全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

八王子響(八王子市)

2022-03-18 20:43:00 | らーめん(東京多摩地区)
2022年3月18日(金)
今季初のアサリの限定を食べに大雨の中夜開店時間に併せて「響」に行くと既にオープンしていて5番手でした。
金曜日は本来ならmisukenさんが食べに来られる日だったな💧
改めて合掌🛐
大好きな限定のみの営業なので、
大盛、特製、フォロワー限定ペースト増しを発注。

温かい中太平子煮干しのお出汁に入った平打ち麺を先ずはそのまま楽しみ、

次はアサリペーストにつけウマー❤️つけ汁はアサリ油がポイントの醤油味。ブラックペッパーが合います。

最後は残ったペーストと麺のお出汁をつけ汁に投入して完飲完食。

ごちそさんでした!
あつもりアサリつけめん¥980、大盛¥100、特製¥100、アサリペースト増し¥150
場所:八王子市平岡町15-14
#響
#八王子響
#らーめん
#つけめん
#八王子市
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ソラノイロNIPPON(千代田区)

2022-03-18 18:34:51 | らーめん(東京23区内)
2022年3月18日(金)
2軒目は東京駅まで移動して「ソラノイロNIPPON」でおやつです。
先日気になったので再訪。

スープはイチゴの酸味と甘味がありウマー❤️

中細ストレート麺に見事にマッチ。
ロースト鴨の塩味と燻香、ナッとてもよいアクセント。
しっかり冷やしらーめんでした。

ごちそさんでした!
ソラのいちご冷麺¥1500
場所:千代田区丸の内1-9-1東京駅一番街地下ラーメンストリート
#ソラノイロNIPPON
#千代田区
#らーめん

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中華そばうお青(日野市)

2022-03-18 13:57:10 | らーめん(東京多摩地区)
2022年3月18日(金)
小雨がパラつくなか「うお青」へ。事前告知が無かったのでレギュラーを食べる気満々だったけど限定があったので方針変換。
サイドの炊込みチャーハンと共に頂きました。
やってきたのは菜の花の緑、鶏タタキのピンク、玉子の白&乾燥柚子の黄色が映える春らしい一杯。

味わい深い鶏潮スープに

しなやかな中細麺ストレートが絡んでデラウマ♥️

まさか鶏タタキがTPされているとは思わずラッキー😃💕勿論👍️

炊いたチャーハンも具だくさんで食べ応えがあります。
途中から柚子を溶かして爽やかに味変して完飲完食。

ごちそさんでした!
鶏だし潮淡麗¥960、炊込みチャーハン¥300
場所:日野市石田2-9-1
#日野市
#らーめん
#うお青
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