全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べたらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

ゴル麺。港南中央店(横浜市港南区)

2021-12-31 11:45:00 | らーめん(関東・東京以外)
2021年12月31日(金)
今年最後のらーめんは「ゴル麺。」。

町田店で食べたことあるけど大晦日営業かつ嫁の実家2km以内で11時オープンの店は他に無かった。
開店10分前に到着してPPで待ってたらすぐ開けてくれました。
頂いたのは未食のつけめん。

豚骨・鶏・魚介出汁でチンチコチンのスープは粘度が高く

ツルシコ麺に絡むのでスープ割する前になくなっちゃった。
野菜は量が少ないのね。
レモンや酢で味変して完飲完食。

ごちそさんでした!
今年は681杯で過去最高更新しました。
黄金つけ麺¥800、野菜¥150、味付け玉子¥120
場所:横浜市港南区港南中央通8-48
#ゴル麺。 #つけめん #横浜市 #らーめん
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G麺7(横浜市港南区)

2021-12-30 20:24:29 | らーめん(関東・東京以外)
2021年12月30日(木)
上大岡に移動して「G麺7」へ。

狙いは3年ぶりの年越しそばもどき。
正油、味玉・ねぎマシ発注です。
どうやら店側のオーダーミスにより後から来た三人より遅い着丼。

スープは淡い醤油味。
甘味も感じられますがそばと異なり動物系メイン。

麺もそばっぽいですがそば粉は不使用。
チャーシューもありしっかりらーめん。
美味しく完飲完食。

ごちそさんでした!
年越しそばもどき正油¥700、味玉¥100、軟白ねぎ¥120
場所:横浜市港南区上大岡西3-10-6
#横浜市 #らーめん #G麺7
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らーめん楓(八王子市)

2021-12-29 19:43:00 | らーめん(東京多摩地区)
2021年12月29日(水)
夜30食の限定らーめんと7食の限定丼狙いで定刻15分前着で三番手でした。

今回の限定は「楓」では珍しい濃厚かつピリ辛な白湯。

豚骨に加えて追い軍鶏と煮干しで更に濃ゆいです。

麺はストレートか縮れが選べるので私ストレート、

嫁縮れで両方楽しめましたが、
縮れ麺の方が食感と麺の持ち上げがよく好みです。
TPはチャーシュー、軍鶏、ネギ、穂先メンマ、ノリ、味玉。
味変は追加のからみそ。
物凄く合った。

丼は助っ人の「鴨中華そば楓」店長作。
らーめんやでは見れない高レベルでネバネバで面白かった。

から揚げも忘れない。
これで今年の都内での麺活は終了。
年も一番多く通ったのはここかな。

ごちそさんでした!
辛白湯煮干しらーめん¥1200、ネギトロユッケ丼¥450
場所:八王子市大和田町5-10-1
#らーめん #八王子市 #楓
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麺や睡蓮(八王子市)

2021-12-29 13:49:00 | らーめん(東京多摩地区)
2021年12月29日(水)
「いし川」を出るも丁度よい電車がなく東秋留まで歩いて電車を乗り継いで「睡蓮」へ。
予約していたチャーシューをもらいがてら久々にニボまぜを頂きました。

もちもちの手揉み麺とニボニボダレが絡んで( ゚Д゚)ウマー♥️
いつも味玉ありがとうございますm(__)m
今日はアーリーレッドマシが売り切れでした。

ごちそさんでした!
ニボまぜ¥850
場所:八王子市元本郷町3-17-1
#八王子市 #らーめん #しるなし #睡蓮
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麺処いし川(あきる野市)

2021-12-29 12:13:51 | らーめん(東京多摩地区)
2021年12月29日(水)
年越し限定を求めて開店30分前で3番手。

味は塩か醤油を選べるので醤油にして特製発注です。

スープは鰮燻し節の香りが鰹節にも似た風味で( ゚Д゚)ウマー♥️
醤油はいつものに加えて湯浅醤油が加えられ味わい深い。

麺はデフォが細麺だけど数量限定で平打ちが選べます。
ツルツル・モッチリとしてとても美味。

そして「五ノ神精肉店」に特注したワンタン。
こちらもツルモチです。
特製はこのワンタン3つと味玉マシなので正解。
蒲鉾は来年の干支・寅でお正月気分も味わえました。

玉ねぎを徐々に足して完飲完食。

ごちそさんでした!
特製年越し中華そば¥1100、玉ねぎ¥50
場所:あきる野市二宮337-1
#あきる野市 #らーめん #いし川
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麺・Dining毘沙門天(日野市)

2021-12-28 12:35:00 | らーめん(東京多摩地区)
2021年12月28日(火)
年末の特別営業でランチ。
券売機ポップには無かったけど牛すじあるよ!
との事で3回連続で発注。

更に煮込まれてトロトロ( ゚Д゚)ウマー♥️今年もお世話になりましたm(__)m
スープ割して完飲完食。

ごちそさんでした!
牛すじつけ麺¥900
場所:日野市多摩平1-6-1
#らーめん #つけめん #毘沙門天
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味噌もりNoodleみやみや(日野市)

2021-12-27 12:35:00 | らーめん(東京多摩地区)
2021年12月27日(月)
新入りの明太子ごはんを食べたくて、
いつものセットは止めたら¥100クーポンが単品で¥600以上しか使えないと言う事で仕方なし。
磨きがかかったらーめんはうまい。

明太子はちょっと少ないなぁ・・・

ごちそさんでした!
コスパ日本一純鶏ヌードル¥580、糸島産穂先メンマ¥50、半味玉¥50、明太子ごはんネギ入り¥150
場所:日野市多摩平2-4
#らーめん #日野市 #みやみや
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Sunday Dining おや麺(立川市)

2021-12-26 13:34:00 | らーめん(東京多摩地区)
2021年12月26日(日)
「田中にぼる」から武蔵溝ノ口まで歩き南武線で立川「おや麺」へ。

今回は鶏×鯛の塩らーめん。
お茶漬け付きを発注。

スープはあっさりで鶏と鯛の旨みがある塩味


麺は中太ストレートでツルモチです。
TPはチャーシュー2種、ネギ、太メンマ、生もみじ麩、ぶぶあられ。

セットのごはんには鯛の刺身が入り豪華。

残ったスープをかけて鯛茶漬けにして美味しく完飲完食。
来年からは週代わりメニューから固定メニューに変わるそうです。

ごちそさんでした!
鶏と鯛の塩中華~〆の鯛茶漬け飯付き~¥1300
場所:立川市曙町2-11-8TCPC5 2F
#立川市 #らーめん #おや麺
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田中にぼる(川崎市高津区)

2021-12-26 00:07:00 | らーめん(関東・東京以外)
2021年12月26日(日)
先週伺った際に聞いていた西八の懐かしの味を求めて今週も武蔵新城「田中にぼる」へ。
30分前着でPPでしたが店主さんとお話等してあっという間の開店。

ビターな煮干し豚骨スープはあの味。
円やかで上品な気もしたけど、
聞くと出来た直後のスープと酷似しているようで時間と共に変わっていくそうです。
そう言えば私が食べていたのはいつも遅い時間でした。

麺は中細ストレート麺でコシがあってうまい。
製麺機が壊れて手切りの乱切り麺になるようですがむしろそっちが食べたかった。

そしてTPの大根も再現されてます。
嬉しくて涙が著著切れそう。
味を噛み締めながら完飲完食。
この限定は来年もやるそうです。
またこよう。


ごちそさんでした!
濃度10豚骨煮干し醤油らーめん¥880、材木メンマ¥150、とろ煮卵¥100
場所:川崎市高津区末長4-25-3
#川崎市 #らーめん #田中にぼる
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鴨中華そば楓(八王子市)

2021-12-25 20:09:00 | らーめん(東京多摩地区)
2021年12月25日(土)
クリスマスは七面鳥ではなく鴨!

まずは南高梅きゅうりと

前回売り切れていた牛すじを丼でなくアテで発注。
トロトロでマイウー‼️

クラフトビールはホワイトエールとIPA。

次いでレモンサワー。

そしてメインディッシュの🦆がやってきた。
厚切り鴨ステーキは香ばしく柔らかで( ゚Д゚)ウマー♥️
〆は久々の蛤塩そば。

麺はストレートを選択。

あっさりだけど蛤の旨味が効いてうまい。

シェアしたから足らなくなり鴨ネギ和え玉。
こちらは醤油味です。
鴨たっぷりで今日も美味かった。

ごちそさんでした!
特製紀州鴨蛤塩そば¥1250、鴨ネギ和え玉¥200、平和クラフトビール¥750×2、レモンサワー¥550、南高梅きゅうり¥320、牛すじ¥400、鴨ステーキ¥1000
場所:八王子市明神町3-24-12
#らーめん #鴨中華そば楓 #八王子市 #楓
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