健康食

健康食
2013/06/22
　引退して、朝食・昼食は妻が、夕食は次女が作ります。
　渡す生活費が少ないからか、食事はだんだん粗末になった気がします。
　あまり文句が言えないので、私が通販で、食材を注文します。
　野菜類は「オイシックス」の会員になり、月二回送って来ます。低温輸送で新鮮な野菜が来ます。トマトなど、美味しいものが多く、それに馴れて、スーパーでフルーツトマト・若松トマトなどを探し、丸かじりで汁をチュウチュウするのが趣味になりました。
　透析食という本を買いましたら、身体に悪い成分の少ないものと挙げられているものに、干瓢・春雨が、ありました。これを通販で送料のかからない量を買っていますと結構な量になりました。
　春雨は、茹で方にコツがあるのか、家で茹でると硬いので、永谷園の麻婆春雨を注文しました。指定通りに加熱するとこれは美味しいです。三日に１度は春雨がメインディシュです。
　湯豆腐で野菜・きのこ・春雨・豚肉は、手が掛らず、皆喜びます。
　朝ごはんには、玉ねぎ一個を煮て卵とじにして貰います。毎日です。
　朝ご飯は、昨夜の残りご飯ですが、ご飯を炊くのに、トレハロースをスプーン３杯いれて炊きますと、翌朝でも硬くならず美味しいです。
　ご飯には、マヨネーズ・ケチャップ・わりした・ドレッシングなどで味付けするのが好きです。娘たちは貧民の食事で恥ずかしいと怒りますが、カロリーも高くなく、私は良いと思っています。昔から、山芋や、すき焼きの残りなど
ご飯にかけて食べるのが好きでした。山登りの時など良く調味料を掛けて食べていました。醤油かけご飯は鹹すぎて胃が悪くなりそうです。卵かけごはん・酒かけごはんも好きです。巨人軍の新浦はコーラ掛けごはんを寮で食べていたと聞いたことがありますが、これは嫌ですね。
　肉は原則食べません。先日、通販で、カンガルーの肉を買いました。脂肪がなく、美味しいと思いました。調理済の冷凍ルー肉もあります。美味しかったです。
　果物も毎日食べます。キーウイをスプーンで掬って食べるのは家族に手を掛けさず、美味しく食べれます。もう少しすると、杏・いちじくが出てくるのが楽しみです。漬物・干物・佃煮はスーパーに行く度買い、いつも家にあります。
　コーヒー・紅茶は砂糖の代わりにトレハロースをいれます。上品な味です。
　水分を取れないので、口を濡らし吐き、本を読みながら、１時間掛けて飲みます。　焼酎のヤクルト割りを１時間掛けて飲むのも乙なものですよ？