麺とスープ
#福生市
#東京都
#らーめん
2024年6月22日(土)
土曜の一杯目はPPで｢いし川｣。
実は3年ぶりに頂くジョジョに出汁氷が溶け味変する限定。
私はお馴染みのゴゴゴが入ってました。
熱い麺とタレを混ぜて頂くと心地よい辛みと痺れです。
普通の人にとっては少し辛いかも。
特製は別皿冷製ワンタンスープ付。
つけ麺にしても最後にタレを割って完飲完食。
冷たいワンタンがまた旨かった⤴
ごちそさんでした！
特製奇妙な冷やし担々まぜソバ¥1550
場所:あきる野市二宮337-1
#いし川
#しるなし
#あきる野市
#ジョジョの奇妙な冒険
#東京都
#らーめん
