肉の八重福

2008年8月31日(日)
石垣島の「八重福」の肉を頂いたので
早速ステーキをミディアムレアで焼いてみた
ソースは醤油、みりん、紹興酒、リンゴ酢、ニンニクと生姜のおろし。
脂身もまいうー
ご馳走さまですた

立川つばさ家(立川市)

2008年8月31日(日)
昨日公開し出した20世紀少年を見に立川へ来たので
昼飯は「つばさ家」で家系を久々に頂く。
つけが夜のみのメニューと変更されたので全部のせを麺固でちうもん。
相変わらずすごいノリぢゃ。
米にもよく合う。
ところで映画ぢゃがエンディングロールの撮影地に
うちの大学の名前が入っておったが
どこだか分からんかった。
全部のせラーメン1000円、小ライス100円
場所：立川市曙町1-30-13大久保ビル1F

ぶっかけうどんさくら

2008年8月30日(土)
朝から二日酔い気味なのでらーめんはパス。
「さくら」でうどんぢゃ。
冷たいぶっかけとアジフライと鶏天とかき揚げを頂く。
満足ぢゃ。
ぶっかけ二玉450円
場所：日野市多摩平5-2-23

伊織亭(日野市)

2008年8月29日(金)
二次会で久々に「伊織亭」で飲みぢゃ。
らーめんサラダ680円
場所：日野市多摩平2-3-12中央日石ビル2F

博多一風堂神戸元町店(神戸市中央区)

2008年8月27日(水)
昼飯は元町近くの「一風堂」。
第三のらーめんで一杯四味という極新味をちうもんすると
今までに頼んだ事があるか聞かれ
ない
と答えると茶碗蒸しが入り時間がかかると言われたが
それでも構わんので頂く。
らーめんの丼以外にスペイン料理からヒントを得たと言うヌーベと柚子胡椒、
柚子胡椒が乗ったご飯がそれぞれ別皿できた。
ヌーベは赤丸の香油に豚骨出汁を加えてゼラチン状にした調味料。
らーめんは中太麺に鶏白湯と豚骨で
和だしベースの茶碗蒸しとチャーシュー三種、
味玉、タマネギ、揚げゴボウ、ネギ、冬瓜。
最初はそのまま食べてヌーベと柚子胡椒を少しずつスープに溶かして食べる。
また
ご飯にスープをかけていただく。
味の変化を楽しめる。
極新味1300円
場所：神戸市中央区北長狭通4-3-24

御意

2008年8月26日(火)
高松に移動して前回同様に「御意」へ。
今日もイベリコ豚とイチジク和えや
金目の煮付け
鯛の松茸添え
牛肉のブドウホワイトソースかけ等の創作料理を堪能。
〆はハヤシライス。
トマトを煮詰めに煮詰めて飲んだ後でも食べれる。
場所：高松市亀井町3-1

ともラーメン(坂出市)

2008年8月26日(火)
今日は坂出に出没。
坂出駅北口から商店街に入り「ともラーメン」に潜入ぢゃ。
老夫婦が経営しており
赤いのれんに木製住宅、かなりレトロな雰囲気。
麺のメニューはワンタンとらーめんでカレーらーめんもある。
醤油味の昔ながらのらーめん。
もやしは中国地方でよく見る細い。
チャーシューは脂身が無いがうまい。
麺の触感もよい。
チャーシューメン850円
場所：坂出市元町4-3-11

酒解禁

2008年8月25日(月)
止ん事無き理由にて1週間酒を止めておったが今日解禁ぢゃ。
仕事後のビールはまいう～ぢゃ。

佐世保バーガー

2008年8月23日(土)
2時間並んで買ったが基地で腹一杯となり
食べれなかったんで夕飯で頂いた。
佐世保バーガー1000円

横田基地日米友好祭

飛行機群