げんこつらあめん花月嵐豊田駅前店(日野市)

2014年6月30日(月)
たまにはデフォの塩らーめん。
嵐げんこつチャーシューメン塩850円
場所:日野市多摩平2-3-1

名物塩ラーメン小川軒(稲城市)

2014年6月29日(日)
稲城市まで遠征して「小川軒」へ初潜入。
まずはこの店ウリの塩らーめん。

塩ラーメンは鶏ガラやゲンコツに魚介の美味さが出て美味い！

細めの多加水麺との相性よくマイウー。

定食は塩ラーメンと豚生姜焼と小ライスのセットに。
ちょっと量は少ない。
豚しょうが焼定食990円

つけ麺は味噌味で変わっている。

麺は太麺か細麺が選べ太麺にしたが中太麺ですた。
特製つけ麺1.5玉850円
場所:稲城市平尾2-7-1

無垢ツヴァイデ(横浜市港北区・新横浜ラーメン博物館)

2014年6月28日(土)
新横浜で途中下車し、ラー博に今週25日に開店したばかりの「無垢ツヴァイテ」に行って来ました。店主山本真一氏がドイツ・フランクフルトで予約が取れない超人気店に作り上げた逆輸入店です。

メニューは無垢ラーメン、無垢ツヴァイテラーメン、こげ味噌ラーメンとありますが基本の無垢ラーメンを購入。
ドイツビールや獺祭、アテのソーセージなんかもありますが今回は我慢。

暫くして出てきたラーメンは見た目が家系。まずはスープ。豚骨醤油で粘度はさほど無く、こってりしてます。

麺はデュラム粉とピザ用の粉を配合した中太麺。やや固めでやはりパスタっぽい。
ドイツではラーメンに合う粉が無かったそーで苦労されたようです。
具材はチャーシュー、ネギ、ノリ、味玉、ほうれん草。
見た目は家系だけど中身は違いました。
一年半の期間限定出店です。
無垢ラーメン900円
場所:横浜市港北区新横浜2-14-21ラーメン博物館新

麺飯店麻辣麻辣(日野市)

2014年6月22日(日)
「麻辣麻辣」で未食の麻婆ラーメン。
麻婆豆腐が乗った辛いらーめんだけど
もっと山椒が効いている方がこのみ。
麻婆ラーメン890円
場所:日野市宮243-3

ラァメンcuccu(各務原市)

2014年6月27日(金)
今日は各務原の「cuccu」で昼飯。
前回看板メニューの塩を食べたので和えソバに。

先ずは混ぜ混ぜ。

麺は中太麺で海老の香りが良い甘めのタレ。

卓上の白黒胡椒、辣油、一味、酢で好みの味付けに。
甘いので思いっきり辛くして汗だくに。
今日は中華ソバが売り切れですた。
8月下旬から9月上旬にかけて線路の北側に移転するそーな。
和えソバ270g850円
場所:各務原市那加日新町3-33

台湾料理明園(日野市)

2014年6月26日(木)
今日は「毘沙門天」がロケの為休業。
近くの「明園」でいつものタンメンセット。
野菜たっぷり入りタンメン(塩味)セット880円
場所:日野市多摩平1-6-25ローラストヨダ1階

蕾分家～煮干の章(さいたま市大宮区)

2014年6月25日(水)
今日は大宮で途中下車して「蕾分家」に初潜入。
看板メニューの煮干つけ麺をチャーシュー、味玉、海苔増の特製・大盛を券売機で購入。

麺は三河屋製麺の極太麺でもっちりなタイプ。つけ

汁は煮干の香り・味が濃厚。うまし。
特製煮干つけ麺大980円
場所:さいたま市大宮区桜木町2-159-2

麺・DINING毘沙門天(日野市)

2014年6月24日(火)
今日は量が多く危うくギブアップだった•••
冷し担々麺850円
場所:日野市多摩平1-6-1

山内農場豊田北口店(日野市)

2014年6月23日(月)
今月開店した「山内農場」でのらーめんサラダ。

マルタイの棒ラーメン使用。
棒ラーメンサラダ735円
場所:日野市多摩平1-1 ファミーユ京王 3Ｆ.

煮干鰮らーめん圓八王子店(八王子市)

2014年6月21日(土)
久々に「圓」の前を通ると行列が見えなかったので迷わず入店。

絶妙な塩加減に煮干スープは絶品。

細ストレート麺にもバッチし。
塩らーめん720円

此方も相変わらずうめー。
煮干らーめん720円
場所:八王子市横山町21-21