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2018年11月29日(木)
先月オープンした麺屋「翔」の3号店で宇和島の鯛らーめんのお店「翔みなと」に初潜入。
場所は西新宿野村ビルの地下2Fです。
醤油味やつけ麺もありますが定石通り券売機左上発注です。
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黄金色のスープはあっさりながらも鯛の旨味が効いた極上の塩味。
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管野製麺製の細ストレート麺がものの見事にマッチ。
ヽ(♯`Д´)ノコリャーッウマイ‼️
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チャーシューがいずれも柔らかく良かったです。
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途中から伊予柑入り特製八味で味変すると柑橘の香りが心地よいです。
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最後まで飽きることなく完飲完食。
真鯛の特製塩らーめん1050円
場所:新宿区西新宿1-26-2新宿野村ビルB2F