全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

麺や睡蓮(八王子市)

2024-08-31 23:50:00 | らーめん(東京多摩地区)
2024年8月31日(土)
土曜の昼飯は「睡蓮」。
食べたいメニューを聞かれていたのですが、
ホントにやってくれるとは。
惜別のギンギラ煮干しです。
しかも玉ねぎ別皿付き。
好みを全て分かってくれている。
相変わらずニボニボ。
すげーウマイ😋
店主さん親子には感謝感激。
ホントありがとうございましたm(._.)m
ごちそさんでした!
ギンギラ煮干し+ニボ和え玉+玉ねぎ
場所:八王子市元本郷町3-17-1
#睡蓮
#八王子市
#東京都
#らーめん
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カラオケラウンジOff(日野市)

2024-08-30 23:40:00 | らーめん(東京多摩地区)
2024年8月30日(金)
送別会の二次会は初めて入ったカラオケラウンジ「Off」。
行きつけの同期がいてよかった。
散々歌ってからの〆は名物の喜多方らーめん。
昔から気になっていたけど入れなかったのよ。中々の旨さで心に染みた。
麺のスープを吸う速度が早いのであっという間に写真のようにスープが消えた。
スープ、麺、チャーシュー、メンマと何れも中々の出来で美味しく完飲完食。
ごちそさんでした!
本場の喜多方ラーメン¥1300
場所:日野市多摩平1-2-4
#off
#日野市
#東京都
#らーめん

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豚骨醤油ラーメン極ジョー(日野市)

2024-08-30 12:36:00 | らーめん(東京多摩地区)
2024年8月30日(金)@豊田
金曜の昼飯は「極ジョー」。
限定つけ麺と迷ったけど未食の汁無しをいただきました。
チャーシューがタップリ乗っておりネギ、味玉・メンマ・モヤシもTP。
麺はつけ麺同様特盛まで無料ですが中盛り発注、モッチリ太麺でタレと良く混ぜて頂きウマイ。
辛モヤシ、高菜、ニンニク、辛味噌と無料アイテムを駆使して最後はつけ麺のスープを入れて完飲完食。
ごちそさんでした!
チャーシューまぜそば¥1230
場所:日野市多摩平2-4-1
#しるなし
#日野市
#東京都
#らーめん
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らぁ麺飯田商店監修金の醤油らぁ麺(セブンイレブン)

2024-08-29 22:53:00 | らーめんテイクアウト・インスタント
2024年8月29日(木)
冷凍庫の整理。
ずいぶん前に賞味期限が切れていたけど無問題。
水200ccに熱湯で溶かしたスープを加えて一煮立ちさせ麺を投入し再沸騰したらタレが入れた丼に投入して完成。
ネギ、薫玉、キムチをTP。
鶏・昆布が効いたお出汁に鶏油のコクが👍麺がまたうまい。
美味しく完飲完食。
金の醤油らぁ麺¥494
#飯田商店
#セブンイレブン
#らーめん
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麺笑(立川市・ラーメンスクエア)

2024-08-28 23:26:00 | らーめん(東京多摩地区)
2024年8月28日(水)
水曜立川ナイトの〆らーを食べにラースクへ。
冷やしらーめんのイベント中で「麺笑」に決定。
冷たい超あっさりスープ。
味がとても薄いが塩ダレは規定量入っていたのか?
最初から梅を潰して食べると塩味復活。
冷えた細ストレート麺の食感がよい。LINEクーポンで無料の柔らか太メンマの味もあいます。
美味しく完飲完食。
冷やし梅塩麺¥950、メンマ無料
場所:立川市柴崎町3-6-29アレアレア2 3Fラーメンスクエア
#麺笑
#立川市
#ラーメンスクエア
#東京都
#らーめん
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松軒中華食堂豊田店(日野市)

2024-08-28 12:40:00 | らーめん(東京多摩地区)
2024年8月28日(水)
中華屋のカレー丼を食べたくて訪麺。冷やし中華はマヨがないので発注を控えていたがやむを得ない。
酸味はそれ程でもなく中細麺。
カレは中々のスパイシーさで、
餃子に唐揚げも良いけどキャベツの漬物がニンニク味でデラウマ♥️
美味しく完飲完食。
タブレットの税込価格が間違っていた。
冷やし中華ミニカレー丼セット¥1250
場所:日野市多摩平1-2-2
#松軒中華食堂
#日野市
#東京都
#らーめん
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らーめん楓(八王子市)

2024-08-27 22:24:00 | らーめん(東京多摩地区)
2024年8月27日(火)
晩飯は「楓」
残業ソコソコで限定売り切れポストが無かったので急いで行きようやく食べられた。
今日は雨で全く出てなかったようです。
まずはいつもの様にからあげアテにレモンサワーを2杯。そしてらーめんへ。
油淋鶏の甘酸っぱいタレとお出汁が効いたスープでデラウマ😍
ライ麦ストレート麺がまたウマイ♥️
辣油&辛みそで辛さを増し更に👍
よく見てなかったのでご飯付と気づかず豚めしを頼んでしまったが米を止めてアタマのみにしてもらった。
付属のご飯は温玉と残ったスープで雑炊にして完飲完食。
うまかった!
油淋鶏オンザ辛い冷やしらーめん¥1380、のり¥100、辣油¥50、辛みそ¥50、からあげ2ケ¥280、つるし焼きネギ塩豚めし¥430、レモンサワー¥330×2
場所:八王子市大和田町5-10-1
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三代目しゅう(昭島市)

2024-08-26 21:23:00 | らーめん(東京多摩地区)
2024年8月26日(月)
晩飯は中神「三代目しゅう」。
先ずはレモンサワー&ニラ。
このニラ最高のアテです。
今月一杯で終わってしまう限定背脂を未食のつけ麺で発注。
つけ汁に背脂がゴロゴロ入り嬉しいけどキリっとした醤油味でデラウマ♥️
キャベツも合う。
辣油で味変も良い。
最後はスープ割りして完飲完食。
ごちそさんでした!
背脂つけ麺¥1200、レモンサワー¥350、塩ニラ¥150
場所:昭島市中神町1171-7
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中華そば鴨福(八王子市)

2024-08-25 22:02:00 | らーめん(東京多摩地区)
2024年8月25日(日)
「鴨福」日曜特別営業
私のために名古屋飯フルコースを作って頂きました。
昼から予約制で最終回にお仲間と行きました。
傳右衛門味噌のどて煮から始まりコーチンの手羽カラ(山ちゃんではなく風来坊の甘い味付けリクエスト)&串、揚げワンタン、
愛知県産鰻丼(鰻は蒸さない関西風指定したら生の鰻を串打ちして焼いてくれた!)、
愛知県産豚チャーから傳右衛門醤油にコーチン出汁のらーめん(麺はいつものきしめん風平打ち麺)、
コーチン卵使用のシフォンケーキ(猫さん手作りでフワフワ♥️)と大満足でした。
酒は持ち込みで宇宙ビール、獺祭スパークリング、磯自慢等。
店主ご夫妻には感謝感激😭ご一緒頂いた皆様もありがとうございましたm(__)m
場所:八王子市小門町5-3
#鴨福
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らぁめん山と樹(杉並区)

2024-08-25 12:22:00 | らーめん(東京23区内)
2024年8月25日(日)
日曜一杯目は「山と樹」。
開店時間前にオープンしていたのは織込み済み。
まずはルービーで喉を潤してから夏期限定の冷やし中華。
所謂冷やし中華の酸っぱいタレではなくお出汁が効いた醤油味でウマイ😍
冷たく〆られた中太ちぢれ麺の食感がまた良き。
チャーシューは大判でビールに合う👍
昨年同様トミーさんの私物も分けてもらい味変して完飲完食。
うまかった!
冷やし中華¥1500、キリン一番搾り小ビン¥400
場所:杉並区高円寺南5-21-7
#山と樹
#杉並区
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#らーめん
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