うす揚げの焼いたん
うす揚げは、弱火で網焼きにします
焦げ目がついてきたら、醤油をぬって香ばしく焼く
食べやすく切って器に盛り
柚子胡椒おろしを添える
すこし、柚子胡椒おろしに醤油をかけて食します
簡単で、美味い
近畿や東京では、木枯らし1号が吹いたそうだ
四国の気象台は、木枯らし1号を発表しないことになっていますが
こちらでも、乾いた強風が吹いています
この風だと、干物は２時間くらいで乾く
以前は納屋の軒下に干していたのですが
黒猫に食べられてしまうので、高いところに干すようにしました
２回干し網を壊された
アサギマダラ＠徳島県海部郡牟岐町橘 １０月２７日 １０：４１AM
台風２２号は足早に四国沖を通過して、３時ごろには晴れてきました
２１号と、ほとんど同じようなところを通過したのに
被害はまったく違う
昨日は、警報は出ましたが
暴風雨というような雨風ではなかった